82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

육수없는 김장 후기 2.

행복한새댁 조회수 : 3,727
작성일 : 2024-11-23 18:21:34

2년전인가요... 제가 여기 쓴글이

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3558386&page=1&searchType=sear...

 

오늘 또 육수없는 김장 10키로 했어요. 후기 보면 아시겠지만 양념양이 넘 적어서 위 링크 레서피의 딱 2배 했어요. 양념은.. 남았습니다. 그런데 배추 10키로 양이 너무 적은것 같아요.. 김치통으로 1개 반 정도 나오는 듯..

 

양념배합 40분(어제 저녁 완료), 식세기에 배추 뒤집어 밤새 물빼고 버무리는데 30분.... 일도 아니네요.. 곰탕은 농협곰탕 500 미리 한 팩 사용했어요. 새우젓에 따라 간이 다를것 같은데.. 전 슴슴하게 먹고퐈서 간은 추가로 하지 않았습니다. 아주 그냥 수육에 김치를 들고 마시네요ㅋㅋ

 

올해도 대성공♡♡

 

82는 사랑입니다..ㅎ

 

P.s) 고추가루 500,

곰탕육수 500,

배 하나(500) 갈고,

무 하나(1.5kg) 갈고,

찹쌀풀 2컵,

마늘 350,

생강 70,

매실 90,

새우젓 470,

액젓 340,

 

일케 배합했습니다~~~ 슴슴혀요~~ 어른들이 드실라믄 미원 한스푼 굵은소금 두 스픈 정도 넣을듯ㅋㅋㅋ저희는 초딩이라.. 딱 맞네요ㅎ

IP : 125.135.xxx.177
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김장도전
    '24.11.23 6:27 PM (223.39.xxx.166)

    찹쌀풀 레시피(?)도 풀어주세요.
    나이 52살인데 올해 김장 처음 도전하려구요
    매일 절임배추 장바구니에 넣고 클릭을 못하고 있어요.

    다행인건 지난주에 계량저울은 사놨어요.

  • 2. 욍초보
    '24.11.23 6:38 PM (58.234.xxx.21)

    찹쌀풀 2컵 나오게 하려면
    가루람 물 비율 좀 알려주세요~

  • 3. 행복한새댁
    '24.11.23 6:55 PM (118.235.xxx.120)

    아이고.. 저는 두유제조기에 찹쌀 40ml, 물 500ml 돌리고 남는건 딴데 썼습니다.. 보통 가루 1스푼에 물 200 아닌가요? 찬물에 풀어서 휘뤼릭 끓이믄 되는디..

  • 4. 찹쌀풀
    '24.11.23 7:22 PM (183.97.xxx.120)

    못하시면 찹쌀밥해서 갈아써도 돼요
    두유제조기에 찹쌀풀 만드는법도 신박하네요

  • 5. 저도
    '24.11.23 7:56 PM (211.206.xxx.191)

    육수없는 김장 레시피로 했어요.
    알타리 담글때는 밥 두 수저 갈아서 하고.
    김치나 김장도 쉽게 하니 좋네요,
    배추가 맛있는 시기라.

  • 6. ㅇㅇ
    '24.11.23 8:28 PM (211.176.xxx.160)

    참고해서 해봐야 겠네요

  • 7. 차근차근
    '24.11.23 8:42 PM (175.209.xxx.150)

    육수가 없다는 말씀은 젓갈이 없다는건가요?
    재료에 분명히 곰탕육수라고 써 있어서요

  • 8. 행복한새댁
    '24.11.23 9:12 PM (125.135.xxx.177)

    그렇네요ㅋㅋ보통 다싯물을 내니깐요..82에서 유행하던 팥쥐렐라 레시피 보면 보리새우로 다싯물 내고 거기에 고추가루 불려하더라구요. 그것도 해봤는데 다시를 내나 안내나 비슷해서요. 곰국은.. 있어서 썼다고 보는게ㅋ

  • 9. 김치
    '24.11.23 10:24 PM (58.29.xxx.138)

    레시피 참고할께요

  • 10. 오뚜기
    '24.11.24 4:38 AM (210.94.xxx.219)

    김장후기 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1655017 이것도 저것도 아니면 윤가에게 남은 건 공소권 없음 밖에는..... 2 ******.. 2024/12/05 695
1655016 계엄 다음날 주변인들.. 17 2024/12/05 3,792
1655015 국힘 개혁신당... 정신차려 5 ... 2024/12/05 691
1655014 추미애, 지금 윤은 모든 증거인멸을 할 가능성이 높다 3 ㅇㅇ 2024/12/05 1,822
1655013 토.일 집회참석합시다 3 .. 2024/12/05 493
1655012 국힘 8명이 어렵다고요? 16 ㅇㅇ 2024/12/05 3,692
1655011 국힘당 행태가 학폭가해자 부모랑 같네 7 ㄱㄴㄷ 2024/12/05 589
1655010 국힘이 국회에 안 가고 왜 당사에 모였는지 아세요? 13 ........ 2024/12/05 3,044
1655009 탄핵 실패시 기다리는 것은 헬이다. ㅠㅠ 6 ㅇㅇ 2024/12/05 1,906
1655008 지금 우리가 연예인 인기투표합니까? 4 국민수준 2024/12/05 812
1655007 어설픈 계엄령을 한 이유는 12 .. 2024/12/05 3,159
1655006 촛불들어 행복했나요? 94 2024/12/05 5,323
1655005 서울한복판은 어디고 강남한복판은 어디일까요? 5 2024/12/05 1,048
1655004 조명가게 무서워요 9 디즈니 2024/12/05 3,466
1655003 탄핵 언제되나요? 15 ㅡㅡ 2024/12/05 1,751
1655002 왜 중앙선관위에 갔을까? 7 계엄군은 왜.. 2024/12/05 1,465
1655001 한번 모의로 해본건가요? 8 ..... 2024/12/05 1,003
1655000 김어준 35 ... 2024/12/05 4,668
1654999 이재명은 나대지 말고 있으세요 43 ㅇㅇ 2024/12/05 5,590
1654998 의사증원문제도 계엄령 빌드업의 한 과정 6 .. 2024/12/05 1,114
1654997 은행 명퇴 퇴직금이 얼마길래 ... 8 . . 2024/12/05 3,971
1654996 한동훈 4 더나쁜 2024/12/05 1,186
1654995 2짝님들 미국이 윤 버리면 10 Xjhgg 2024/12/05 2,227
1654994 국힘 의원들이 탄핵 반대하는건... 5 하늘에 2024/12/05 1,404
1654993 (한국일보 사설) 윤석열, 퇴진 결단해야 3 ㅅㅅ 2024/12/05 1,402