갈빗집에서 고기를 참 맛있게 먹었네요.
치아가 연식이 되니 다소 조심했는데, 숯불구이 불판에서 구운 직화구이나 후라이팬에 기름둘른 로스구이나 모두 연해서 정신없이 먹었네요.
그런데 집에서 마트서 돼지갈비 1kg사서 로스구이를 했는데, 질기고 딱딱해서 씹다 말았네요.
갈빗집에는 어떻게 그렇게 연하게 요리하나요?
집에서는 할 수 없나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
집에서 불고기 연하게 요리하는 레시피 부탁합니다
rhrl 조회수 : 1,108
작성일 : 2024-12-02 07:50:40
IP : 119.200.xxx.182
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 연육제
'24.12.2 8:18 AM (59.10.xxx.58)쓰세요. 키위 파인애플 등등
2. 음
'24.12.2 8:31 AM (112.216.xxx.18)칼로 조직을 거의 부순다시피하게 얇고 가늘게 고기위를 빗금쳐놓고
양념 자체를 그리 쎼게는 안 해도3. ...
'24.12.2 2:18 PM (61.32.xxx.245) - 삭제된댓글저는 소주나 청주에 강판에 간 키위를 섞어서 그걸 고기에 발라 2시간 정도 넣어두고
살짝 흐르는 물에 씻어낸 후 양념을 해요.
로스로 드신다면 그대로 물기를 키친 타올로 닦아 구우셔도 될 것 같아요.
굉장히 연해지더라구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1648515 | 한국이 싫어서 영화에서요 5 | 웃음의 여왕.. | 2024/12/02 | 2,123 |
| 1648514 | 전화하라는 카톡와있는데 하기 싫어요... 5 | 흐 | 2024/12/02 | 2,317 |
| 1648513 | 대구여자가 확실히 예뻐요. 39 | ㅇㅇ | 2024/12/02 | 6,177 |
| 1648512 | 해외교수 몇백명도 시국선언 12 | ㅇㅇ | 2024/12/02 | 934 |
| 1648511 | 구글 고객센터는 아예 연결이안되네요 1 | 재키 | 2024/12/02 | 453 |
| 1648510 | 어떤 단어 | ... | 2024/12/02 | 341 |
| 1648509 | 로드샵에서 이쁜옷을 봤는데 8 | ㅇㅇ | 2024/12/02 | 2,554 |
| 1648508 | 네이버 날씨 심각하게 안맞네요ㅠㅠ 2 | .. | 2024/12/02 | 1,676 |
| 1648507 | 위@비(다이어트) 하시는 분들께 여쭤보고 싶어요 12 | 111 | 2024/12/02 | 1,603 |
| 1648506 | 나대는거 좋아하더니 영화 주인공까지 1 | qasd | 2024/12/02 | 2,096 |
| 1648505 | 윤석열 정권 퇴진 고려대학교 학생들, 시국선언 현장 13 | 지지합니다 .. | 2024/12/02 | 2,069 |
| 1648504 | 쥐가 들어왔어요 10 | 밤톨 | 2024/12/02 | 2,573 |
| 1648503 | 주식 19 | ** | 2024/12/02 | 3,341 |
| 1648502 | 미주 교수·연구자 230여 명, 윤석열 하야 촉구 시국선언 3 | light7.. | 2024/12/02 | 647 |
| 1648501 | 목돈 굴리기 방법 전수 부탁해요 9 | 목돈 굴리기.. | 2024/12/02 | 2,216 |
| 1648500 | 김치 망했어요 9 | ㅜㅜ | 2024/12/02 | 3,036 |
| 1648499 | 팥죽끓였어요 2 | 죽 | 2024/12/02 | 1,163 |
| 1648498 | 창원에 땅 산 김영선 올케들, '산단' 발표 40일 전에.. 7 | ........ | 2024/12/02 | 2,266 |
| 1648497 | 코에서 이상한게 나왔어요(혐주의) 17 | ?? | 2024/12/02 | 4,538 |
| 1648496 | 최근에 쌀 가져가서 떡 해보신 분? 8 | ㅇㅇ | 2024/12/02 | 1,225 |
| 1648495 | 이번 고흐전 가보신분요 4 | ..... | 2024/12/02 | 2,265 |
| 1648494 | 맛술 색이 혼탁해요 1 | ... .... | 2024/12/02 | 390 |
| 1648493 | 일 안 해서 좋아요”… 예산 깎은 야당에 감사 인사까지 했다 28 | ,,,,, | 2024/12/02 | 2,514 |
| 1648492 | 22기 영숙이 숙소수건으로 구두밑창 닦는거요 15 | 휴.. | 2024/12/02 | 4,258 |
| 1648491 | 그냥 문어와 돌문어 차이? 2 | 구별 | 2024/12/02 | 1,030 |