대봉시 요리에도 활용하나요

[땅지맘]

시댁서주신거  나눠주고도 남아서요

변비땜에 잘 안역는데 요리에 설탕대신 활용하기도 하나요?검색해도 마땅히 요리에 쓰이는건 안나와서요;;

[겉절이]

할때 잘익은 홍시 넣던데요
저는 안해봤지만

[귀해]

대봉시 중간에 심 빼고 먹음 변비없음 그걸 김치에 넣으면 맛있음 솔직히 없어 못 먹음 어떤 홍시보다 대봉시가 맛있고 고기 양념할때 홍시 넣음 맛았고

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얼려서 셔벳으로 먹음 없어서 못먹음.

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비빔국수 홍시로 버무리니 맛있었어요

[지금]

김장 양념 만들었는데 홍시 넣었어요. 배,사과 대체용으로 해마다 시가 감나무의 있는 대봉시로 김장합니다 ㅎ.
홍시 얼렸다가 여름에 그냥도 먹고 빙수에도 넣어요.