갈빗집에서 고기를 참 맛있게 먹었네요.
치아가 연식이 되니 다소 조심했는데, 숯불구이 불판에서 구운 직화구이나 후라이팬에 기름둘른 로스구이나 모두 연해서 정신없이 먹었네요.
그런데 집에서 마트서 돼지갈비 1kg사서 로스구이를 했는데, 질기고 딱딱해서 씹다 말았네요.
갈빗집에는 어떻게 그렇게 연하게 요리하나요?
집에서는 할 수 없나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
집에서 불고기 연하게 요리하는 레시피 부탁합니다
rhrl 조회수 : 987
작성일 : 2024-12-02 07:50:40
IP : 119.200.xxx.182
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 연육제
'24.12.2 8:18 AM (59.10.xxx.58)쓰세요. 키위 파인애플 등등
2. 음
'24.12.2 8:31 AM (112.216.xxx.18)칼로 조직을 거의 부순다시피하게 얇고 가늘게 고기위를 빗금쳐놓고
양념 자체를 그리 쎼게는 안 해도3. ...
'24.12.2 2:18 PM (61.32.xxx.245) - 삭제된댓글저는 소주나 청주에 강판에 간 키위를 섞어서 그걸 고기에 발라 2시간 정도 넣어두고
살짝 흐르는 물에 씻어낸 후 양념을 해요.
로스로 드신다면 그대로 물기를 키친 타올로 닦아 구우셔도 될 것 같아요.
굉장히 연해지더라구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1652870 | 수면제 먹고 싶은데요 3 | 휴 | 2024/12/02 | 1,121 |
| 1652869 | 아효.. 저는 그냥 뉴진스는 잘됐으면 좋겠어요 33 | ... | 2024/12/02 | 2,688 |
| 1652868 | 임대인에게 직접 연락해 해결 3 | 동산 | 2024/12/02 | 1,359 |
| 1652867 | 내일부턴 또 추워지네요 4 | ㅁㅁ | 2024/12/02 | 3,629 |
| 1652866 | 인도 한달가는데? 로밍, 이심, 에그 헷갈려요 7 | 여쭤봐요 | 2024/12/02 | 1,046 |
| 1652865 | 면역력에 좋은 영양제좀... 5 | 또르르 | 2024/12/02 | 1,305 |
| 1652864 | 버버리 코트 세탁비 1 | 너무 비싸요.. | 2024/12/02 | 926 |
| 1652863 | 아이 공부에 대한 욕심을 어떻게 내려놔야하나요? 31 | sw | 2024/12/02 | 3,666 |
| 1652862 | 쿠팡이츠 한달간 얼마 썼는지 알 수 있나요? 2 | ㅇㅇ | 2024/12/02 | 680 |
| 1652861 | 옷가게 쇼핑다니는데 저보고 12 | ㅇㅇ | 2024/12/02 | 6,230 |
| 1652860 | 영단어 하루 20개 외우고 활용어법 익히기? 2 | 영어공부 | 2024/12/02 | 1,128 |
| 1652859 | 모과차 만들 때 2 | oo | 2024/12/02 | 458 |
| 1652858 | 장사 사업할때 겁나는거 극복요 (매출, 직원급여, 월세 등) 3 | .,. | 2024/12/02 | 1,506 |
| 1652857 | 시험기간에 냄새피우고 소리내고 음식하는거보다가 14 | 음 | 2024/12/02 | 2,624 |
| 1652856 | 고층 후회해요 59 | 늦가을인지 .. | 2024/12/02 | 19,747 |
| 1652855 | 김동률의 황금가면 이란 곡 아세요? 6 | 아이스라떼 | 2024/12/02 | 1,272 |
| 1652854 | 명신아 감옥가자 5 | 조작의 나라.. | 2024/12/02 | 1,252 |
| 1652853 | 박정훈 전 해병대 수사단장, 리영희상 수상 시상식 현장입니다 10 | 축하드립니다.. | 2024/12/02 | 1,199 |
| 1652852 | 집에서 구워먹을떄 한우와 호주산 소고기 차이 느끼시나요? 22 | ,,,, | 2024/12/02 | 2,961 |
| 1652851 | 베글보고 찾아보니 문가비 프로필 17 | ........ | 2024/12/02 | 5,087 |
| 1652850 | "뉴진스 탈출을 빌드업했다"…민희진, 거짓말의.. 49 | ..... | 2024/12/02 | 10,370 |
| 1652849 | 서울시 ''강혜경-김어준-민주당' 한몸 돼 오세훈 죽이기' 14 | ... | 2024/12/02 | 1,752 |
| 1652848 | 옥씨부인전 김재화 7 | 드라마 | 2024/12/02 | 4,711 |
| 1652847 | 2025 달력 구할곳 없나요 21 | ... | 2024/12/02 | 3,737 |
| 1652846 | 퇴직 앞두고 담보대출 다 끄셨나요? 2 | ... | 2024/12/02 | 1,814 |