82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

집에서 불고기 연하게 요리하는 레시피 부탁합니다

rhrl 조회수 : 977
작성일 : 2024-12-02 07:50:40

갈빗집에서 고기를 참 맛있게 먹었네요.

치아가 연식이 되니 다소 조심했는데, 숯불구이 불판에서 구운 직화구이나 후라이팬에 기름둘른 로스구이나 모두 연해서 정신없이 먹었네요.

 

그런데 집에서 마트서 돼지갈비 1kg사서 로스구이를 했는데, 질기고 딱딱해서 씹다 말았네요.

 

갈빗집에는 어떻게 그렇게 연하게 요리하나요?

 

집에서는 할 수 없나요?

IP : 119.200.xxx.182
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 연육제
    '24.12.2 8:18 AM (59.10.xxx.58)

    쓰세요. 키위 파인애플 등등

  • 2.
    '24.12.2 8:31 AM (112.216.xxx.18)

    칼로 조직을 거의 부순다시피하게 얇고 가늘게 고기위를 빗금쳐놓고
    양념 자체를 그리 쎼게는 안 해도

  • 3. ...
    '24.12.2 2:18 PM (61.32.xxx.245) - 삭제된댓글

    저는 소주나 청주에 강판에 간 키위를 섞어서 그걸 고기에 발라 2시간 정도 넣어두고
    살짝 흐르는 물에 씻어낸 후 양념을 해요.
    로스로 드신다면 그대로 물기를 키친 타올로 닦아 구우셔도 될 것 같아요.
    굉장히 연해지더라구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1655809 김명신이 계엄령 선포 몰랐대요, 거짓말~ 57 2024/12/05 17,650
1655808 토요일에 무력 싸움 진짜 조심해야함 첩보 계속 들어온대요 6 ... 2024/12/05 2,815
1655807 지령내려왔어요. 선관위 부정선거로 몰고가라고. 15 ..... 2024/12/05 3,473
1655806 사형이 먼저군요? 4 Ghjhjh.. 2024/12/05 1,903
1655805 어묵국에 가래떡 vs 감자 옹심이 5 옹심이 2024/12/05 1,018
1655804 대구의 움직임입니다 5 .ㅇ. 2024/12/05 4,271
1655803 국힘은 탄핵 근거가 부족하다네요 24 ... 2024/12/05 3,982
1655802 윤석열은 빼박 내란죄네요. 6 pd수첩 2024/12/05 1,942
1655801 저게 내란이 아니면 뭐냐고요. 5 ... 2024/12/05 953
1655800 오늘 우리가 따뜻한 집에서 PD수첩 볼 수 있는 건... 7 ㅇㅇ 2024/12/05 2,547
1655799 양구군청 점거한 군사경찰 12 이뻐 2024/12/05 4,403
1655798 Pd수첩이 인터뷰한 시민 5 2024/12/05 5,174
1655797 육회, 연어 비빔밥 간장에도 비벼먹나요? 3 ㅇㅇ 2024/12/05 576
1655796 12 3 내란 사태 다큐 지금 mbc 1 요보야 2024/12/05 1,168
1655795 알룰로스 가 괜찮은가요? 8 .. 2024/12/05 2,709
1655794 주한미군이 계엄사태 아직 안 끝난 거라고 하는 거 보니 8 123 2024/12/05 4,627
1655793 서울대 실시간 8 .. 2024/12/05 4,308
1655792 내란 모의자, 왜 긴급 체포가 되지 않는 거예요? 6 질문 2024/12/05 2,146
1655791 의원들은 계엄 담화문 직전에 이상 기미를 눈치채고 달려갔네요. 20 하늘이 도우.. 2024/12/05 6,402
1655790 스브스 뉴스 봐봐요 13 스브스 2024/12/05 5,861
1655789 국민과 야당 수준은 선진국급이나 윤가 주위는 1호선 영감급이니 3 ******.. 2024/12/05 672
1655788 서울대생들 서울대입구역으로 거리 행진 중 ㄷㄷ 14 ... 2024/12/05 4,827
1655787 지금 pd수첩 꼭 보세요. 9 .., 2024/12/05 2,934
1655786 mbc에서 비상 계엄사태에 대한 pd수첩을 해요. 1 2024/12/05 1,032
1655785 김병주 "尹 국회 하나 점령 못한다고 질책했다더라&q.. 3 ... 2024/12/05 3,033