스폰지케잌 레시피에 식용유 대신 버터를 넣으면

[파운드]

제목 그대로 식용유 대신 버터를 넣으면 식감엔 어떤 차이가 있을까요?

바삭해지나요?  식용유 넣은 케익은 촉촉하잖아요 

아님 더 묵직해질까요?

[더 부드러워져요.]

원래 스폰지케잌에 넣어야 되는 것은 버터인데 가성비로 식용유를 대신 넣더라고요.

버터 넣으면 식감도 좋고 더 부드러워지고 풍미도 더 좋아요.

한번 해보시면 아실거예요.

[오]

가성비,,,그런거군요
뭔 다른 이유가 있나했네요
감사합니다

[시간을]

들여서 버터가 미색이 될 때
계란 나눠서 투하하는 걸 잘하면
입에서 살살 녹아요