작년에 누가 멸치액젓을 줬어요... 작년 김장에 잘 썼는데.... 1년 지난 올해 김장하려고 보니, 맨위에 하얗게 곰팡이처럼 뭐가 떠 있고, 액젓병 아래쪽에도 무슨 침전물처럼 하얀 것이 있어요... 중간은 맑은 액젓인데, 병을 기울여 따라보니 하얀 부스러기 같은 것들이 액젓에 떠있는데... 액젓이 많이 짜지 않아서 곰팡이가 생긴건지... 버려야 할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장하려고 보니 멸치액젓속에 하얗게
김장 조회수 : 2,027
작성일 : 2024-11-30 21:10:32
IP : 220.78.xxx.24
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 그게
'24.11.30 9:11 PM (70.106.xxx.95)젓갈은 냉동보관이래요
저도 모르고 내내 냉장보관했다가 곰팡이인지 뭔지 생겨서 버림요2. 원글
'24.11.30 9:16 PM (220.78.xxx.24) - 삭제된댓글저도 새우젓은 냉동보관해요... 근데 멸치액젓은 보통 상온에 보관하지 않나요?
3. 원글
'24.11.30 9:18 PM (220.78.xxx.24)저도 새우젓은 냉동보관해요... 근데 멸치액젓은 보통 상온에 보관하지 않나요? 예전에 사서 먹던 다른 멸치액젓은 세월이 지나도 하얀 침전물이 생기지 않더라구요... 이 멸치액젓만 생겨서....
4. ..
'24.11.30 9:18 PM (211.219.xxx.193)떠있는건 모르겠고
가라앉은건 염분이더라구요.5. 액젓
'24.11.30 9:29 PM (59.31.xxx.60)생젓국은 침전물도 생기고 위에 찌꺼기도 떠요
곰팡이는 아니고 발효되어서 생긴 거품 같은건데 먹어도 괜찮아요6. 액젓
'24.11.30 9:33 PM (210.223.xxx.132)상온보관합니다. 소금결정처럼 가라앉아요.
집에서 만든 간장도 오래되면 소슴결정이 생기고요.7. 아저는
'24.11.30 9:43 PM (70.106.xxx.95)저는 육젓이라서 그랬나?? 냉장고에 두니 허연? 뭔가가 생겼어요
새우들이 고대로 들어있는거요 액젓은 저도 그냥 상온보관8. ,,,,,,,,,,,
'24.11.30 10:16 PM (14.42.xxx.186)젓갈이 맛있으면 하얀 작은 알갱이 같은게 생겨요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1652905 | 나에게 맞는 헤어스타일을 찾고 싶어요 4 | ... | 2024/12/01 | 1,434 |
| 1652904 | 김장하러 왔는데 잔소리 듣고 있어요. 6 | .... | 2024/12/01 | 3,098 |
| 1652903 | 과메기 비린맛 없애는 꿀팁 7 | 과메기 | 2024/12/01 | 2,178 |
| 1652902 | 고현정 유퀴즈 재방 이제서야 봤는데요 23 | .... | 2024/12/01 | 5,133 |
| 1652901 | 상법개정에 대해서는 아무 말 없는거 희한해요 6 | ..... | 2024/12/01 | 718 |
| 1652900 | 민자영의 일생은 대단히 흥미로웠네요? 12 | 역사공부 | 2024/12/01 | 3,171 |
| 1652899 | 서현진 21 | .... | 2024/12/01 | 4,711 |
| 1652898 | "옷·신발부터 포기"…불황에 지갑 꽁꽁 8 | ... | 2024/12/01 | 4,780 |
| 1652897 | 가구 고치는 분 3 | 목공예 | 2024/12/01 | 790 |
| 1652896 | 미국 웨이모 로보택시 타보니...택시기사님들 큰일! 6 | 유튜브 | 2024/12/01 | 1,477 |
| 1652895 | ㅅㅅ잦은 아토피 아이.. 9 | ㅇㅇ | 2024/12/01 | 1,534 |
| 1652894 | 김장갔다가 노모에게 혼나고 왔습니다^^ 14 | 50대초 | 2024/12/01 | 5,744 |
| 1652893 | 전업주부인데도 일요일에는 넋놓아요 13 | 일요일 | 2024/12/01 | 4,241 |
| 1652892 | 원래 50넘으면 20 | ..... | 2024/12/01 | 6,178 |
| 1652891 | 비비고에 교자만두도 있나요? 4 | ㅈㄷㄱ | 2024/12/01 | 729 |
| 1652890 | It 발달로 노년층 진짜힘들겠는게 21 | IT | 2024/12/01 | 5,668 |
| 1652889 | 거실에 소파 치우신 분 계세요? 12 | 이사 | 2024/12/01 | 2,388 |
| 1652888 | 이런 저도 인생역전이라는게 가능할까요 41 | ... | 2024/12/01 | 4,671 |
| 1652887 | 내가 나이가 든 걸 언제 느끼냐면요 9 | .. | 2024/12/01 | 3,790 |
| 1652886 | 사랑은 외나무다리 남주캐스팅 에러같아요 14 | 아쉽 | 2024/12/01 | 3,003 |
| 1652885 | 부자간 목소리가 원래 같나요? 8 | ... | 2024/12/01 | 847 |
| 1652884 | 막스마라(마담), 몽클,에르노, 구호옷 보고 왔어요 16 | 주니 | 2024/12/01 | 4,251 |
| 1652883 | 근육통이 심해서 예전에 먹던 약봉지 찾아서 먹었어요 2 | 콩 | 2024/12/01 | 1,159 |
| 1652882 | 유전자의 신비 | ㅋㅋ | 2024/12/01 | 1,236 |
| 1652881 | 과메기 정녕 이런 맛인가요? 21 | ... | 2024/12/01 | 3,603 |