김장 김치 푸른 잎 처치 곤란?

[궁금]

김장김치를 얻어 왔는데 유독 푸른 겉잎이 많이 붙어 있네요.

저희집은 푸른 잎은 김치 덮을 때나 쓰는데 ㅜㅜ

또 엄청 질겨요. 버리자니 많아서 뭔가 찔리기도 하고..

[저는]

푸른 잎 좋아하는데...ㅎㅎ
씹는맛이 있어서요.
한쪽에 몰아뒀다가 나중에 익으면 감자탕 끓일때 쓰세요.
연한부분보다 좋아요. 굳이 버릴필요는 없어요.

[내비도]

푸른잎 맛들이면 약도 없는데요 ㅎㅎ

[억~]

저 주세욥!!! ㅎㅎㅎ
그거 쌉싸름하니 월매나 맛있게요....쭉쭉 찢어먹으면 아주 그냥....

[모모]

하약속부분보다
더 깊은맛이있어요
햇빛보고자라서
초록잎이 더 달큰하고
감칠맛이있어요
속대는 좀심심한맛?
여튼 그냥 김치토한쪽에 미뤄뒀다
감자탕 끓일때 사용해보세요
부들부틀하니 속잎보다 더 맛있어요

[배추전]

한번 해보세요

[데쳐서]

송송썰어 냉동해뒀다 하나씩꺼내 된장국 칼칼하게 끓여먹어요

[저의경우]

김치 다먹고 맨마지막에 찌개에 넣어 먹어요 ^^ 푸우욱 끓여먹는답니다 ^^

[원글]

감자탕! 시래기나 얼갈이 대신 넣음 맛있겠네요. 물어보길 잘했어요. 아웅 감사^^

[ㅅㅈ]

씻어서 물에 담궜다가 물기 짜고 쌈밥이요
김치전

[군침돈다]

나이가 드니까 푸른잎배추가 맛있어 져요.
김치 사먹는 지인이 푸른잎 배추가 있는거 알려주던데..
맛나겄어요

[...]

하얀잎이 쌀밥이라면 푸른잎은 잡곡밥 같은 맛이죠

[어머]

요리방법이 다양하네요
저는 절여질때 떼가지고 송송 썰어서 냉동시켰다 된장국 이나 찌개에 넣어먹는데

[..]

저도 배추 절일때 떼내서 삶아서 씻고 손으로 길게 찢어서 한번 국끓여 먹을만큼씩 얼려요 된장, 김치국물, 두부, 멸치 넣고 끓여먹으면 너무 맛있어요