삼계탕 할건데 잘라진 닭볶음탕용으로 하면

[왠지 맛이]

집에 잘라진 닭만 있는데

왠지  삼계탕은 삼계탕용으로 영계ㄹ 해야 더 맛있을것 같은건 기분탓일까요?

 

[..]

괜찮아요. 더 빨리 익고 먹기 편해서 좋던데요.

[음]

삼계탕 해도 되죠, 근데 원글님 그 느낌이 맞을 듯요.

[ㅎㅎ]

그냥 삼계탕용 닭 쓰세요.
제가 닭볶음탕용 닭이 더 깨끗하게 씻을수있고 먹기 더 편할거같다는 생각으로 같은 브랜드 같은 크기 볶음용 닭 샀다가 ㅎㅎ 다시는 안한다했어요.
삼계탕닭은 푹 끓이면 국물도 뽀얗게 나잖아요.
볶음용은 국물이 뽀얗게 안 나오고 뽀앟게 푹 끓였더니 ㅎㅎ 뼈와 고기가 발라지니 그 뼈 걷어내느라 개고생했어요.ㅎㅎ
국물맛도 통닭이 나아요.
그리고 제가 먹어보니 500g짜리 두개 사느니 1kg짜리 1개 사는게 맛이 훨씬훨씬 좋아요.
괜히 비싼게 아니더라구요. 그리고 저도 여기서 얻은 팁인데 녹두가루 풀어서 마지막에 한번 끓여주면 진짜 더 맛있어요.
같은 닭이라도 사람들이 볶음탕,백숙 구분해서 사는건 다 이유가 있쥬.

[닭한마리]

삼계탕 하고는 약간 다르지만 충분히 맛있어요.
부추 있으면 양념장 만들어서 닭이랑 같이 드셔보세요.