82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장하려고 보니 멸치액젓속에 하얗게

김장 조회수 : 2,716
작성일 : 2024-11-30 21:10:32

작년에 누가 멸치액젓을 줬어요... 작년 김장에 잘 썼는데.... 1년 지난 올해 김장하려고 보니, 맨위에  하얗게 곰팡이처럼 뭐가 떠 있고, 액젓병 아래쪽에도 무슨 침전물처럼 하얀 것이 있어요...  중간은 맑은 액젓인데, 병을 기울여 따라보니 하얀 부스러기 같은 것들이 액젓에 떠있는데... 액젓이 많이 짜지 않아서  곰팡이가 생긴건지... 버려야 할까요?

IP : 220.78.xxx.24
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그게
    '24.11.30 9:11 PM (70.106.xxx.95)

    젓갈은 냉동보관이래요
    저도 모르고 내내 냉장보관했다가 곰팡이인지 뭔지 생겨서 버림요

  • 2. 원글
    '24.11.30 9:16 PM (220.78.xxx.24) - 삭제된댓글

    저도 새우젓은 냉동보관해요... 근데 멸치액젓은 보통 상온에 보관하지 않나요?

  • 3. 원글
    '24.11.30 9:18 PM (220.78.xxx.24)

    저도 새우젓은 냉동보관해요... 근데 멸치액젓은 보통 상온에 보관하지 않나요? 예전에 사서 먹던 다른 멸치액젓은 세월이 지나도 하얀 침전물이 생기지 않더라구요... 이 멸치액젓만 생겨서....

  • 4. ..
    '24.11.30 9:18 PM (211.219.xxx.193)

    떠있는건 모르겠고
    가라앉은건 염분이더라구요.

  • 5. 액젓
    '24.11.30 9:29 PM (59.31.xxx.60)

    생젓국은 침전물도 생기고 위에 찌꺼기도 떠요
    곰팡이는 아니고 발효되어서 생긴 거품 같은건데 먹어도 괜찮아요

  • 6. 액젓
    '24.11.30 9:33 PM (210.223.xxx.132)

    상온보관합니다. 소금결정처럼 가라앉아요.
    집에서 만든 간장도 오래되면 소슴결정이 생기고요.

  • 7. 아저는
    '24.11.30 9:43 PM (70.106.xxx.95)

    저는 육젓이라서 그랬나?? 냉장고에 두니 허연? 뭔가가 생겼어요
    새우들이 고대로 들어있는거요 액젓은 저도 그냥 상온보관

  • 8. ,,,,,,,,,,,
    '24.11.30 10:16 PM (14.42.xxx.186)

    젓갈이 맛있으면 하얀 작은 알갱이 같은게 생겨요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1644368 전화 포비아 4 Gg 2024/12/02 1,593
1644367 동덕여대 학생 등 19명 신원 특정했다 사과하면 점거 해제 33 ㅇㅇㅇㅇ 2024/12/02 4,565
1644366 수면제 먹고 싶은데요 3 2024/12/02 1,344
1644365 임대인에게 직접 연락해 해결 2 동산 2024/12/02 1,523
1644364 내일부턴 또 추워지네요 4 ㅁㅁ 2024/12/02 3,722
1644363 인도 한달가는데? 로밍, 이심, 에그 헷갈려요 7 여쭤봐요 2024/12/02 1,400
1644362 면역력에 좋은 영양제좀... 5 또르르 2024/12/02 1,628
1644361 버버리 코트 세탁비 1 너무 비싸요.. 2024/12/02 1,167
1644360 아이 공부에 대한 욕심을 어떻게 내려놔야하나요? 30 sw 2024/12/02 4,018
1644359 쿠팡이츠 한달간 얼마 썼는지 알 수 있나요? 2 ㅇㅇ 2024/12/02 1,531
1644358 옷가게 쇼핑다니는데 저보고 12 ㅇㅇ 2024/12/02 6,527
1644357 영단어 하루 20개 외우고 활용어법 익히기? 2 영어공부 2024/12/02 1,223
1644356 모과차 만들 때 2 oo 2024/12/02 566
1644355 시험기간에 냄새피우고 소리내고 음식하는거보다가 13 2024/12/02 2,736
1644354 고층 후회해요 53 늦가을인지 .. 2024/12/02 20,130
1644353 김동률의 황금가면 이란 곡 아세요? 6 아이스라떼 2024/12/02 1,384
1644352 명신아 감옥가자 5 조작의 나라.. 2024/12/02 1,343
1644351 박정훈 전 해병대 수사단장, 리영희상 수상 시상식 현장입니다 10 축하드립니다.. 2024/12/02 1,284
1644350 집에서 구워먹을떄 한우와 호주산 소고기 차이 느끼시나요? 22 ,,,, 2024/12/02 3,241
1644349 베글보고 찾아보니 문가비 프로필 17 ........ 2024/12/02 5,391
1644348 서울시 ''강혜경-김어준-민주당' 한몸 돼 오세훈 죽이기' 14 ... 2024/12/02 1,892
1644347 옥씨부인전 김재화 7 드라마 2024/12/02 5,050
1644346 2025 달력 구할곳 없나요 21 ... 2024/12/02 3,958
1644345 퇴직 앞두고 담보대출 다 끄셨나요? 2 ... 2024/12/02 1,965
1644344 핸드폰잃어버렸을때 어떻게 하나요 1 ... 2024/12/02 991