82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

육수없는 김장 후기 2.

행복한새댁 조회수 : 3,714
작성일 : 2024-11-23 18:21:34

2년전인가요... 제가 여기 쓴글이

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3558386&page=1&searchType=sear...

 

오늘 또 육수없는 김장 10키로 했어요. 후기 보면 아시겠지만 양념양이 넘 적어서 위 링크 레서피의 딱 2배 했어요. 양념은.. 남았습니다. 그런데 배추 10키로 양이 너무 적은것 같아요.. 김치통으로 1개 반 정도 나오는 듯..

 

양념배합 40분(어제 저녁 완료), 식세기에 배추 뒤집어 밤새 물빼고 버무리는데 30분.... 일도 아니네요.. 곰탕은 농협곰탕 500 미리 한 팩 사용했어요. 새우젓에 따라 간이 다를것 같은데.. 전 슴슴하게 먹고퐈서 간은 추가로 하지 않았습니다. 아주 그냥 수육에 김치를 들고 마시네요ㅋㅋ

 

올해도 대성공♡♡

 

82는 사랑입니다..ㅎ

 

P.s) 고추가루 500,

곰탕육수 500,

배 하나(500) 갈고,

무 하나(1.5kg) 갈고,

찹쌀풀 2컵,

마늘 350,

생강 70,

매실 90,

새우젓 470,

액젓 340,

 

일케 배합했습니다~~~ 슴슴혀요~~ 어른들이 드실라믄 미원 한스푼 굵은소금 두 스픈 정도 넣을듯ㅋㅋㅋ저희는 초딩이라.. 딱 맞네요ㅎ

IP : 125.135.xxx.177
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김장도전
    '24.11.23 6:27 PM (223.39.xxx.166)

    찹쌀풀 레시피(?)도 풀어주세요.
    나이 52살인데 올해 김장 처음 도전하려구요
    매일 절임배추 장바구니에 넣고 클릭을 못하고 있어요.

    다행인건 지난주에 계량저울은 사놨어요.

  • 2. 욍초보
    '24.11.23 6:38 PM (58.234.xxx.21)

    찹쌀풀 2컵 나오게 하려면
    가루람 물 비율 좀 알려주세요~

  • 3. 행복한새댁
    '24.11.23 6:55 PM (118.235.xxx.120)

    아이고.. 저는 두유제조기에 찹쌀 40ml, 물 500ml 돌리고 남는건 딴데 썼습니다.. 보통 가루 1스푼에 물 200 아닌가요? 찬물에 풀어서 휘뤼릭 끓이믄 되는디..

  • 4. 찹쌀풀
    '24.11.23 7:22 PM (183.97.xxx.120)

    못하시면 찹쌀밥해서 갈아써도 돼요
    두유제조기에 찹쌀풀 만드는법도 신박하네요

  • 5. 저도
    '24.11.23 7:56 PM (211.206.xxx.191)

    육수없는 김장 레시피로 했어요.
    알타리 담글때는 밥 두 수저 갈아서 하고.
    김치나 김장도 쉽게 하니 좋네요,
    배추가 맛있는 시기라.

  • 6. ㅇㅇ
    '24.11.23 8:28 PM (211.176.xxx.160)

    참고해서 해봐야 겠네요

  • 7. 차근차근
    '24.11.23 8:42 PM (175.209.xxx.150)

    육수가 없다는 말씀은 젓갈이 없다는건가요?
    재료에 분명히 곰탕육수라고 써 있어서요

  • 8. 행복한새댁
    '24.11.23 9:12 PM (125.135.xxx.177)

    그렇네요ㅋㅋ보통 다싯물을 내니깐요..82에서 유행하던 팥쥐렐라 레시피 보면 보리새우로 다싯물 내고 거기에 고추가루 불려하더라구요. 그것도 해봤는데 다시를 내나 안내나 비슷해서요. 곰국은.. 있어서 썼다고 보는게ㅋ

  • 9. 김치
    '24.11.23 10:24 PM (58.29.xxx.138)

    레시피 참고할께요

  • 10. 오뚜기
    '24.11.24 4:38 AM (210.94.xxx.219)

    김장후기 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1653266 우리은행인증서 얼굴을 찍으라네요???!! 12 .. 2024/12/03 2,970
1653265 만두속 냉동해보셨나요? 4 김냉 정리 .. 2024/12/03 548
1653264 롯데리아 런치는 먹을께 없네요 1 . 2024/12/03 1,025
1653263 코스트코 밀크쉐이크 4 2024/12/03 1,098
1653262 충남대 공과대 다니는 자녀분들 원룸 구하는 팁 좀 얻을 수 있을.. 14 ~ 2024/12/03 1,386
1653261 어떤 커뮤니티로 가야하나.. 15 .. 2024/12/03 2,142
1653260 한김치 한다고 예전에 글 올린 원글인데요 36 ….. 2024/12/03 4,409
1653259 카카오엔터테인먼트가 상장을 시켜야 한다는 의무조항이 있나보네요 4 ㅇㅇ 2024/12/03 475
1653258 챙겨주고 챙김받는 것도 귀찮은 사이 3 .. 2024/12/03 1,446
1653257 “부동산거품이 불평등 초래”… 요즘 뜬 19년 전 경고 4 ... 2024/12/03 1,453
1653256 민주당,추경호에 20억 공천 헌금 명태균 녹취록 공개 9 2024/12/03 1,236
1653255 부자 이웃아줌마가 푼돈알바? 이유 알았어요 20 ㅈㄱ 2024/12/03 7,301
1653254 크로와상 생지 1개가 30g이면 미니인가요? 2 ... 2024/12/03 463
1653253 라인댄스 등록했어요 7 ㅇㅇㅇ 2024/12/03 1,109
1653252 20대 자녀에게 차를 선물하려는데 42 차종 2024/12/03 4,203
1653251 고층 살다 옷에 쉬했어요 43 화장실 2024/12/03 18,641
1653250 머리 물혹(낭종)에 대해서 조언 부탁드립니다. 4 올리브 2024/12/03 752
1653249 서울의 소리가 영화제작했다고 압수수색하는거죠? 7 ........ 2024/12/03 990
1653248 해병대예비역연대 시국선언 및 윤석열 탄핵 선포 기자회견 6 지지합니다 .. 2024/12/03 640
1653247 (급)원두가 너무 곱게 갈아져서 드립이 안됩니다ㅠ 11 드립도와주세.. 2024/12/03 1,346
1653246 오늘밤 특종 앞두고 서울의 소리 압수수색 6 하늘에 2024/12/03 2,856
1653245 추경호는 20억을 계좌이체로 받았을까요? 6 ㅇㅇ 2024/12/03 1,248
1653244 '서울의 소리' 압수수색 중 16 이유도 말 .. 2024/12/03 2,238
1653243 검찰 특활비 많아도 너무 많음 8 공인강도단 2024/12/03 694
1653242 국민연금89년부터 지금도계속 내고있는데.. 8 .. 2024/12/03 1,898