82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

집에서 불고기 연하게 요리하는 레시피 부탁합니다

rhrl 조회수 : 1,205
작성일 : 2024-12-02 07:50:40

갈빗집에서 고기를 참 맛있게 먹었네요.

치아가 연식이 되니 다소 조심했는데, 숯불구이 불판에서 구운 직화구이나 후라이팬에 기름둘른 로스구이나 모두 연해서 정신없이 먹었네요.

 

그런데 집에서 마트서 돼지갈비 1kg사서 로스구이를 했는데, 질기고 딱딱해서 씹다 말았네요.

 

갈빗집에는 어떻게 그렇게 연하게 요리하나요?

 

집에서는 할 수 없나요?

IP : 119.200.xxx.182
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 연육제
    '24.12.2 8:18 AM (59.10.xxx.58)

    쓰세요. 키위 파인애플 등등

  • 2.
    '24.12.2 8:31 AM (112.216.xxx.18)

    칼로 조직을 거의 부순다시피하게 얇고 가늘게 고기위를 빗금쳐놓고
    양념 자체를 그리 쎼게는 안 해도

  • 3. ...
    '24.12.2 2:18 PM (61.32.xxx.245) - 삭제된댓글

    저는 소주나 청주에 강판에 간 키위를 섞어서 그걸 고기에 발라 2시간 정도 넣어두고
    살짝 흐르는 물에 씻어낸 후 양념을 해요.
    로스로 드신다면 그대로 물기를 키친 타올로 닦아 구우셔도 될 것 같아요.
    굉장히 연해지더라구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1706321 나가겠다고했다가 5프로 2년 갱신해도 되는지요? 3 모모 2025/04/28 1,321
1706320 이탈리아 배경의 동화였는데 21 jhhf 2025/04/28 2,362
1706319 망고 5kg 24900원 7 ... 2025/04/28 1,563
1706318 sk 어쩔건지 보자구요 4 화나 2025/04/28 2,269
1706317 지인과 통화하는데요 8 요즘 2025/04/28 2,966
1706316 급)최근 현대카드 만드신 분요 18 하양구름 2025/04/28 1,795
1706315 Sk 해킹 날짜가 언제 기준인가요? 4 Sk 2025/04/28 2,029
1706314 초등 고학년도 축구학원 다니나요? 8 dd 2025/04/28 535
1706313 국힘이 누굴 내놓든 내란당은 정당 해산 8 내란제압 2025/04/28 458
1706312 파주삼릉 산책 추천해요 8 봄꽃 2025/04/28 1,173
1706311 보수논객 정규재 "이재명 수락 연설에 증오·적개심 표현.. 8 …. 2025/04/28 1,987
1706310 여름 챙 넓은 모자 블랙 vs 아이보리 뭐가 나을까요 8 모자 2025/04/28 1,155
1706309 단화 구두에 신을 양말 2 .. 2025/04/28 675
1706308 살던집 리모델링 기간동안 어디사세요? 2 000 2025/04/28 1,044
1706307 puk번호가 뭔데요.ㅠㅠ 9 ..... 2025/04/28 1,997
1706306 저는 이번 SK해킹사태가 윤 내란때랑 버금가는 불안감 6 ㄴㄱ 2025/04/28 1,530
1706305 아이가 만 18세인데 패스앱 안되네요 4 미성년자녀 2025/04/28 595
1706304 계엄 때 숲에 있었더라도 그게 뭐가 문제인가요? 5 에휴 2025/04/28 834
1706303 SKT 유심 피해 첫 사례?…부산 60대남성, SKT 먹통 뒤 .. 6 아아 2025/04/28 4,940
1706302 빡치는데(저급죄송) 왜 그런지, 빡칠만한지 알려주세요 7 아놔 2025/04/28 1,231
1706301 터키 여행 추천해 주세요 19 고민중 2025/04/28 1,209
1706300 지금 모바일로 SKT 유심보호서비스 가입 되세요? 7 짜증나 2025/04/28 1,709
1706299 이재명 깔 게 없으니 계엄날 숲에 숨어있었다고 그러는데 29 ... 2025/04/28 1,801
1706298 1년전에 skt에서 kt로 통신사 옮겼어요 4 혹시 2025/04/28 2,035
1706297 어이없네요. 3 sk 2025/04/28 1,042