82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

육수없는 김장 후기 2.

행복한새댁 조회수 : 3,719
작성일 : 2024-11-23 18:21:34

2년전인가요... 제가 여기 쓴글이

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3558386&page=1&searchType=sear...

 

오늘 또 육수없는 김장 10키로 했어요. 후기 보면 아시겠지만 양념양이 넘 적어서 위 링크 레서피의 딱 2배 했어요. 양념은.. 남았습니다. 그런데 배추 10키로 양이 너무 적은것 같아요.. 김치통으로 1개 반 정도 나오는 듯..

 

양념배합 40분(어제 저녁 완료), 식세기에 배추 뒤집어 밤새 물빼고 버무리는데 30분.... 일도 아니네요.. 곰탕은 농협곰탕 500 미리 한 팩 사용했어요. 새우젓에 따라 간이 다를것 같은데.. 전 슴슴하게 먹고퐈서 간은 추가로 하지 않았습니다. 아주 그냥 수육에 김치를 들고 마시네요ㅋㅋ

 

올해도 대성공♡♡

 

82는 사랑입니다..ㅎ

 

P.s) 고추가루 500,

곰탕육수 500,

배 하나(500) 갈고,

무 하나(1.5kg) 갈고,

찹쌀풀 2컵,

마늘 350,

생강 70,

매실 90,

새우젓 470,

액젓 340,

 

일케 배합했습니다~~~ 슴슴혀요~~ 어른들이 드실라믄 미원 한스푼 굵은소금 두 스픈 정도 넣을듯ㅋㅋㅋ저희는 초딩이라.. 딱 맞네요ㅎ

IP : 125.135.xxx.177
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김장도전
    '24.11.23 6:27 PM (223.39.xxx.166)

    찹쌀풀 레시피(?)도 풀어주세요.
    나이 52살인데 올해 김장 처음 도전하려구요
    매일 절임배추 장바구니에 넣고 클릭을 못하고 있어요.

    다행인건 지난주에 계량저울은 사놨어요.

  • 2. 욍초보
    '24.11.23 6:38 PM (58.234.xxx.21)

    찹쌀풀 2컵 나오게 하려면
    가루람 물 비율 좀 알려주세요~

  • 3. 행복한새댁
    '24.11.23 6:55 PM (118.235.xxx.120)

    아이고.. 저는 두유제조기에 찹쌀 40ml, 물 500ml 돌리고 남는건 딴데 썼습니다.. 보통 가루 1스푼에 물 200 아닌가요? 찬물에 풀어서 휘뤼릭 끓이믄 되는디..

  • 4. 찹쌀풀
    '24.11.23 7:22 PM (183.97.xxx.120)

    못하시면 찹쌀밥해서 갈아써도 돼요
    두유제조기에 찹쌀풀 만드는법도 신박하네요

  • 5. 저도
    '24.11.23 7:56 PM (211.206.xxx.191)

    육수없는 김장 레시피로 했어요.
    알타리 담글때는 밥 두 수저 갈아서 하고.
    김치나 김장도 쉽게 하니 좋네요,
    배추가 맛있는 시기라.

  • 6. ㅇㅇ
    '24.11.23 8:28 PM (211.176.xxx.160)

    참고해서 해봐야 겠네요

  • 7. 차근차근
    '24.11.23 8:42 PM (175.209.xxx.150)

    육수가 없다는 말씀은 젓갈이 없다는건가요?
    재료에 분명히 곰탕육수라고 써 있어서요

  • 8. 행복한새댁
    '24.11.23 9:12 PM (125.135.xxx.177)

    그렇네요ㅋㅋ보통 다싯물을 내니깐요..82에서 유행하던 팥쥐렐라 레시피 보면 보리새우로 다싯물 내고 거기에 고추가루 불려하더라구요. 그것도 해봤는데 다시를 내나 안내나 비슷해서요. 곰국은.. 있어서 썼다고 보는게ㅋ

  • 9. 김치
    '24.11.23 10:24 PM (58.29.xxx.138)

    레시피 참고할께요

  • 10. 오뚜기
    '24.11.24 4:38 AM (210.94.xxx.219)

    김장후기 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1654134 아니 계엄령 선포 후 어떻게 할려고 그랬을까요? 18 ㅇㅇ 2024/12/04 3,923
1654133 민주당 "군, 한동훈·이재명·우원식 국회의장 체포·구금.. 32 .. 2024/12/04 5,633
1654132 다들 언제 계엄령 아셨어요? 33 ㄷㄹ 2024/12/04 4,779
1654131 그냥 두면 안될 것 같네요. 2 아무래도 2024/12/04 1,405
1654130 국민의힘 6 멋쟁이 2024/12/04 1,261
1654129 딴세상에 사는듯 7 ㄹㅇㄴㄴ 2024/12/04 1,517
1654128 이준석, 진중권, 김재원 셋이 계염설 조롱.jpg 11 계엄60일전.. 2024/12/04 4,431
1654127 예언 ㅡ 윤은 탄핵 아닌.체포될 겁니다 4 2024/12/04 2,632
1654126 지금 날이 더운거 아니죠 4 ㅇㅇ 2024/12/04 1,279
1654125 윤석렬 체포까지 끝난게 아닙니다 5 쌀국수n라임.. 2024/12/04 1,455
1654124 계엄해제요구에 국힘당이 14명이면 3 진진 2024/12/04 2,873
1654123 다시 보는 [사설] 국민을 바보로 아는 ‘계엄령 괴담’ 2 123 2024/12/04 1,471
1654122 내란죄로 체포,기소하는 주체는 어디인가요? 3 좀끝내자 2024/12/04 1,417
1654121 CNN, 북한 얘기가 아니라 남한 얘기다 1 ... 2024/12/04 2,025
1654120 한밤 계엄령 선포에 미국 정부도 당황···미 고위 관리 “꽤나 .. 14 0000 2024/12/04 3,968
1654119 안그래도 경기 안좋은데 3 2024/12/04 1,352
1654118 계엄에 대한 중앙일보 12월 4일자 사설 ㅋㅋ 11 .. 2024/12/04 5,378
1654117 커피마신것처럼 잠이안와요 7 ... 2024/12/04 968
1654116 국민을 향해 총을 겨누지 마라!!! 1 군,경찰은 2024/12/04 847
1654115 학생들 낼 아니오늘 휴교인가요? 3 .. 2024/12/04 2,750
1654114 내일 광화문가야할것 같은데 잠을 못자요 7 ㄴㄴ 2024/12/04 1,232
1654113 타국 국가원수가 국빈방문중에 계엄령선포하는 미친국가 15 ㅇㅇ 2024/12/04 3,890
1654112 내일 어디로 가야할까요 광화문? 여의도? 7 gksudn.. 2024/12/04 1,328
1654111 김어준 뉴스공장 건물앞 군인배치됐었음 4 .. 2024/12/04 2,749
1654110 아직 상황종료 아닙니다. 11 .. 2024/12/04 3,982