82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장 끝났어요

야호 조회수 : 1,885
작성일 : 2024-11-30 13:31:32

괴산 절임배추 칭찬드립니다

올해는 황석어젓을 소심하게 500g정도

섞어보았습니다.

 

안끓이고 그냥 갈아서 썼어요-젓갈사장님 강                                        추의견이라 따라봄

새우젓1키로 멸치액젓으로 나머지 간조절했어요

  저 멀리 구석에서 황석어젓의 구수한 맛이 살짝 느껴지는군요

 

닌자믹서 대형하고 초퍼있는데

초퍼가 거의다 잘 갈았어요

 

믹서는 덩치는 큰데 힘이 딸리네요

초퍼 칭찬해!

 

큰 숙제 하나 해치웠어요

 

생굴을 노로 무서워 못먹으니 몹시 서운합니다.

사긴했는데 그냥 매생이 굴떡국 끓여먹으려구요.

 

이제 방바닥에 붙을 차례입니다

 

IP : 125.187.xxx.44
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저도 막 끝냄
    '24.11.30 1:41 PM (1.225.xxx.193)

    이번에 처음으로 다 갈아서 했어요.
    넘 간단하고 맛도 괜찮아요.
    물이 너무 없음 안 될 거 같아 중간중간 무 넣었어요.
    이제 깍두기 절이는 중입니다.

    코스트코에서 산 닌X가 일 다했어요.
    무도 어찌나 시원하게 갈리는지.

  • 2. 생새우고
    '24.11.30 1:47 PM (112.167.xxx.92)

    굴 다 너무 비싸길래 무시하고 황태머리 우려 굵은새우젓 구입해 넉넉히 넣고 집에 황석어젓 있길래 갈아 넣었어요

    20년된 믹서기인데 분리가 안되요 글서 통채 들고 움직여야하니 완전 깡통 고철급임 고장이 나면 버리겠구만 씻을때 물이 그안으로 들어갔으면 고장나도 무방한데 고장은 또 안나요ㄷㄷ 갈리긴 갈리니 버리기도 그렇고 쓰자니 고철이고 여튼 고철믹서기로 다 갈아서 김장 했네요ㄷㄷ

  • 3. 바람소리2
    '24.11.30 2:05 PM (222.101.xxx.97)

    며칠전 밤에 복도에 간장냄새 가득
    젓갈 끓인건가봐요
    방화문 닫아서 바람도 안통하는데.
    아파트는 안해야겠더라고요
    노인들이 많아 그런가

  • 4.
    '24.11.30 3:05 PM (1.240.xxx.21)

    황석어젓 넣으면 맛이 깊어질 것 같네요.
    김장 다하셨으니 뿌듯하시겠어요~

  • 5. ..
    '24.11.30 3:15 PM (182.220.xxx.5)

    고생 하셨어요.
    황석어젓 맛있겠네요.

  • 6. 수고했어요.
    '24.11.30 3:54 PM (121.186.xxx.10)

    구수한 젓갈 냄새가 느껴지네요.
    젓갈을 좋아해서 ㅡ
    요즘은 김장들 안하는 집들이 늘어가는데
    그래도 내가 한 김장이 맛있어서 꼭 합니다.
    다음 주 계획.

    문득 어릴적 생각이 나네요.
    멸치젓 팔팔 끓여서 면보자기에 거르고
    마당 한켠에 산처럼 쌓였던 배추.
    일치감치 동네 아주머니들 왁자지껄 모여서
    돌아가며 잔칫집 분위기.
    그때 작은 갈치를 김장속에 박기도 했어요.
    우리 집 김장 끝나면 배추 절였던 소금물을
    통으로 담아가던 광수어머니.
    그땐 그렇게들 살았어요.
    이젠 다 고인이 되신 동네 어른들.
    그때가 그립습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1657014 탄핵 후 대선 전까지 누가 대행하나요 13 궁금 2024/12/09 2,148
1657013 윤거니땜에 ㅇㅇ 2024/12/09 479
1657012 이재명 독재 염려에 답글 27 2024/12/09 2,679
1657011 예식장 비용 문의 10 ㅇㅇ 2024/12/09 1,465
1657010 뭐라도 해야겠어서.. 5 베란다시위 2024/12/09 930
1657009 그니까 이제 일상글로 밀어내기한다 4 ..... 2024/12/09 917
1657008 검경 한통속인데 수사를 어떻게 믿죠? 13 2024/12/09 1,104
1657007 호텔리브 업체 없어졌나요? 4 ㄱㄴㄷ 2024/12/09 665
1657006 주식에 미치고 돈에 환장한 ㄴ이 계엄선포 전에, 7 혹시 2024/12/09 2,802
1657005 오늘 정치얘기빼고 핫뉴스뭔가요? 5 오늘 2024/12/09 1,071
1657004 계엄 성공했다면 여기 80%는 감옥행 10 ........ 2024/12/09 2,413
1657003 응원봉 관련해서요 14 바위 2024/12/09 1,708
1657002 끌올- 국민의힘 위헌정당해산심판 청원신청 11 나거티브 2024/12/09 777
1657001 헌법 다시 읽어볼게요 1 ㅇㅇ 2024/12/09 441
1657000 마포갑 조정훈 사무실 앞 경찰이 지키고 있는 중 13 듣보 2024/12/09 3,318
1656999 일본 반응 2 ... .... 2024/12/09 1,395
1656998 손흥민이 토트넘이랑 계약이 얼마 안 남았나봐요 2 ㅇㅇ 2024/12/09 1,498
1656997 교회 목사님들은 정말 이렇게 설교하나요? 25 Op 2024/12/09 2,646
1656996 이재명도 일베출신인데 왜 김이나한테만 41 ... 2024/12/09 2,634
1656995 콧물은 안나오고 목에 가래 6 괴로움 2024/12/09 932
1656994 지금 역대급 민주당 아닌가요? 39 ... 2024/12/09 3,836
1656993 주변 2찍중에 탄핵찬성 집회 나가는 사람 있나요? 2 ㅇㅇ 2024/12/09 938
1656992 윤상현 "국민들 원해도 조기 대선 반대" 60 ... 2024/12/09 5,255
1656991 오늘 9일 증시 2 ㅇㅇㅇ 2024/12/09 1,165
1656990 주벙진은 탤런트 이연수랑 잘 어울려요. 10 .... 2024/12/09 3,280