김장할 때 겉절이 양념은 ????

[어려운 김치]

나혼자김장 5년차인데 이 겉절이가 항상 문제에요. 

남은 김치속에 썰은 절임배추를 넣어 섞는데 이러면 막김치와 다른게 없잖아요?  그래서 설탕도 넣고 굴도 넣고 하는데 뭔가 겉절이같지않은 겉절이같아서...  다른 분들은 겉절이용 김치속을 새로 만드시는건가요? 미리 감사드리고 또 댓글에 감사드릴께요.

 

 

[보통]

김장소 남겨서 버무리죠

[ᆢ]

원글님처럼 해요
김장보다는 덜 짜게 설탕도 조금 넣고 참기름도 넣고요

[어제]

김장했는데, 남은 김치소에 배추 쭉쭉 손으로 찢어서
설탕도 넣고, 깨소금도 넣고 버무렸더니 아주 맛있어요.
굴도 넣구요.

[원글]

아... 다들 비슷하시군요. 감사합니다.

[김장소]

남길려고 애초 많이 만들어요 김장소로 참기름 계란 넣고 밥 비벼먹어도 맛있고 수육에 얹어먹어도 맛있고해서 굴을 섞어도 맛있고 두루 밥반찬으로 먹어요

[ㅇ]

참기름은 당장 먹을 겉절이에만 뿌리고 나머지 겉절이는 통에 꼬옥꼭 눌러 담아놓고 김장김치 익을 때까지 드세요.

[원글]

댓글 감사드립니다. 깨소금이랑 참기름을 추가해볼께요.