갈빗집에서 고기를 참 맛있게 먹었네요.
치아가 연식이 되니 다소 조심했는데, 숯불구이 불판에서 구운 직화구이나 후라이팬에 기름둘른 로스구이나 모두 연해서 정신없이 먹었네요.
그런데 집에서 마트서 돼지갈비 1kg사서 로스구이를 했는데, 질기고 딱딱해서 씹다 말았네요.
갈빗집에는 어떻게 그렇게 연하게 요리하나요?
집에서는 할 수 없나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
집에서 불고기 연하게 요리하는 레시피 부탁합니다
rhrl 조회수 : 1,208
작성일 : 2024-12-02 07:50:40
IP : 119.200.xxx.182
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 연육제
'24.12.2 8:18 AM (59.10.xxx.58)쓰세요. 키위 파인애플 등등
2. 음
'24.12.2 8:31 AM (112.216.xxx.18)칼로 조직을 거의 부순다시피하게 얇고 가늘게 고기위를 빗금쳐놓고
양념 자체를 그리 쎼게는 안 해도3. ...
'24.12.2 2:18 PM (61.32.xxx.245) - 삭제된댓글저는 소주나 청주에 강판에 간 키위를 섞어서 그걸 고기에 발라 2시간 정도 넣어두고
살짝 흐르는 물에 씻어낸 후 양념을 해요.
로스로 드신다면 그대로 물기를 키친 타올로 닦아 구우셔도 될 것 같아요.
굉장히 연해지더라구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1719767 | 코스트코 베이글 엄청 쫄깃 맛있어졌네요 10 | 오제법 | 2025/05/30 | 3,128 |
| 1719766 | 부산 범일동 귀금속상가 크나요? 5 | ........ | 2025/05/30 | 722 |
| 1719765 | 8월 10일부터 파크하얏트 예약했어요. 8 | … | 2025/05/30 | 1,917 |
| 1719764 | 여고생들 너무 사랑스럽네요 8 | ㆍㆍ | 2025/05/30 | 2,395 |
| 1719763 | 챗 gpt가 놀라운 말을 하네요 32 | 12345 | 2025/05/30 | 15,687 |
| 1719762 | 의료사태 잘해결할 후보 뽑읍시다 2 | ㄱㄴ | 2025/05/30 | 708 |
| 1719761 | 선관위 밀고 들어갈수 있다는 전한길 ㄷㄷ 7 | .. | 2025/05/30 | 1,637 |
| 1719760 | 새정부는 제발 5 | ㅇㄴㅁㅎㄹ | 2025/05/30 | 987 |
| 1719759 | 지금 서울 부동산 오르고 있어요? 8 | ... | 2025/05/30 | 3,207 |
| 1719758 | 고1딸이 왕따를 당하고 있어요 도와주세요 15 | 123123.. | 2025/05/30 | 4,570 |
| 1719757 | 성조기 두르고 투표참관 40대녀 체포 20 | 또라이인가?.. | 2025/05/30 | 4,230 |
| 1719756 | 스우파 국가대항전 해요 1 | ᆢ | 2025/05/30 | 1,013 |
| 1719755 | 서울에 낙지 맛집 좀 알려주세요 6 | 낙지 | 2025/05/30 | 1,071 |
| 1719754 | (뉴스타파 특종)초등 아이들이 학교에서 친일역사관으로 세뇌되고 .. 30 | ㅇㅇ | 2025/05/30 | 4,031 |
| 1719753 | 오늘 사전투표율 민주당 지역은 높고 대구는 낮군요 6 | ㅇㅇㅇ | 2025/05/30 | 1,571 |
| 1719752 | 82쿡 부동산은 진짜 걸러들어야 될듯요 33 | 부동산 | 2025/05/30 | 5,320 |
| 1719751 | 얼굴에 열 오르는 거 심한 분들 오이 드셔보세요 | 열 | 2025/05/30 | 1,703 |
| 1719750 | 돌아가신 엄마생각 3 | 마음 | 2025/05/30 | 1,813 |
| 1719749 | 구 공인인증서 안 쓰는 분? 5 | ... | 2025/05/30 | 1,312 |
| 1719748 | 러닝초보자 뭐입고 뛰어요? 6 | ㅇㅇ | 2025/05/30 | 1,134 |
| 1719747 | 냉장고 밑 바닥쪽으로 물이 새있어요.. 10 | ㅜㅜ | 2025/05/30 | 1,595 |
| 1719746 | 국힘과 김문수지지자들은 ~~ 3 | .. | 2025/05/30 | 464 |
| 1719745 | 이준석의 가재 붕어 개구리 5 | 퐁당퐁당 | 2025/05/30 | 1,291 |
| 1719744 | 온통 머릿속에서 이재명 지지선언중인 국힘 근황.jpg 5 | .. | 2025/05/30 | 1,257 |
| 1719743 | 이재명이 대단하긴하네요 15 | .. | 2025/05/30 | 3,046 |