82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

집에서 불고기 연하게 요리하는 레시피 부탁합니다

rhrl 조회수 : 962
작성일 : 2024-12-02 07:50:40

갈빗집에서 고기를 참 맛있게 먹었네요.

치아가 연식이 되니 다소 조심했는데, 숯불구이 불판에서 구운 직화구이나 후라이팬에 기름둘른 로스구이나 모두 연해서 정신없이 먹었네요.

 

그런데 집에서 마트서 돼지갈비 1kg사서 로스구이를 했는데, 질기고 딱딱해서 씹다 말았네요.

 

갈빗집에는 어떻게 그렇게 연하게 요리하나요?

 

집에서는 할 수 없나요?

IP : 119.200.xxx.182
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 연육제
    '24.12.2 8:18 AM (59.10.xxx.58)

    쓰세요. 키위 파인애플 등등

  • 2. 음
    '24.12.2 8:31 AM (112.216.xxx.18)

    칼로 조직을 거의 부순다시피하게 얇고 가늘게 고기위를 빗금쳐놓고
    양념 자체를 그리 쎼게는 안 해도

  • 3. ...
    '24.12.2 2:18 PM (61.32.xxx.245) - 삭제된댓글

    저는 소주나 청주에 강판에 간 키위를 섞어서 그걸 고기에 발라 2시간 정도 넣어두고
    살짝 흐르는 물에 씻어낸 후 양념을 해요.
    로스로 드신다면 그대로 물기를 키친 타올로 닦아 구우셔도 될 것 같아요.
    굉장히 연해지더라구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1654370 계엄령 무효 6 무효 01:05:48 2,485
1654369 윤석열이 해제선언을 해야 끝나는거래요 17 ㅇㅇ 01:05:41 8,312
1654368 이제 군인들 이제 01:05:20 1,345
1654367 군인들 빠져야 안심할것같은데.. 3 .. 01:05:05 1,986
1654366 국힘당 당사로 간 인간들 6 봄날처럼 01:04:59 2,333
1654365 내란죄 가야죠 3 .... 01:04:58 914
1654364 전두환이 벌떡 일어나겠다 1 썩렬아 01:04:29 978
1654363 무슨일이 일어날지 무서워요 ㅠㅠ 6 아직도 01:04:19 2,686
1654362 내친김에 탄핵까지 해랏 14 하루도길다 01:03:59 2,760
1654361 내란범 윤석열 추포하라 6 현행범 01:03:52 1,377
1654360 탄핵가나요??? 3 대한민국 01:03:42 1,032
1654359 자 이제 탄핵하자 3 ㅇㅇㅇ 01:03:28 1,201
1654358 가결되어도 해제를 안하면요? 9 ........ 01:03:26 5,160
1654357 윤건희는 뭔가 딴짓을 하고 있을 듯 6 지금 01:03:05 2,517
1654356 전원 찬성 7 휴 01:02:33 2,797
1654355 이제 숨 돌리겠어요 3 가결 01:02:32 1,385
1654354 전세계적 망신으로 끝나길.... 7 ... 01:02:22 2,183
1654353 비상계엄 해제 요구 결의안 가결 5 ... 01:02:18 2,122
1654352 가결이면 13 .. 01:02:03 3,571
1654351 투표결과 ㅡ 비상계엄 해제 가결 13 ㅇㅇ 01:01:56 3,223
1654350 비상계엄 해제 가결 1 ㅇㅇ 01:01:51 926
1654349 3시간 천하 5 ㅇㅇ 01:01:45 2,235
1654348 비상계엄안해제 가결 5 ㄷㄹ 01:01:37 1,075
1654347 (조선 사설) 요건도 못 갖춘 '비상계엄' 선포, 국회가 해제시.. 12 ㅅㅅ 01:01:32 3,793
1654346 딴지가 안되요!! 3 !!딴지 01:01:16 834
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >> 이전 자유게시판
게시판 검색