갈빗집에서 고기를 참 맛있게 먹었네요.
치아가 연식이 되니 다소 조심했는데, 숯불구이 불판에서 구운 직화구이나 후라이팬에 기름둘른 로스구이나 모두 연해서 정신없이 먹었네요.
그런데 집에서 마트서 돼지갈비 1kg사서 로스구이를 했는데, 질기고 딱딱해서 씹다 말았네요.
갈빗집에는 어떻게 그렇게 연하게 요리하나요?
집에서는 할 수 없나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
집에서 불고기 연하게 요리하는 레시피 부탁합니다
rhrl 조회수 : 984
작성일 : 2024-12-02 07:50:40
IP : 119.200.xxx.182
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 연육제
'24.12.2 8:18 AM (59.10.xxx.58)쓰세요. 키위 파인애플 등등
2. 음
'24.12.2 8:31 AM (112.216.xxx.18)칼로 조직을 거의 부순다시피하게 얇고 가늘게 고기위를 빗금쳐놓고
양념 자체를 그리 쎼게는 안 해도3. ...
'24.12.2 2:18 PM (61.32.xxx.245) - 삭제된댓글저는 소주나 청주에 강판에 간 키위를 섞어서 그걸 고기에 발라 2시간 정도 넣어두고
살짝 흐르는 물에 씻어낸 후 양념을 해요.
로스로 드신다면 그대로 물기를 키친 타올로 닦아 구우셔도 될 것 같아요.
굉장히 연해지더라구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1653675 | 근데 군인이 국회에 가는게 맞나요? 6 | … | 2024/12/03 | 3,352 |
| 1653674 | 세상에 동네 길에 사람이 없어요 | ㅇ | 2024/12/03 | 1,851 |
| 1653673 | 군인들,경찰들 국민편에 서 주세요. 1 | .. | 2024/12/03 | 615 |
| 1653672 | 군병력 국회 진입. 1 | ㅇㅇ | 2024/12/03 | 1,529 |
| 1653671 | 국회에 군대가 총들고 왔어요 9 | ㅇㅇ | 2024/12/03 | 6,103 |
| 1653670 | 군인중령 소집명령왔대네요 1 | ㅇㅇ | 2024/12/03 | 3,129 |
| 1653669 | 더쿠 막힌건가 터진건가 5 | 어휴 | 2024/12/03 | 2,000 |
| 1653668 | 특전사 국회진입 4 | ㅎㅈ | 2024/12/03 | 2,533 |
| 1653667 | 군병력이 국회에 2 | 하루도길다 | 2024/12/03 | 1,167 |
| 1653666 | 지무덤 파는구나 3 | 깜찍이들 | 2024/12/03 | 1,219 |
| 1653665 | 국회에 군인 들어갔어요!!! 9 | 파란토끼 | 2024/12/03 | 5,793 |
| 1653664 | 죽더라도 민주주의는 지켜야죠 6 | ㅇ ㅇ | 2024/12/03 | 1,106 |
| 1653663 | 국회가 계엄해제 했는데 말 안 들으면 어찌 되나요? 4 | ㅇㅇ | 2024/12/03 | 2,735 |
| 1653662 | 국회 폭격할까봐 걱정이네요 3 | … | 2024/12/03 | 2,132 |
| 1653661 | 담주 유학간 딸이 들어오는데 막아야하나요? 8 | 빼빼로데이 | 2024/12/03 | 3,510 |
| 1653660 | 이제 우리도 막히겠죠 | 아씨 | 2024/12/03 | 806 |
| 1653659 | 자지말고 지켜봐주세요 4 | 시민동지들 | 2024/12/03 | 1,607 |
| 1653658 | 오늘 날밤새겠네요 ㅜㅜ 1 | ㅣㅣ | 2024/12/03 | 1,956 |
| 1653657 | 조선일보) 국민을 바보로 아는 계엄령 괴담 7 | ㅇㅇ | 2024/12/03 | 4,582 |
| 1653656 | 일부러 밤에 이러는 거겠죠 2 | 계엄령 | 2024/12/03 | 3,127 |
| 1653655 | 참고하세요 4 | 아는만큼 보.. | 2024/12/03 | 2,055 |
| 1653654 | 국민의 힘 의원들은 뭐하고 있나요? 4 | 계엄령? | 2024/12/03 | 2,483 |
| 1653653 | 이 두 년놈 이렇게 질러 놓고 6 | ... | 2024/12/03 | 2,210 |
| 1653652 | 한동훈은 지금이 기회다 싶은가보네요 19 | 기회 | 2024/12/03 | 6,797 |
| 1653651 | 한덩훈이 나서서 계엄령 막고 8 | ㅇㅇ | 2024/12/03 | 4,060 |