갈빗집에서 고기를 참 맛있게 먹었네요.
치아가 연식이 되니 다소 조심했는데, 숯불구이 불판에서 구운 직화구이나 후라이팬에 기름둘른 로스구이나 모두 연해서 정신없이 먹었네요.
그런데 집에서 마트서 돼지갈비 1kg사서 로스구이를 했는데, 질기고 딱딱해서 씹다 말았네요.
갈빗집에는 어떻게 그렇게 연하게 요리하나요?
집에서는 할 수 없나요?
갈빗집에서 고기를 참 맛있게 먹었네요.
치아가 연식이 되니 다소 조심했는데, 숯불구이 불판에서 구운 직화구이나 후라이팬에 기름둘른 로스구이나 모두 연해서 정신없이 먹었네요.
그런데 집에서 마트서 돼지갈비 1kg사서 로스구이를 했는데, 질기고 딱딱해서 씹다 말았네요.
갈빗집에는 어떻게 그렇게 연하게 요리하나요?
집에서는 할 수 없나요?
쓰세요. 키위 파인애플 등등
칼로 조직을 거의 부순다시피하게 얇고 가늘게 고기위를 빗금쳐놓고
양념 자체를 그리 쎼게는 안 해도
저는 소주나 청주에 강판에 간 키위를 섞어서 그걸 고기에 발라 2시간 정도 넣어두고
살짝 흐르는 물에 씻어낸 후 양념을 해요.
로스로 드신다면 그대로 물기를 키친 타올로 닦아 구우셔도 될 것 같아요.
굉장히 연해지더라구요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1654657 | 계엄을 해프닝으로 1 | 동네아낙 | 2024/12/04 | 693 |
1654656 | 저런 미친놈을 국가원수로 뽑아놓고 2 | 억울 | 2024/12/04 | 653 |
1654655 | 전쟁일으키기전에 빨리 저 정신이상자 체포했으면 해요 4 | 다급 | 2024/12/04 | 760 |
1654654 | 오죽하면 계엄령 했냐고 하네요. 31 | 윤썩꺼져 | 2024/12/04 | 6,741 |
1654653 | 계엄군은 왜 완전무장하고 국회로 갔을까. 8 | ........ | 2024/12/04 | 2,027 |
1654652 | 계엄령 예견했던 추미애 의원 2 | ........ | 2024/12/04 | 2,359 |
1654651 | 일리캡슐 추천부탁드립니다 7 | 감사 | 2024/12/04 | 370 |
1654650 | 여의도인가요? 광화문가요? 2 | ㅡㅡ | 2024/12/04 | 982 |
1654649 | 제목으로 어그로 끄는 인간들 | 헐 | 2024/12/04 | 264 |
1654648 | 국무위원 전원 사의표명 17 | ㅇㅇ | 2024/12/04 | 4,874 |
1654647 | 어젯밤에 별별 생각 다 들었거든요 4 | ㅁㅁ | 2024/12/04 | 1,479 |
1654646 | 8층아이 2 | 123 | 2024/12/04 | 1,331 |
1654645 | 윤석열 내란죄 현행범 체포 탄핵하라 7 | 속상해 | 2024/12/04 | 865 |
1654644 | 아이 수학 또 망했네요 9 | ㅅ | 2024/12/04 | 2,305 |
1654643 | 여행시 과외비는? 4 | ㅇㅇ | 2024/12/04 | 803 |
1654642 | 지금 용산상황 어때요? 2 | 허허허 | 2024/12/04 | 2,352 |
1654641 | 이란도 미사일 쏘기전에 미국에 통보한대요. 13 | … | 2024/12/04 | 2,627 |
1654640 | 텔레그램 82 피난처 삭제 했어요 15 | 나거티브 | 2024/12/04 | 1,908 |
1654639 | 이재명 보통 인물은 아니네요 44 | ... | 2024/12/04 | 6,983 |
1654638 | 계엄 '해프닝'=쪼만한 파우치? 10 | 000 | 2024/12/04 | 1,571 |
1654637 | 국힘은 정신을 못차렸네요 12 | -- | 2024/12/04 | 2,353 |
1654636 | 안귀령에게 총 겨누는 계엄군 7 | 계엄은죽음이.. | 2024/12/04 | 2,188 |
1654635 | 탄핵은 둘째고 긴급체포 못하나요? 7 | ㄴㄴ | 2024/12/04 | 1,548 |
1654634 | 비상계엄군, 국회 진입 때 실탄 소지?···실탄상자 배급 추정 .. 3 | ........ | 2024/12/04 | 1,156 |
1654633 | 경영학과 대학생 환율, 금리 오르고 내리는거 모르면 1 | Q | 2024/12/04 | 1,202 |