82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

육수없는 김장 후기 2.

행복한새댁 조회수 : 3,722
작성일 : 2024-11-23 18:21:34

2년전인가요... 제가 여기 쓴글이

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3558386&page=1&searchType=sear...

 

오늘 또 육수없는 김장 10키로 했어요. 후기 보면 아시겠지만 양념양이 넘 적어서 위 링크 레서피의 딱 2배 했어요. 양념은.. 남았습니다. 그런데 배추 10키로 양이 너무 적은것 같아요.. 김치통으로 1개 반 정도 나오는 듯..

 

양념배합 40분(어제 저녁 완료), 식세기에 배추 뒤집어 밤새 물빼고 버무리는데 30분.... 일도 아니네요.. 곰탕은 농협곰탕 500 미리 한 팩 사용했어요. 새우젓에 따라 간이 다를것 같은데.. 전 슴슴하게 먹고퐈서 간은 추가로 하지 않았습니다. 아주 그냥 수육에 김치를 들고 마시네요ㅋㅋ

 

올해도 대성공♡♡

 

82는 사랑입니다..ㅎ

 

P.s) 고추가루 500,

곰탕육수 500,

배 하나(500) 갈고,

무 하나(1.5kg) 갈고,

찹쌀풀 2컵,

마늘 350,

생강 70,

매실 90,

새우젓 470,

액젓 340,

 

일케 배합했습니다~~~ 슴슴혀요~~ 어른들이 드실라믄 미원 한스푼 굵은소금 두 스픈 정도 넣을듯ㅋㅋㅋ저희는 초딩이라.. 딱 맞네요ㅎ

IP : 125.135.xxx.177
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김장도전
    '24.11.23 6:27 PM (223.39.xxx.166)

    찹쌀풀 레시피(?)도 풀어주세요.
    나이 52살인데 올해 김장 처음 도전하려구요
    매일 절임배추 장바구니에 넣고 클릭을 못하고 있어요.

    다행인건 지난주에 계량저울은 사놨어요.

  • 2. 욍초보
    '24.11.23 6:38 PM (58.234.xxx.21)

    찹쌀풀 2컵 나오게 하려면
    가루람 물 비율 좀 알려주세요~

  • 3. 행복한새댁
    '24.11.23 6:55 PM (118.235.xxx.120)

    아이고.. 저는 두유제조기에 찹쌀 40ml, 물 500ml 돌리고 남는건 딴데 썼습니다.. 보통 가루 1스푼에 물 200 아닌가요? 찬물에 풀어서 휘뤼릭 끓이믄 되는디..

  • 4. 찹쌀풀
    '24.11.23 7:22 PM (183.97.xxx.120)

    못하시면 찹쌀밥해서 갈아써도 돼요
    두유제조기에 찹쌀풀 만드는법도 신박하네요

  • 5. 저도
    '24.11.23 7:56 PM (211.206.xxx.191)

    육수없는 김장 레시피로 했어요.
    알타리 담글때는 밥 두 수저 갈아서 하고.
    김치나 김장도 쉽게 하니 좋네요,
    배추가 맛있는 시기라.

  • 6. ㅇㅇ
    '24.11.23 8:28 PM (211.176.xxx.160)

    참고해서 해봐야 겠네요

  • 7. 차근차근
    '24.11.23 8:42 PM (175.209.xxx.150)

    육수가 없다는 말씀은 젓갈이 없다는건가요?
    재료에 분명히 곰탕육수라고 써 있어서요

  • 8. 행복한새댁
    '24.11.23 9:12 PM (125.135.xxx.177)

    그렇네요ㅋㅋ보통 다싯물을 내니깐요..82에서 유행하던 팥쥐렐라 레시피 보면 보리새우로 다싯물 내고 거기에 고추가루 불려하더라구요. 그것도 해봤는데 다시를 내나 안내나 비슷해서요. 곰국은.. 있어서 썼다고 보는게ㅋ

  • 9. 김치
    '24.11.23 10:24 PM (58.29.xxx.138)

    레시피 참고할께요

  • 10. 오뚜기
    '24.11.24 4:38 AM (210.94.xxx.219)

    김장후기 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1654713 탄핵,퇴진이 아니고 사형!! 6 .... 2024/12/04 901
1654712 오늘 밤도 국회 가야되나요? 2 .., 2024/12/04 1,223
1654711 전국 총학생회장단 연세대에 모였습니다 20 ........ 2024/12/04 5,480
1654710 내란죄 수괴랑 떨거지들을 국힘당 1 2024/12/04 315
1654709 종일 뒤숭숭하고 밤 되니 걱정되고 2 속상함 2024/12/04 698
1654708 서울행 기차표들이 빠르게 마감되고있대요 3 ㅇㅇ 2024/12/04 4,493
1654707 민주, 김용현 국방장관 탄핵소추안 발의 3 굿 2024/12/04 1,887
1654706 환율 1500원 넘을까요? 6 궁금 2024/12/04 2,886
1654705 윤돼지가 전두환 내란죄로 사형 구형 했잖아요! 4 ㅇㅇㅇㅇ 2024/12/04 2,083
1654704 윤석열 꼴리는대로 해버린 게엄령 5 어이상실 2024/12/04 1,874
1654703 저밀도콜레스테롤이 높다고 나왔는데 어디로 가야할까요 10 병원 2024/12/04 1,257
1654702 12/4(수) 마감시황 1 나미옹 2024/12/04 551
1654701 학습결손이 생기면 극복은 어려운듯 15 학습결손 2024/12/04 3,064
1654700 거니는 어디 있을까요? 6 하늘 2024/12/04 2,889
1654699 젊은이들은 지금 뭐하나요? 23 2024/12/04 3,656
1654698 이진숙이 방통위원장으로 계속 있었더라면 3 ... 2024/12/04 2,862
1654697 한 군인이 야간투시망원경 21 ㄱㄴ 2024/12/04 7,526
1654696 보수는 일찍 잠든다 3 ㅂㅅ 2024/12/04 1,841
1654695 국민의 힘으로 없어질 당 에라이 2024/12/04 379
1654694 계엄을 민방위훈련정도로 3 ㅁㄴㅇㅈㅎ 2024/12/04 1,210
1654693 영화평론가 이동진 글.jpg 10 이동진 2024/12/04 6,782
1654692 오세훈...계엄령 원인은 이재명때문 30 ... 2024/12/04 5,946
1654691 계엄령은 그렇다 치고 군인이 국회에 침투하는게. 6 ..... 2024/12/04 1,788
1654690 민주당 윤석열 사퇴촉구 탄핵추진 촛불문화제 1 라이브 2024/12/04 686
1654689 이 와중에도 법카 운운하며 이재명 대통령 안된다는 사람들 34 EWQ 2024/12/04 2,225