갈빗집에서 고기를 참 맛있게 먹었네요.
치아가 연식이 되니 다소 조심했는데, 숯불구이 불판에서 구운 직화구이나 후라이팬에 기름둘른 로스구이나 모두 연해서 정신없이 먹었네요.
그런데 집에서 마트서 돼지갈비 1kg사서 로스구이를 했는데, 질기고 딱딱해서 씹다 말았네요.
갈빗집에는 어떻게 그렇게 연하게 요리하나요?
집에서는 할 수 없나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
집에서 불고기 연하게 요리하는 레시피 부탁합니다
rhrl 조회수 : 1,087
작성일 : 2024-12-02 07:50:40
IP : 119.200.xxx.182
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 연육제
'24.12.2 8:18 AM (59.10.xxx.58)쓰세요. 키위 파인애플 등등
2. 음
'24.12.2 8:31 AM (112.216.xxx.18)칼로 조직을 거의 부순다시피하게 얇고 가늘게 고기위를 빗금쳐놓고
양념 자체를 그리 쎼게는 안 해도3. ...
'24.12.2 2:18 PM (61.32.xxx.245) - 삭제된댓글저는 소주나 청주에 강판에 간 키위를 섞어서 그걸 고기에 발라 2시간 정도 넣어두고
살짝 흐르는 물에 씻어낸 후 양념을 해요.
로스로 드신다면 그대로 물기를 키친 타올로 닦아 구우셔도 될 것 같아요.
굉장히 연해지더라구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1649837 | 시어머니가 목디스크수술 하셨는데 9 | ㅇㅇ | 2024/12/03 | 1,950 |
| 1649836 | 서현진 배우나오는 2 | Sksmka.. | 2024/12/03 | 2,288 |
| 1649835 | 구호 신발 추천해요 | 아울렛 | 2024/12/03 | 1,169 |
| 1649834 | 내장지방 많으면 치매 위험 높아 3 | 내장지방이 .. | 2024/12/03 | 1,872 |
| 1649833 | 지하방에서 1. 2 | 91년 5월.. | 2024/12/03 | 831 |
| 1649832 | 끼니 거르면 머리아픈 분 계세요? 8 | ㅇㅇ | 2024/12/03 | 1,027 |
| 1649831 | 자동세차에 공포증이 있어요 6 | .... | 2024/12/03 | 1,373 |
| 1649830 | 사기꾼들 보면 공을 엄청 들이네요 3 | ... | 2024/12/03 | 1,964 |
| 1649829 | 의료보험 자격 변경 15 | 겨울 | 2024/12/03 | 2,353 |
| 1649828 | 이번주 결혼지옥 여자 진짜 최악인듯 7 | ........ | 2024/12/03 | 3,762 |
| 1649827 | 00001881 브랜드 정확한 이름이 뭘까요? 2 | ㅇㅇ | 2024/12/03 | 723 |
| 1649826 | 옥씨부인전 여주 18 | .... | 2024/12/03 | 6,381 |
| 1649825 | 82세 망막박피 수술을 하셔야하는데 2 | ..... | 2024/12/03 | 799 |
| 1649824 | 월스트릿 트레이더들 로망이 예술이라고 2 | ㄴㅇㄹㅇㄴ | 2024/12/03 | 637 |
| 1649823 | 영어 단어공부 어떻게 하면 좋을까요? 5 | 바다 | 2024/12/03 | 1,003 |
| 1649822 | 7시 변상욱의 미디어알릴레오 ㅡ 경제신문이 말하지 않는 경제 .. 1 | 같이봅시다 .. | 2024/12/03 | 461 |
| 1649821 | 미국 - 신부 사망케 한 음주 운전자에게 징역 25년 선고 3 | 펌 | 2024/12/03 | 1,257 |
| 1649820 | 충격. 심각 ) 푸바오 중국가면 걱정된다고 했었는데. 32 | 휴 | 2024/12/03 | 3,958 |
| 1649819 | 무광 코팅(종이 코팅)은 원해 뿌연 느낌이 있는건가요? 2 | ........ | 2024/12/03 | 279 |
| 1649818 | 아이가 공부를 잘 하니 든든해요 18 | ᆢ | 2024/12/03 | 4,543 |
| 1649817 | 커피왕자 공유도 나이가 보이네요 6 | 트렁크 | 2024/12/03 | 2,443 |
| 1649816 | 역대급 탄핵 사유 15가지 국민과 함께한 탄핵소추안 조국혁신당,.. 4 | ../.. | 2024/12/03 | 575 |
| 1649815 | 동덕여대 복구 견적 뽑으러 간 업체들 '기겁' 23 | ,,,,,,.. | 2024/12/03 | 3,780 |
| 1649814 | 돈 많은 남자는 늙어도 부럽네요 11 | ........ | 2024/12/03 | 3,762 |
| 1649813 | 돈 빌려달라는 친구 18 | ㅇㅇ | 2024/12/03 | 5,103 |