갈빗집에서 고기를 참 맛있게 먹었네요.
치아가 연식이 되니 다소 조심했는데, 숯불구이 불판에서 구운 직화구이나 후라이팬에 기름둘른 로스구이나 모두 연해서 정신없이 먹었네요.
그런데 집에서 마트서 돼지갈비 1kg사서 로스구이를 했는데, 질기고 딱딱해서 씹다 말았네요.
갈빗집에는 어떻게 그렇게 연하게 요리하나요?
집에서는 할 수 없나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
집에서 불고기 연하게 요리하는 레시피 부탁합니다
rhrl 조회수 : 1,110
작성일 : 2024-12-02 07:50:40
IP : 119.200.xxx.182
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 연육제
'24.12.2 8:18 AM (59.10.xxx.58)쓰세요. 키위 파인애플 등등
2. 음
'24.12.2 8:31 AM (112.216.xxx.18)칼로 조직을 거의 부순다시피하게 얇고 가늘게 고기위를 빗금쳐놓고
양념 자체를 그리 쎼게는 안 해도3. ...
'24.12.2 2:18 PM (61.32.xxx.245) - 삭제된댓글저는 소주나 청주에 강판에 간 키위를 섞어서 그걸 고기에 발라 2시간 정도 넣어두고
살짝 흐르는 물에 씻어낸 후 양념을 해요.
로스로 드신다면 그대로 물기를 키친 타올로 닦아 구우셔도 될 것 같아요.
굉장히 연해지더라구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1648523 | 일반인과 페미니스트의 차이. | ㅁㄴㅇ | 2024/12/02 | 541 |
| 1648522 | 딸은 나이 먹을수록 엄마랑 체형 비슷해지나요? 18 | ㅇ | 2024/12/02 | 3,959 |
| 1648521 | 현대카드 m포인트 소멸예정 문자 왔는데 7 | ㅇㅇ | 2024/12/02 | 1,202 |
| 1648520 | 이미 갔던 데이트 코스 질려하면 감정도 그런걸까요? 5 | 그냥요 | 2024/12/02 | 856 |
| 1648519 | 워커힐 호텔 피자힐 4 | ᆢ | 2024/12/02 | 2,118 |
| 1648518 | 로렌조 비오티 부인은 연상인가요? | ㅇㅇ | 2024/12/02 | 433 |
| 1648517 | 대구여자 이쁘다는 글 내려주세요. 70 | 대구여자 | 2024/12/02 | 6,798 |
| 1648516 | 미국 총기사망자수 엄청 많네요. 4 | 펌 | 2024/12/02 | 1,397 |
| 1648515 | 성교육일일캠프라는거 신청했어요 10 | 겨울 | 2024/12/02 | 851 |
| 1648514 | 겨울이면 꺼내 듣는 음악 있나요. 39 | 움보니아 | 2024/12/02 | 1,931 |
| 1648513 | 배는 안고픈데 뭔가 먹고 싶을때 뭘 드셔요? 14 | ... | 2024/12/02 | 3,173 |
| 1648512 | 인류애 충전되는 이야기 좀 해주세요 12 | 낙엽 | 2024/12/02 | 923 |
| 1648511 | 로컬에서 산 팥에 바구미가 바글바글 9 | 바구미 | 2024/12/02 | 2,392 |
| 1648510 | 전골냄비 크기와 뚜껑 2 | 전골 | 2024/12/02 | 445 |
| 1648509 | 배우자의 과거 1 | 귀염아짐 | 2024/12/02 | 2,074 |
| 1648508 | 납치된 반려견 개소주 만들고 사과 없이 방송 출연 2 | ........ | 2024/12/02 | 1,774 |
| 1648507 | 2년전 구매한 무스탕 당근에 팔기 8 | 질문 | 2024/12/02 | 2,053 |
| 1648506 | 열이 계속 오르락 내리락하는데 원인을 못찾고 있어요ㅠ 5 | ... | 2024/12/02 | 888 |
| 1648505 | 한국이 싫어서 영화에서요 5 | 웃음의 여왕.. | 2024/12/02 | 2,124 |
| 1648504 | 전화하라는 카톡와있는데 하기 싫어요... 5 | 흐 | 2024/12/02 | 2,317 |
| 1648503 | 대구여자가 확실히 예뻐요. 39 | ㅇㅇ | 2024/12/02 | 6,178 |
| 1648502 | 해외교수 몇백명도 시국선언 12 | ㅇㅇ | 2024/12/02 | 934 |
| 1648501 | 구글 고객센터는 아예 연결이안되네요 1 | 재키 | 2024/12/02 | 454 |
| 1648500 | 어떤 단어 | ... | 2024/12/02 | 343 |
| 1648499 | 로드샵에서 이쁜옷을 봤는데 8 | ㅇㅇ | 2024/12/02 | 2,555 |