82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

집에서 불고기 연하게 요리하는 레시피 부탁합니다

rhrl 조회수 : 978
작성일 : 2024-12-02 07:50:40

갈빗집에서 고기를 참 맛있게 먹었네요.

치아가 연식이 되니 다소 조심했는데, 숯불구이 불판에서 구운 직화구이나 후라이팬에 기름둘른 로스구이나 모두 연해서 정신없이 먹었네요.

 

그런데 집에서 마트서 돼지갈비 1kg사서 로스구이를 했는데, 질기고 딱딱해서 씹다 말았네요.

 

갈빗집에는 어떻게 그렇게 연하게 요리하나요?

 

집에서는 할 수 없나요?

IP : 119.200.xxx.182
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 연육제
    '24.12.2 8:18 AM (59.10.xxx.58)

    쓰세요. 키위 파인애플 등등

  • 2.
    '24.12.2 8:31 AM (112.216.xxx.18)

    칼로 조직을 거의 부순다시피하게 얇고 가늘게 고기위를 빗금쳐놓고
    양념 자체를 그리 쎼게는 안 해도

  • 3. ...
    '24.12.2 2:18 PM (61.32.xxx.245) - 삭제된댓글

    저는 소주나 청주에 강판에 간 키위를 섞어서 그걸 고기에 발라 2시간 정도 넣어두고
    살짝 흐르는 물에 씻어낸 후 양념을 해요.
    로스로 드신다면 그대로 물기를 키친 타올로 닦아 구우셔도 될 것 같아요.
    굉장히 연해지더라구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1657483 전군지휘관회의 제 생각은 27 ..ㅈ.ㅈ 2024/12/07 4,342
1657482 전군 지휘관 회의 개최 7 ... 2024/12/07 3,852
1657481 국방장관 직무대행 전군주요지회관회의 소집 34 이게뭔뜻? 2024/12/07 3,595
1657480 문자 보냅시다 ( 클릭, 클릭 두번) 7 2024/12/07 833
1657479 와 국짐당 전화기전원다꺼놨다네오ㅡ 13 .. 2024/12/07 2,930
1657478 국힘 의원들 긍정언니 2024/12/07 445
1657477 탄핵하고 안철수로 이재명이랑 붙으면 할만하잖아 국힘아 8 국힘사는길 2024/12/07 1,239
1657476 안철수 의원 외 국힘당 의원 누가 돌아왔어요? 9 역사 2024/12/07 1,776
1657475 5명 영웅 선착순모집.빨리 뛰어오세요 11 ㄷㄹ 2024/12/07 1,751
1657474 국힘 의원들 자식과 손자손녀 없나요. 10 움보니아 2024/12/07 1,116
1657473 이재명 대표님 욕 먹을 각오하고 씁니다 92 .. 2024/12/07 5,906
1657472 [호명릴레이] 강대식 의원 탄핵 찬성하십시오! 국힘 2024/12/07 794
1657471 국힘의원들 전번 알려주세요 5 2024/12/07 731
1657470 여의도 상황 알려주세요 3 ㅇㅇ 2024/12/07 1,209
1657469 아이들에게 민주주의의 꽃은 투표야..라고 말해주고 생방송을 보는.. 1 나나잘하자 2024/12/07 428
1657468 그러길래 선거를 잘하지 2번을 왜찍어 8 쯧쯧 2024/12/07 852
1657467 전과0범vs전과4범 10 ㄱㄴㄷ 2024/12/07 1,049
1657466 감금 상태일수도 있으니 확인 바랍니다! 14 맞아요 2024/12/07 2,931
1657465 투표한 국힘의원들에게 문자 보냈어요 6 2024/12/07 1,026
1657464 김재섭의원에게.폭탄문자보내주세요 10 ........ 2024/12/07 2,233
1657463 국회법 위반!!! 3 ㅇㅇ 2024/12/07 1,685
1657462 제발, 제발요 들들맘 2024/12/07 271
1657461 목돈이 필요해서 연금보험과 교직원 장기저축급여 해지 고려중입니다.. 칼카스 2024/12/07 538
1657460 본의회 국힘의원 총회를 해서 국힘의원들 투표하려는거 방해 하고 .. 5 000 2024/12/07 925
1657459 지금은 안철수 사랑할 수 있어요! 18 ... 2024/12/07 1,742