갈빗집에서 고기를 참 맛있게 먹었네요.
치아가 연식이 되니 다소 조심했는데, 숯불구이 불판에서 구운 직화구이나 후라이팬에 기름둘른 로스구이나 모두 연해서 정신없이 먹었네요.
그런데 집에서 마트서 돼지갈비 1kg사서 로스구이를 했는데, 질기고 딱딱해서 씹다 말았네요.
갈빗집에는 어떻게 그렇게 연하게 요리하나요?
집에서는 할 수 없나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
집에서 불고기 연하게 요리하는 레시피 부탁합니다
rhrl 조회수 : 1,078
작성일 : 2024-12-02 07:50:40
IP : 119.200.xxx.182
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 연육제
'24.12.2 8:18 AM (59.10.xxx.58)쓰세요. 키위 파인애플 등등
2. 음
'24.12.2 8:31 AM (112.216.xxx.18)칼로 조직을 거의 부순다시피하게 얇고 가늘게 고기위를 빗금쳐놓고
양념 자체를 그리 쎼게는 안 해도3. ...
'24.12.2 2:18 PM (61.32.xxx.245) - 삭제된댓글저는 소주나 청주에 강판에 간 키위를 섞어서 그걸 고기에 발라 2시간 정도 넣어두고
살짝 흐르는 물에 씻어낸 후 양념을 해요.
로스로 드신다면 그대로 물기를 키친 타올로 닦아 구우셔도 될 것 같아요.
굉장히 연해지더라구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1650037 | 동덕여대는 복구비용이 100억이 될 거라는 예상도 있더라고요 30 | ... | 2024/12/02 | 3,388 |
| 1650036 | 시국선언 해도.... 4 | ..... | 2024/12/02 | 1,264 |
| 1650035 | 냉 난방 같이 되는 에어컨도 있나요? 6 | .... | 2024/12/02 | 1,216 |
| 1650034 | 애들 6명이면 정부에서 지원이 500만원이 넘나요? 21 | ........ | 2024/12/02 | 5,479 |
| 1650033 | 본능부부 예전에는 그래도 지금보다는 나았네요 1 | .... | 2024/12/02 | 1,969 |
| 1650032 | 남편이 내일 백내장 수술을 하는데요 14 | 백내장 | 2024/12/02 | 2,004 |
| 1650031 | 커피와 함께, 어떤 쿠키 좋아하세요? 28 | 냠냠 | 2024/12/02 | 2,638 |
| 1650030 | 겨울 교복바지로 입을 거 추천 부탁드려요 2 | .. | 2024/12/02 | 497 |
| 1650029 | 기버터..암환자에게 어떨까요 8 | ㄱㄴ | 2024/12/02 | 1,739 |
| 1650028 | 총각김치 먹고 남은 열무이파리?? 11 | 총각김치 | 2024/12/02 | 1,366 |
| 1650027 | 12월의 느낌 7 | 그냥하루 | 2024/12/02 | 1,442 |
| 1650026 | 한약재는 어떻게 구입하는것이 좋을까요? | .. | 2024/12/02 | 430 |
| 1650025 | 무가당 코코아 브랜드 진실 1 | 핫초코 | 2024/12/02 | 1,648 |
| 1650024 | 전세 연장시 주인 집방문 5 | 로로 | 2024/12/02 | 999 |
| 1650023 | 이혼 숙려 그 부부요.. 지능이 떨어지나요 20 | 지능 | 2024/12/02 | 7,493 |
| 1650022 | 눈사람 좀 부술 수도 있지??? 20 | .. | 2024/12/02 | 3,370 |
| 1650021 | 전세집 변기 수리 14 | 일희일비금지.. | 2024/12/02 | 1,875 |
| 1650020 | 수원-서울 출퇴근 질문 4 | 나무 | 2024/12/02 | 687 |
| 1650019 | 12/2(월) 오늘의 종목 | 나미옹 | 2024/12/02 | 264 |
| 1650018 | 유투브 광고 바꾸기 가능해요? 3 | 짜증 | 2024/12/02 | 371 |
| 1650017 | 용돈주는 자식 있나요? 43 | ooo | 2024/12/02 | 4,980 |
| 1650016 | 이혼숙려 짐승 부부 26 | .. | 2024/12/02 | 6,534 |
| 1650015 | 고추장 담굴껀데 조청대신 꿀넣어도 될까요? 1 | 위트스 | 2024/12/02 | 490 |
| 1650014 | 조미료 연두, 주황색이요 7 | ㅇㅇ | 2024/12/02 | 938 |
| 1650013 | 암인 분들 어떻게 아셨어요? 12 | 암환자 | 2024/12/02 | 5,250 |