82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

육수없는 김장 후기 2.

행복한새댁 조회수 : 3,768
작성일 : 2024-11-23 18:21:34

2년전인가요... 제가 여기 쓴글이

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3558386&page=1&searchType=sear...

 

오늘 또 육수없는 김장 10키로 했어요. 후기 보면 아시겠지만 양념양이 넘 적어서 위 링크 레서피의 딱 2배 했어요. 양념은.. 남았습니다. 그런데 배추 10키로 양이 너무 적은것 같아요.. 김치통으로 1개 반 정도 나오는 듯..

 

양념배합 40분(어제 저녁 완료), 식세기에 배추 뒤집어 밤새 물빼고 버무리는데 30분.... 일도 아니네요.. 곰탕은 농협곰탕 500 미리 한 팩 사용했어요. 새우젓에 따라 간이 다를것 같은데.. 전 슴슴하게 먹고퐈서 간은 추가로 하지 않았습니다. 아주 그냥 수육에 김치를 들고 마시네요ㅋㅋ

 

올해도 대성공♡♡

 

82는 사랑입니다..ㅎ

 

P.s) 고추가루 500,

곰탕육수 500,

배 하나(500) 갈고,

무 하나(1.5kg) 갈고,

찹쌀풀 2컵,

마늘 350,

생강 70,

매실 90,

새우젓 470,

액젓 340,

 

일케 배합했습니다~~~ 슴슴혀요~~ 어른들이 드실라믄 미원 한스푼 굵은소금 두 스픈 정도 넣을듯ㅋㅋㅋ저희는 초딩이라.. 딱 맞네요ㅎ

IP : 125.135.xxx.177
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김장도전
    '24.11.23 6:27 PM (223.39.xxx.166)

    찹쌀풀 레시피(?)도 풀어주세요.
    나이 52살인데 올해 김장 처음 도전하려구요
    매일 절임배추 장바구니에 넣고 클릭을 못하고 있어요.

    다행인건 지난주에 계량저울은 사놨어요.

  • 2. 욍초보
    '24.11.23 6:38 PM (58.234.xxx.21)

    찹쌀풀 2컵 나오게 하려면
    가루람 물 비율 좀 알려주세요~

  • 3. 행복한새댁
    '24.11.23 6:55 PM (118.235.xxx.120)

    아이고.. 저는 두유제조기에 찹쌀 40ml, 물 500ml 돌리고 남는건 딴데 썼습니다.. 보통 가루 1스푼에 물 200 아닌가요? 찬물에 풀어서 휘뤼릭 끓이믄 되는디..

  • 4. 찹쌀풀
    '24.11.23 7:22 PM (183.97.xxx.120)

    못하시면 찹쌀밥해서 갈아써도 돼요
    두유제조기에 찹쌀풀 만드는법도 신박하네요

  • 5. 저도
    '24.11.23 7:56 PM (211.206.xxx.191)

    육수없는 김장 레시피로 했어요.
    알타리 담글때는 밥 두 수저 갈아서 하고.
    김치나 김장도 쉽게 하니 좋네요,
    배추가 맛있는 시기라.

  • 6. ㅇㅇ
    '24.11.23 8:28 PM (211.176.xxx.160)

    참고해서 해봐야 겠네요

  • 7. 차근차근
    '24.11.23 8:42 PM (175.209.xxx.150)

    육수가 없다는 말씀은 젓갈이 없다는건가요?
    재료에 분명히 곰탕육수라고 써 있어서요

  • 8. 행복한새댁
    '24.11.23 9:12 PM (125.135.xxx.177)

    그렇네요ㅋㅋ보통 다싯물을 내니깐요..82에서 유행하던 팥쥐렐라 레시피 보면 보리새우로 다싯물 내고 거기에 고추가루 불려하더라구요. 그것도 해봤는데 다시를 내나 안내나 비슷해서요. 곰국은.. 있어서 썼다고 보는게ㅋ

  • 9. 김치
    '24.11.23 10:24 PM (58.29.xxx.138)

    레시피 참고할께요

  • 10. 오뚜기
    '24.11.24 4:38 AM (210.94.xxx.219)

    김장후기 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1649628 게시판 보고 산 무말랭이가 너무 달아요. 14 종가집 2024/11/24 1,792
1649627 스켈링 아랫니만 비용이 3 2024/11/24 1,607
1649626 타고난 머리가 최고 13 머리 2024/11/24 3,989
1649625 삼시세끼 보다 ‘간헐적 절식’이 대사이상 지방간 질환 치료에 효.. 1 간헐단식러 2024/11/24 3,866
1649624 죽순 먹는 푸바오 보세요 10 ㅁㅁ 2024/11/24 1,514
1649623 게으른사람 4탄. 초대리 피클, 주5일 초밥 feat.겨울방학 7 게으른이 2024/11/24 1,879
1649622 호구력(?)있는 아이..어떻게 말해줘야할까요? 12 .. 2024/11/24 2,308
1649621 저 아래 코맥스 부도났다고 하길래 10 @@ 2024/11/24 6,934
1649620 주리아 화장품 재벌이었나요? 6 주리아 2024/11/24 2,786
1649619 많이 걷지 않아도 되는 해외 여행지 추천해주셔요 11 ... 2024/11/24 2,824
1649618 얼굴이 붓는데 왜 그럴까요? 7 ... 2024/11/24 1,459
1649617 우이동 아카데미하우스 폐업했나요? 2 ?? 2024/11/24 2,201
1649616 고기없는 만두 추천해주세요 9 가을여행 2024/11/24 1,442
1649615 로레알 5호로 염색하는데 3 . . 2024/11/24 1,147
1649614 꽃보내기를 진은정이 한거라던데.. 31 맘카페 주도.. 2024/11/24 4,270
1649613 고추가루 글 지우셨어요? 4 짜증 2024/11/24 2,022
1649612 겨울에 얼굴 피부 메이크업 뭘로 하세요? 6 .... 2024/11/24 1,633
1649611 파주 프리미엄아을렛 롯데아울렛 어디가 더 좋아요? 3 2024/11/24 1,493
1649610 중2 국어과외 괜찮을까요? 9 중2엄마 2024/11/24 815
1649609 혹시 너무 난방을 안 하고 온수만 써도 3 2024/11/24 2,856
1649608 과자 아이스크림 1 .. 2024/11/24 685
1649607 카리나가 좋은 이유가 뭐냐면 11 2024/11/24 4,196
1649606 노로바이러스 증상 좀 봐주세요 5 위쓰림 2024/11/24 1,156
1649605 놀면뭐하니에 나온 백화점 4 지난번에 2024/11/24 2,774
1649604 ESSENTIEL ANTWERP이라는 브랜드 아세요? 3 dd 2024/11/24 794