82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

집에서 불고기 연하게 요리하는 레시피 부탁합니다

rhrl 조회수 : 978
작성일 : 2024-12-02 07:50:40

갈빗집에서 고기를 참 맛있게 먹었네요.

치아가 연식이 되니 다소 조심했는데, 숯불구이 불판에서 구운 직화구이나 후라이팬에 기름둘른 로스구이나 모두 연해서 정신없이 먹었네요.

 

그런데 집에서 마트서 돼지갈비 1kg사서 로스구이를 했는데, 질기고 딱딱해서 씹다 말았네요.

 

갈빗집에는 어떻게 그렇게 연하게 요리하나요?

 

집에서는 할 수 없나요?

IP : 119.200.xxx.182
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 연육제
    '24.12.2 8:18 AM (59.10.xxx.58)

    쓰세요. 키위 파인애플 등등

  • 2.
    '24.12.2 8:31 AM (112.216.xxx.18)

    칼로 조직을 거의 부순다시피하게 얇고 가늘게 고기위를 빗금쳐놓고
    양념 자체를 그리 쎼게는 안 해도

  • 3. ...
    '24.12.2 2:18 PM (61.32.xxx.245) - 삭제된댓글

    저는 소주나 청주에 강판에 간 키위를 섞어서 그걸 고기에 발라 2시간 정도 넣어두고
    살짝 흐르는 물에 씻어낸 후 양념을 해요.
    로스로 드신다면 그대로 물기를 키친 타올로 닦아 구우셔도 될 것 같아요.
    굉장히 연해지더라구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1656889 국힘당은 진짜 없어져야 할 당이에요. 21 ... 2024/12/07 1,076
1656888 내란 수괴범 윤석열두면,외교마비되요 10 000 2024/12/07 631
1656887 조경태는 탄핵찬성->반대로 입장 바꿨네요 21 2024/12/07 2,517
1656886 윤ㅅㅇ 탄핵시키고, 이ㅈㅁ 법원 판결받고 32 ... 2024/12/07 1,476
1656885 저는 국뽕이고 축구고 왜 저래 하는 사람인데요 3 ........ 2024/12/07 955
1656884 나라 경제 망하면 국힘은 뭐가 이득이지? 36 아니 2024/12/07 1,612
1656883 오늘 집회나가시는 분들 마스크, 목도리, 모자, 핫팩 , 장갑.. 3 마토 2024/12/07 817
1656882 [펌] 담화 초반에 웃음 못참잖아요 22 이것 좀 봐.. 2024/12/07 5,331
1656881 미국에서 압박 세게 들어갔을 텐데 3 ... 2024/12/07 1,633
1656880 탄핵으로 직무정지 안시키면, 불안해서 어찌살꼬 1 이런 2024/12/07 391
1656879 즐거운 주말 미친놈때문에. 놀러가지도 못하고 1 아 ...띠.. 2024/12/07 284
1656878 오늘 집회 정보 문의 5 언제 2024/12/07 562
1656877 국민 여러분 저 믿으시죠? 3 ㅇㅇ 2024/12/07 847
1656876 더쿠는 가입이 안되나요? 9 정치병자 2024/12/07 822
1656875 내란수괴와 부역자들을 수호하는 정당은 위헌정당이고 해체가 답. 6 .... 2024/12/07 326
1656874 빨갱이들이 제일 좋아하는게 독재....그럼??? 5 ㅇㅇ 2024/12/07 435
1656873 토왜 국짐당 4 .. 2024/12/07 239
1656872 넌 대통령이 아니야 내란수괴 2024/12/07 218
1656871 전쟁카드를 만지작 만지작 하고 있을듯.. 5 .. 2024/12/07 1,221
1656870 이번 탄핵 부결되면 다음 선거는 없을 꺼 같아요 7 탄핵 2024/12/07 1,183
1656869 집회현장가면 led 초 파나요? 5 아이스아메 2024/12/07 680
1656868 한시간 비웠더니 이게 또 무슨소리래요~~? 4 허걱 2024/12/07 2,214
1656867 역시 국민의힘은 나라경제 망해먹으려고 작정을했네요 2 체포해라 2024/12/07 360
1656866 이재명 지지자들 눈치 좀 챙기세요 42 ... 2024/12/07 3,411
1656865 내란수괴는 지금 제2계엄령을 위한 시간끌기를 할 뿐 2 무명인 2024/12/07 410