82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

육수없는 김장 후기 2.

행복한새댁 조회수 : 3,707
작성일 : 2024-11-23 18:21:34

2년전인가요... 제가 여기 쓴글이

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3558386&page=1&searchType=sear...

 

오늘 또 육수없는 김장 10키로 했어요. 후기 보면 아시겠지만 양념양이 넘 적어서 위 링크 레서피의 딱 2배 했어요. 양념은.. 남았습니다. 그런데 배추 10키로 양이 너무 적은것 같아요.. 김치통으로 1개 반 정도 나오는 듯..

 

양념배합 40분(어제 저녁 완료), 식세기에 배추 뒤집어 밤새 물빼고 버무리는데 30분.... 일도 아니네요.. 곰탕은 농협곰탕 500 미리 한 팩 사용했어요. 새우젓에 따라 간이 다를것 같은데.. 전 슴슴하게 먹고퐈서 간은 추가로 하지 않았습니다. 아주 그냥 수육에 김치를 들고 마시네요ㅋㅋ

 

올해도 대성공♡♡

 

82는 사랑입니다..ㅎ

 

P.s) 고추가루 500,

곰탕육수 500,

배 하나(500) 갈고,

무 하나(1.5kg) 갈고,

찹쌀풀 2컵,

마늘 350,

생강 70,

매실 90,

새우젓 470,

액젓 340,

 

일케 배합했습니다~~~ 슴슴혀요~~ 어른들이 드실라믄 미원 한스푼 굵은소금 두 스픈 정도 넣을듯ㅋㅋㅋ저희는 초딩이라.. 딱 맞네요ㅎ

IP : 125.135.xxx.177
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김장도전
    '24.11.23 6:27 PM (223.39.xxx.166)

    찹쌀풀 레시피(?)도 풀어주세요.
    나이 52살인데 올해 김장 처음 도전하려구요
    매일 절임배추 장바구니에 넣고 클릭을 못하고 있어요.

    다행인건 지난주에 계량저울은 사놨어요.

  • 2. 욍초보
    '24.11.23 6:38 PM (58.234.xxx.21)

    찹쌀풀 2컵 나오게 하려면
    가루람 물 비율 좀 알려주세요~

  • 3. 행복한새댁
    '24.11.23 6:55 PM (118.235.xxx.120)

    아이고.. 저는 두유제조기에 찹쌀 40ml, 물 500ml 돌리고 남는건 딴데 썼습니다.. 보통 가루 1스푼에 물 200 아닌가요? 찬물에 풀어서 휘뤼릭 끓이믄 되는디..

  • 4. 찹쌀풀
    '24.11.23 7:22 PM (183.97.xxx.120)

    못하시면 찹쌀밥해서 갈아써도 돼요
    두유제조기에 찹쌀풀 만드는법도 신박하네요

  • 5. 저도
    '24.11.23 7:56 PM (211.206.xxx.191)

    육수없는 김장 레시피로 했어요.
    알타리 담글때는 밥 두 수저 갈아서 하고.
    김치나 김장도 쉽게 하니 좋네요,
    배추가 맛있는 시기라.

  • 6. ㅇㅇ
    '24.11.23 8:28 PM (211.176.xxx.160)

    참고해서 해봐야 겠네요

  • 7. 차근차근
    '24.11.23 8:42 PM (175.209.xxx.150)

    육수가 없다는 말씀은 젓갈이 없다는건가요?
    재료에 분명히 곰탕육수라고 써 있어서요

  • 8. 행복한새댁
    '24.11.23 9:12 PM (125.135.xxx.177)

    그렇네요ㅋㅋ보통 다싯물을 내니깐요..82에서 유행하던 팥쥐렐라 레시피 보면 보리새우로 다싯물 내고 거기에 고추가루 불려하더라구요. 그것도 해봤는데 다시를 내나 안내나 비슷해서요. 곰국은.. 있어서 썼다고 보는게ㅋ

  • 9. 김치
    '24.11.23 10:24 PM (58.29.xxx.138)

    레시피 참고할께요

  • 10. 오뚜기
    '24.11.24 4:38 AM (210.94.xxx.219)

    김장후기 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1651750 이재명 1심 판결에 대한 판사출신 변호사 의견 13 하늘에 2024/11/29 1,770
1651749 화장품에 샴푸에 아로마오일 넣어보세요 4 황홀 2024/11/29 3,290
1651748 코비드 이후로 아직까지 재택근무 6 2024/11/29 2,190
1651747 뉴진스가 그렇게 인기있나요? 26 ㅇㅇ 2024/11/29 4,815
1651746 사진찍는 사람 .. 7 자꾸만 2024/11/29 2,039
1651745 전기 욕실히터의 최고봉은 뭘까요? 10 히이 2024/11/29 2,351
1651744 시국선언 교수들이 4000명 넘었네요 3 ㅇㅇ 2024/11/29 1,245
1651743 친정언니랑 멀어지는게 너무 슬퍼요.. 45 혼자 2024/11/29 13,290
1651742 22기영숙은 AS해준다해서 10 나솔사계 2024/11/28 4,201
1651741 국민mc라는 유재석씨는 어째.. 42 ... 2024/11/28 19,048
1651740 목포숙소 8 목포 2024/11/28 1,370
1651739 (스포 대박) kbs드라마 페이스미 계속 보시는 분들만 와주세요.. 3 이거 뭐냐 2024/11/28 1,837
1651738 150일 연속 러닝했는데 아깝네요 12 2024/11/28 4,067
1651737 한글 양식 이력서 쓰는데 도와주세요 3 이력서 2024/11/28 467
1651736 이재명은 다 이겨낼가요 35 ㅁㄴㅇㅎㅈ 2024/11/28 2,104
1651735 스파게티 면으로 짜장면 만들어 볼꺼거든요? 14 ..... 2024/11/28 1,911
1651734 학벌 컴플렉스, 어떻게 극복하세요? 30 음음 2024/11/28 5,612
1651733 뉴진스 "위약금 안 내고 '뉴진스' 이름도 쓸 거야. .. 50 ㅎㅎ 2024/11/28 7,660
1651732 산타한테 선물 뭐 받고 싶으세요 11 twinkl.. 2024/11/28 1,232
1651731 유퀴즈 유재석과 고현정 12 2024/11/28 7,328
1651730 이스탄불 공항이예요 9 ㄹㄹ 2024/11/28 3,402
1651729 뭔가 열심히 할땐 잘안풀리고 2 ㄱㅂㄴ 2024/11/28 1,475
1651728 11분 지각, 1시간 연차 삭감 17 폭설지각 2024/11/28 4,393
1651727 연예인 외모 글 쓰는 사람 글 보면 심술이 뚝뚝 떨어지는 글이 .. 5 00 2024/11/28 791
1651726 술.담배,커피(카페인) 안하는 분들은 어떻게 스트레스 푸나요? 5 . .. 2024/11/28 1,866