82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고사리 자체에서 쓴맛이 나는데 고사리나물 맛있게 하는 방법 알려주세요

..... 조회수 : 525
작성일 : 2024-12-01 11:24:50

고수님들 고사리나물볶음을 하니 고사리에서 쓴맛이 나요 어떻게 방법이 없을까요 

IP : 124.49.xxx.81
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '24.12.1 11:31 AM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    안 우려진 거죠
    찬물 갈아줘가며 충분히 우려내기

  • 2. ㅇㅇ
    '24.12.1 11:34 AM (106.102.xxx.169)

    넉넉한 양의 찬물에 담궈둬서 쓴맛을 제거 해야죠
    물도 몇번씩 갈아 주면서요

  • 3. .....
    '24.12.1 12:04 PM (124.49.xxx.81)

    그렇군요 우려내지않아서 그런거라는걸 지금에야 알았네요 감사드립니다

  • 4. ...
    '24.12.1 1:25 PM (110.70.xxx.94)

    덜 우려진거 맞아요. 삶은 고사리를 샀어도 한번 살짝 데쳐서 물을 갈아주면서 우려내는게 좋습니다.

    쓴맛나는 고사리 재활용

    다짐육
    다진마늘
    소금

    쪽파
    순두부 또는 녹두가루
    밀가루
    전분

    쓴맛나는 고사리


    쪽파를 적당량 썰어 준비한뒤 재료를 모두 넣어 버무린뒤 빈대떡을 부쳐 먹으면 맛이 기가 막힙니다! 저는 제사때마다 빈대떡을 아주 많이 부쳐서 하나씩 포장해 냉동한뒤 에프에 돌려 먹는데 너무 맛있어서 제사가 아닐때도 종종 만들어 먹을 정도입니다

  • 5. .....
    '24.12.1 10:37 PM (124.49.xxx.81)

    레시피 알려주셔서 정말 감사드립니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1657123 뉴스공장 라이브 중 (냉무) 2 토마토 2024/12/07 1,179
1657122 탄핵이 안되면 엄청난 문제인게 10 ........ 2024/12/07 3,841
1657121 여의나루역 내리세요(5호선) 4 ㅇㅇ 2024/12/07 578
1657120 9호선 타시는분은 샛강역에서 내리세요 2 마토 2024/12/07 470
1657119 철수야 7 .. 2024/12/07 1,305
1657118 간동훈 왜 저래요?? 1시간단위로 말바뀌는 색히 첨봐요 ㅋㅋㅋ 17 ㅇㅇㅇ 2024/12/07 4,102
1657117 지상으로 걸어가다 보면 만날 거 같아요. 3 막히면 2024/12/07 709
1657116 집회장에서 뭐하는거죠?? 3 2024/12/07 1,538
1657115 국회 근처 인터넷 잘 안터집니다. 윤거니 감옥.. 2024/12/07 339
1657114 내란수괴가 국정농단을 딜하자 꼬리 치는 국민의 힘 꼬라지 미친넘들아 2024/12/07 265
1657113 시위 인파로 인해 서강대교 봉쇄 5 요미 2024/12/07 2,524
1657112 국회의사당역 대신 여기서 내리세요. 5 ..... 2024/12/07 1,126
1657111 민주당과 국힘당 17 정치 2024/12/07 1,414
1657110 이넘의 보수라고 (외국당이틀림없음) 1 .... 2024/12/07 244
1657109 윤석열 탄핵 김건희 특검 국회 생중계 탄핵된다!!.. 2024/12/07 747
1657108 지하철 여의나루역 상황이래요..ㅎㄷㄷㄷ 12 고맙습니다... 2024/12/07 6,208
1657107 조경태 “야당 지명 책임총리제가 가장 이상적” 16 ........ 2024/12/07 2,530
1657106 직무유기 국회의원은 어떻게 끌어내리나요? 3 ... 2024/12/07 401
1657105 여의나루역에서 가깝나요? 4 ㅇㅇ 2024/12/07 261
1657104 9호선 여의도역, 국회의사당 무정차 통과니 샛강에서 내리래요 ... 2024/12/07 263
1657103 여의나루역 5호선으로 가야겠네요. 4 ㅇㅇ 2024/12/07 443
1657102 내란 쿠데타 일으켜도 멀쩡히 근무 1 너무이상 2024/12/07 1,057
1657101 실시간 고터에서 여의도로 가는 교통상황.. 3 토토맘 2024/12/07 1,071
1657100 급행타신분들 !!! 국회의사당 무정차라고 나온다고 2 유지니맘 2024/12/07 891
1657099 대통령이 권력을 맘대로 아무에게 나눠줘도 되나요? 8 권리 2024/12/07 743