82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

집에서 불고기 연하게 요리하는 레시피 부탁합니다

rhrl 조회수 : 977
작성일 : 2024-12-02 07:50:40

갈빗집에서 고기를 참 맛있게 먹었네요.

치아가 연식이 되니 다소 조심했는데, 숯불구이 불판에서 구운 직화구이나 후라이팬에 기름둘른 로스구이나 모두 연해서 정신없이 먹었네요.

 

그런데 집에서 마트서 돼지갈비 1kg사서 로스구이를 했는데, 질기고 딱딱해서 씹다 말았네요.

 

갈빗집에는 어떻게 그렇게 연하게 요리하나요?

 

집에서는 할 수 없나요?

IP : 119.200.xxx.182
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 연육제
    '24.12.2 8:18 AM (59.10.xxx.58)

    쓰세요. 키위 파인애플 등등

  • 2.
    '24.12.2 8:31 AM (112.216.xxx.18)

    칼로 조직을 거의 부순다시피하게 얇고 가늘게 고기위를 빗금쳐놓고
    양념 자체를 그리 쎼게는 안 해도

  • 3. ...
    '24.12.2 2:18 PM (61.32.xxx.245) - 삭제된댓글

    저는 소주나 청주에 강판에 간 키위를 섞어서 그걸 고기에 발라 2시간 정도 넣어두고
    살짝 흐르는 물에 씻어낸 후 양념을 해요.
    로스로 드신다면 그대로 물기를 키친 타올로 닦아 구우셔도 될 것 같아요.
    굉장히 연해지더라구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1656524 울산사람 서울집회 갑니다. 10 가지나물 2024/12/06 1,169
1656523 707 예비군,역사의 오명을 지우고 싶다면 3 707예비역.. 2024/12/06 2,023
1656522 신기가 있는건 아닌데 얼마전부터 윤이 그자리에 있는 25,6년이.. 7 ..... 2024/12/06 7,609
1656521 국회 앞 다녀왔는데요 12 2024/12/06 5,713
1656520 윤가가 왜그랬는지 이해가 간다 5 네 행적이 2024/12/06 4,969
1656519 탄핵은 아직 이르다네요 12 열받네 2024/12/06 6,181
1656518 내일 탄핵 되든 말든 어쨌튼 윤석열은 3 .. 2024/12/06 2,414
1656517 김용현 얼굴 보면 짐승같은 느낌이 드는데요 26 ... 2024/12/06 4,896
1656516 현장에 계시지 못한 분들 이재명 라이브 봐주십시오 3 ㅇㅇ 2024/12/06 1,649
1656515 탄핵말고 하야시켜야 한다는데요 5 어떻게? 2024/12/06 4,837
1656514 개인택시 하려면 3 .. 2024/12/06 962
1656513 받/ 용산 업무 개판 3 900 2024/12/06 2,415
1656512 윤이 경호처로 2차계엄한다면 내전밖에 없네요ㅠㅠ 1 ... 2024/12/06 3,291
1656511 이란이나 이스라엘이 미사일 쏠때도 미국에 미리 통보하는데 4 2024/12/06 1,523
1656510 국힘당 친한계 탄핵 반대라고 뉴스 흘리고 있네요 15 2024/12/06 4,614
1656509 도봉산역 도봉산 가려는데 주차비 얼마이며 .... 2024/12/06 509
1656508 연명치료하고 싶지않아요 3 연명치료 2024/12/06 2,089
1656507 2차 계엄 성공한다고 보는건가요 - 탄핵반대파 9 미쳤어요 2024/12/06 3,586
1656506 여의도 아이와 함께 갈 곳 있나요? 9 내일 2024/12/06 1,178
1656505 친한측계 탄핵반대 34 싸이 2024/12/06 19,403
1656504 친한계 대다수 탄핵반대 4 ... 2024/12/06 2,369
1656503 이명수 기자, 시민과 함께 계엄군 붙잡고 1 .... 2024/12/06 2,688
1656502 매불쇼 오늘 처음 봤는데요 11 2024/12/06 3,971
1656501 새벽이 불안해요 2 플레이모빌 2024/12/06 2,242
1656500 연명치료 원한다며 절대 안죽고싶다는 시부모님 11 ... 2024/12/06 4,325