갈빗집에서 고기를 참 맛있게 먹었네요.
치아가 연식이 되니 다소 조심했는데, 숯불구이 불판에서 구운 직화구이나 후라이팬에 기름둘른 로스구이나 모두 연해서 정신없이 먹었네요.
그런데 집에서 마트서 돼지갈비 1kg사서 로스구이를 했는데, 질기고 딱딱해서 씹다 말았네요.
갈빗집에는 어떻게 그렇게 연하게 요리하나요?
집에서는 할 수 없나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
집에서 불고기 연하게 요리하는 레시피 부탁합니다
rhrl 조회수 : 978
작성일 : 2024-12-02 07:50:40
IP : 119.200.xxx.182
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 연육제
'24.12.2 8:18 AM (59.10.xxx.58)쓰세요. 키위 파인애플 등등
2. 음
'24.12.2 8:31 AM (112.216.xxx.18)칼로 조직을 거의 부순다시피하게 얇고 가늘게 고기위를 빗금쳐놓고
양념 자체를 그리 쎼게는 안 해도3. ...
'24.12.2 2:18 PM (61.32.xxx.245) - 삭제된댓글저는 소주나 청주에 강판에 간 키위를 섞어서 그걸 고기에 발라 2시간 정도 넣어두고
살짝 흐르는 물에 씻어낸 후 양념을 해요.
로스로 드신다면 그대로 물기를 키친 타올로 닦아 구우셔도 될 것 같아요.
굉장히 연해지더라구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1656660 | 도저히 이해되지 않는 한가지가 있어요 23 | ooo | 2024/12/07 | 4,781 |
| 1656659 | 즉각 체포와 재산몰수 6 | 노랑 | 2024/12/07 | 985 |
| 1656658 | 대학에 글 쓰려면 에타 밖에 없을까요? 2 | ㅇㅇ | 2024/12/07 | 555 |
| 1656657 | 부산에서 극우태극기집회 버스 28대 출발 목격 14 | 제발 | 2024/12/07 | 3,349 |
| 1656656 | 국민의힘 의원총회 속기록 공개해야 할 것 4 | ..... | 2024/12/07 | 961 |
| 1656655 | 위기를 기회로ㅡㅡㅡㅡㅡ클릭금지 5 | 저밑에 | 2024/12/07 | 388 |
| 1656654 | 우리나라가 미얀마급으로 수직 추락 3 | 군부독재의서.. | 2024/12/07 | 1,404 |
| 1656653 | 대통령의 대국민 담화? 10 | 탄핵가결 | 2024/12/07 | 3,974 |
| 1656652 | 윤씨 또 담화한대요 23 | ........ | 2024/12/07 | 6,859 |
| 1656651 | 이 지점에서 생각나는 명씨 예언 2 | 문득 | 2024/12/07 | 3,049 |
| 1656650 | 위기를 기회로 23 | ... | 2024/12/07 | 1,809 |
| 1656649 | 2022년 이낙연 “선관위는 국민들에게 해명과 사과해라. 매우 .. 9 | ..... | 2024/12/07 | 1,966 |
| 1656648 | 국힘 지역구 특히 대구 경북분들 전화좀 해주세요 3 | 이럴땐 한마.. | 2024/12/07 | 530 |
| 1656647 | 지난 대선때 오세훈 이재명이었으면 10 | .. | 2024/12/07 | 1,325 |
| 1656646 | 김건희 육성 내가 정권 잡으면 7 | .. | 2024/12/07 | 2,672 |
| 1656645 | 국회 82 깃발 찾아 오시는 분들께 부탁요 22 | 유지니맘 | 2024/12/07 | 2,214 |
| 1656644 | Mbc 오늘 편성표 6 | … | 2024/12/07 | 3,093 |
| 1656643 | 김용현, 장관 3개월치 퇴직금 받는다…계엄군은 수당 없어 10 | 어처구니 | 2024/12/07 | 3,027 |
| 1656642 | 일상은 안 사냐고 걱정하시는(?) 해외동포님께 13 | 2005년 .. | 2024/12/07 | 2,366 |
| 1656641 | 방금 배현진 인스타 글 48 | ㅇㅇ | 2024/12/07 | 35,651 |
| 1656640 | 한동훈이 대통령 억지로라도 사과시켜야 다음이 있다 7 | 민주주의다 | 2024/12/07 | 2,149 |
| 1656639 | 설마했는데 진짜 국우유튜버 믿고 계엄을? 12 | 미친놈 | 2024/12/07 | 2,316 |
| 1656638 | 조해진 “이재명 정권 나라 망가뜨렸을 때 책임질 각오해야” 29 | ㅇㅇ 맞아 | 2024/12/07 | 3,857 |
| 1656637 | 국회주변 화장실 정보 3 | 춥다 | 2024/12/07 | 1,678 |
| 1656636 | 방금 해외 사는 일상 안사냐고 글쓴이 15 | 진짜 | 2024/12/07 | 3,234 |