82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

육수없는 김장 후기 2.

행복한새댁 조회수 : 3,707
작성일 : 2024-11-23 18:21:34

2년전인가요... 제가 여기 쓴글이

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3558386&page=1&searchType=sear...

 

오늘 또 육수없는 김장 10키로 했어요. 후기 보면 아시겠지만 양념양이 넘 적어서 위 링크 레서피의 딱 2배 했어요. 양념은.. 남았습니다. 그런데 배추 10키로 양이 너무 적은것 같아요.. 김치통으로 1개 반 정도 나오는 듯..

 

양념배합 40분(어제 저녁 완료), 식세기에 배추 뒤집어 밤새 물빼고 버무리는데 30분.... 일도 아니네요.. 곰탕은 농협곰탕 500 미리 한 팩 사용했어요. 새우젓에 따라 간이 다를것 같은데.. 전 슴슴하게 먹고퐈서 간은 추가로 하지 않았습니다. 아주 그냥 수육에 김치를 들고 마시네요ㅋㅋ

 

올해도 대성공♡♡

 

82는 사랑입니다..ㅎ

 

P.s) 고추가루 500,

곰탕육수 500,

배 하나(500) 갈고,

무 하나(1.5kg) 갈고,

찹쌀풀 2컵,

마늘 350,

생강 70,

매실 90,

새우젓 470,

액젓 340,

 

일케 배합했습니다~~~ 슴슴혀요~~ 어른들이 드실라믄 미원 한스푼 굵은소금 두 스픈 정도 넣을듯ㅋㅋㅋ저희는 초딩이라.. 딱 맞네요ㅎ

IP : 125.135.xxx.177
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김장도전
    '24.11.23 6:27 PM (223.39.xxx.166)

    찹쌀풀 레시피(?)도 풀어주세요.
    나이 52살인데 올해 김장 처음 도전하려구요
    매일 절임배추 장바구니에 넣고 클릭을 못하고 있어요.

    다행인건 지난주에 계량저울은 사놨어요.

  • 2. 욍초보
    '24.11.23 6:38 PM (58.234.xxx.21)

    찹쌀풀 2컵 나오게 하려면
    가루람 물 비율 좀 알려주세요~

  • 3. 행복한새댁
    '24.11.23 6:55 PM (118.235.xxx.120)

    아이고.. 저는 두유제조기에 찹쌀 40ml, 물 500ml 돌리고 남는건 딴데 썼습니다.. 보통 가루 1스푼에 물 200 아닌가요? 찬물에 풀어서 휘뤼릭 끓이믄 되는디..

  • 4. 찹쌀풀
    '24.11.23 7:22 PM (183.97.xxx.120)

    못하시면 찹쌀밥해서 갈아써도 돼요
    두유제조기에 찹쌀풀 만드는법도 신박하네요

  • 5. 저도
    '24.11.23 7:56 PM (211.206.xxx.191)

    육수없는 김장 레시피로 했어요.
    알타리 담글때는 밥 두 수저 갈아서 하고.
    김치나 김장도 쉽게 하니 좋네요,
    배추가 맛있는 시기라.

  • 6. ㅇㅇ
    '24.11.23 8:28 PM (211.176.xxx.160)

    참고해서 해봐야 겠네요

  • 7. 차근차근
    '24.11.23 8:42 PM (175.209.xxx.150)

    육수가 없다는 말씀은 젓갈이 없다는건가요?
    재료에 분명히 곰탕육수라고 써 있어서요

  • 8. 행복한새댁
    '24.11.23 9:12 PM (125.135.xxx.177)

    그렇네요ㅋㅋ보통 다싯물을 내니깐요..82에서 유행하던 팥쥐렐라 레시피 보면 보리새우로 다싯물 내고 거기에 고추가루 불려하더라구요. 그것도 해봤는데 다시를 내나 안내나 비슷해서요. 곰국은.. 있어서 썼다고 보는게ㅋ

  • 9. 김치
    '24.11.23 10:24 PM (58.29.xxx.138)

    레시피 참고할께요

  • 10. 오뚜기
    '24.11.24 4:38 AM (210.94.xxx.219)

    김장후기 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1651515 후륜차 오늘 운전은 3 ,, 2024/11/28 985
1651514 한동훈,김여사 특검 고려 기사에 "내가 한 말 아냐&q.. 3 너가그렇지 2024/11/28 958
1651513 고터에도 슬슬 외국인 단체 관광객들이 몰려오나봅니다. 13 안좋아 2024/11/28 2,600
1651512 애기냥이 7 냥이 2024/11/28 717
1651511 한국 왔던 1세대 판다 리리는 아직 살아있다네요 4 ㅁㅁ 2024/11/28 1,039
1651510 박정훈 "채상병과 약속 지키게 해달라" 울먹였.. 6 가져옵니다 2024/11/28 879
1651509 왜이리 연예인한테 과몰입 , 관심들이 많은지 18 2024/11/28 849
1651508 인생선배맘님께 질문요 26 . . . 2024/11/28 1,909
1651507 공복 혈당이 조금 높게 나왔는데요. 병원 가면 연속혈당측정기 처.. 14 윤수 2024/11/28 1,900
1651506 매불쇼 유시민ㅎㅎㅎ 12 ㅋㅋ 2024/11/28 3,142
1651505 당근 차단 당했어요 51 당근 2024/11/28 4,336
1651504 열악한 건물에서 일하면 화장실 문제 5 화장실 2024/11/28 1,399
1651503 옷감이 모75%, 알파15%, 모헤어10% 면... 8 어떤가요 2024/11/28 1,375
1651502 와 고현정 진짜 곱고 예쁘네요 17 .. 2024/11/28 3,459
1651501 경제적 안정을 이룬 50대 전업주부 41 .... 2024/11/28 7,136
1651500 월급 100만원 시절엔 돈 어떻게 모았을까요? 31 aa 2024/11/28 2,196
1651499 퍼스널컬러(겨쿨) 잘 아시는 분??! 7 .. 2024/11/28 576
1651498 한동훈 "김 여사 특검 고려해 볼 필요" 15 하늘에 2024/11/28 1,299
1651497 전지현 김태희는 금수저 출신인가요? 12 ㅇㅇ 2024/11/28 2,774
1651496 70노인분이 유니버셜(오사카) 가능하실까요? 22 ... 2024/11/28 1,462
1651495 꿀고구마 추천부탁드려요~~ 6 ㅊㅈ 2024/11/28 743
1651494 카카오 뱅크와 페이는 뭐가 달라요? 6 ... 2024/11/28 940
1651493 구강건조 5 oo 2024/11/28 559
1651492 절임배추 며칠 뒀다가 김장 해도 되나요 15 .... 2024/11/28 2,534
1651491 김앤장 변호사가 생각하는 정우성 논란 21 ........ 2024/11/28 5,794