전라도 갓김치가 너무 궁금해서 여기저기서 사서 전라도에서 온 지인들과 나눠 먹었는데 다 자기들이 할머니들이 해주시던 그 김치가 아니래요. 너무 달다고.
자기들 부모님도 집에서 갓김치 안 담그는 세대라서 할머니들이 해주셨다는데 지인들도 그런 진짜 갓 김치는 어디서 파는지 모른다고.
여수에서 갓김치 먹어봤는데 전라도 지인이 집에서 담그는 그 맛은 아니라고 하더군요.
진짜 너무너무 궁금해서 꼭 먹어보고 싶어요.
판매처 아시는 분 추천해주세요!!
건강해지시고 날씬 해지실거예요!
엄마가 여수갔다 기차역에서 사와서 너무맛있다고 코레일 전화까지해서 판매처 알아보고 사신거에요 여수농협 갓김치구요. 알싸하고 맵고 안달아요. 단거 질색하는 엄마인데 20년 넘게 여기것만 사드세요
ㄴ 쿠팡에도 파네요
덕분에 주문해봐요~ 맛있기를
여수나 돌산 산지가
그나마 그 맛에 가까울듯 하네요.
갓김치는 저만 먹어서 오아시스마켓에서 가끔 한봉지씩 사먹었는데 지난번에 누가 갓김치 11번가인가 옥션인가 암튼 url 올려줘서 3키로 많은데 싸서 반신반의하며 한번 사봤는데 짠데 먹을만 했어요. 판매자와 제조업체가 달라서 제조업체로 찾아보니 그 갓김치다른 판매자가 엄청 많더라고요.
향일암 갔다가 갓김치파는데 주르륵있는데 먹어보라고 막 줘요.
전 맵고 젓갈냄새 나는 것 못 먹어서 한번 입에 넣었다 뱉었어요
그리고 길을 잘못들어섰다가 양옆이 작은 공장이었는데 죄 김치공장이었어요
여수 갓김치는 돌산갓이고
전라도 다른 지역에서는 그 시절에 돌산갓을 별로 안 먹었을 거예요. 훨씬더 사나운 홍갓 청갓 같은 것을 담가서 잘 익혀먹거나 무 석박지 등에 왕창 넣어서 무가 보라색빛이 나도록 익혀먹었지요. 전 어렸을 때 남해안 여러 곳을 이사다녔는데 여수에서 처음 돌산갓김치를 먹어봤어요. 여기서 추천해주신 곳 돌산갓김치들은 그 예전 갓김치랑 비슷해요. 다른 지역 어머니들이 담그신 갓은 노지갓김치일 거예요.
여수 갓김치는 돌산갓이고
전라도 다른 지역에서는 그 시절에 돌산갓을 별로 안 먹었을 거예요. 훨씬더 사나운 홍갓 청갓 같은 것을 담가서 잘 익혀먹거나 무 석박지 등에 왕창 넣어서 무가 보라색빛이 나도록 익혀먹었지요. 전 어렸을 때 남해안 여러 곳을 이사다녔는데 여수에서 처음 돌산갓김치를 먹어봤어요. 여기서 추천해주신 곳 돌산갓김치들은 그 예전 돌산갓김치랑 비슷해요. 다른 지역 어머니들이 담그신 갓은 노지갓김치일 거예요.
참고로 남편이 목포출신인데 시어머니는 무 잔뜩 넣은 매운 갓김치만 할 줄 아세요. 그게 처음 먹기는 힘들어도 나중에 폭 삭으면 참 맛있습니다.