82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고사리 자체에서 쓴맛이 나는데 고사리나물 맛있게 하는 방법 알려주세요

..... 조회수 : 525
작성일 : 2024-12-01 11:24:50

고수님들 고사리나물볶음을 하니 고사리에서 쓴맛이 나요 어떻게 방법이 없을까요 

IP : 124.49.xxx.81
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '24.12.1 11:31 AM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    안 우려진 거죠
    찬물 갈아줘가며 충분히 우려내기

  • 2. ㅇㅇ
    '24.12.1 11:34 AM (106.102.xxx.169)

    넉넉한 양의 찬물에 담궈둬서 쓴맛을 제거 해야죠
    물도 몇번씩 갈아 주면서요

  • 3. .....
    '24.12.1 12:04 PM (124.49.xxx.81)

    그렇군요 우려내지않아서 그런거라는걸 지금에야 알았네요 감사드립니다

  • 4. ...
    '24.12.1 1:25 PM (110.70.xxx.94)

    덜 우려진거 맞아요. 삶은 고사리를 샀어도 한번 살짝 데쳐서 물을 갈아주면서 우려내는게 좋습니다.

    쓴맛나는 고사리 재활용

    다짐육
    다진마늘
    소금

    쪽파
    순두부 또는 녹두가루
    밀가루
    전분

    쓴맛나는 고사리


    쪽파를 적당량 썰어 준비한뒤 재료를 모두 넣어 버무린뒤 빈대떡을 부쳐 먹으면 맛이 기가 막힙니다! 저는 제사때마다 빈대떡을 아주 많이 부쳐서 하나씩 포장해 냉동한뒤 에프에 돌려 먹는데 너무 맛있어서 제사가 아닐때도 종종 만들어 먹을 정도입니다

  • 5. .....
    '24.12.1 10:37 PM (124.49.xxx.81)

    레시피 알려주셔서 정말 감사드립니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1656593 여당 잘됐으면 좋겠다 한마디에 탄핵하더니 18 .... 2024/12/07 4,968
1656592 2-4시사이 비상일것같다고해서 19 ... 2024/12/07 6,607
1656591 오징어게임 유혈사태때 교대로 불침번 선게 영화에선줄 4 현실은더해 2024/12/07 2,766
1656590 이시각 국회 문앞을 지키는 시민들 13 ㅇㅇ 2024/12/07 4,193
1656589 한강, 스웨덴서 첫 기자회견 “2024년 계엄, 큰 충격” 4 큰 충격 2024/12/07 3,966
1656588 영국런던 윤석열 퇴진 촛불집회 6 .. 2024/12/07 1,829
1656587 여의도 차 가져가면 8 주차 2024/12/07 2,052
1656586 국힘당이 바라는 것 8 ㄱㄴㄷ 2024/12/07 1,795
1656585 국회 출동했던 계엄군 685 명 이었답니다 8 blu 2024/12/07 4,717
1656584 윤돼지땜에 온 국민이 불면증 걸리게 생겼어요 6 .... 2024/12/07 1,398
1656583 여의도 집회 8 .... 2024/12/07 1,455
1656582 이태원 참사도 멧돼지 일본주술로 인신공양 11 2024/12/07 3,419
1656581 지금 국회의원들 모습이래요. 26 국회 2024/12/07 21,626
1656580 울나라는 참 이상해요 12 ㄱㄴㄷ 2024/12/07 5,042
1656579 감밤에 잠을 못잤어요 나라걱정에 5 교포 2024/12/07 1,164
1656578 박정훈 대령 “비상계엄 때 급히 피신···진실 드러나고 단죄 있.. 8 ... 2024/12/07 7,336
1656577 경호처 투입 시나리오 18 .... 2024/12/07 4,966
1656576 윤 직접지시)병력 투입 더 해라 또 계엄하면된다 9 탄핵 2024/12/07 4,386
1656575 밤새 국회앞 지키시는분들 4 2024/12/07 1,900
1656574 하아... “문 부수고, 전기라도 끊어라” 지시........... 7 ㅇㅇ 2024/12/07 4,703
1656573 추미애 : 국힘이 표결 앞두고 국민들의 동향을 간보고 있다 10 ㅇㅇ 2024/12/07 5,147
1656572 대화를 해볼까요? 1 이건 2024/12/07 792
1656571 잠시 일상글 ㅠ 울 강아지 눈물 증상이요 3 ㅇㅇ 2024/12/07 558
1656570 수능 만점자, 수시 합격했는데 정시로 대학 진학 예정이라는데 14 ., 2024/12/07 9,139
1656569 저도 2시보단 4시 아닐까요? 4 대기중 2024/12/07 3,112