82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

육수없는 김장 후기 2.

행복한새댁 조회수 : 3,684
작성일 : 2024-11-23 18:21:34

2년전인가요... 제가 여기 쓴글이

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3558386&page=1&searchType=sear...

 

오늘 또 육수없는 김장 10키로 했어요. 후기 보면 아시겠지만 양념양이 넘 적어서 위 링크 레서피의 딱 2배 했어요. 양념은.. 남았습니다. 그런데 배추 10키로 양이 너무 적은것 같아요.. 김치통으로 1개 반 정도 나오는 듯..

 

양념배합 40분(어제 저녁 완료), 식세기에 배추 뒤집어 밤새 물빼고 버무리는데 30분.... 일도 아니네요.. 곰탕은 농협곰탕 500 미리 한 팩 사용했어요. 새우젓에 따라 간이 다를것 같은데.. 전 슴슴하게 먹고퐈서 간은 추가로 하지 않았습니다. 아주 그냥 수육에 김치를 들고 마시네요ㅋㅋ

 

올해도 대성공♡♡

 

82는 사랑입니다..ㅎ

 

P.s) 고추가루 500,

곰탕육수 500,

배 하나(500) 갈고,

무 하나(1.5kg) 갈고,

찹쌀풀 2컵,

마늘 350,

생강 70,

매실 90,

새우젓 470,

액젓 340,

 

일케 배합했습니다~~~ 슴슴혀요~~ 어른들이 드실라믄 미원 한스푼 굵은소금 두 스픈 정도 넣을듯ㅋㅋㅋ저희는 초딩이라.. 딱 맞네요ㅎ

IP : 125.135.xxx.177
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김장도전
    '24.11.23 6:27 PM (223.39.xxx.166)

    찹쌀풀 레시피(?)도 풀어주세요.
    나이 52살인데 올해 김장 처음 도전하려구요
    매일 절임배추 장바구니에 넣고 클릭을 못하고 있어요.

    다행인건 지난주에 계량저울은 사놨어요.

  • 2. 욍초보
    '24.11.23 6:38 PM (58.234.xxx.21)

    찹쌀풀 2컵 나오게 하려면
    가루람 물 비율 좀 알려주세요~

  • 3. 행복한새댁
    '24.11.23 6:55 PM (118.235.xxx.120)

    아이고.. 저는 두유제조기에 찹쌀 40ml, 물 500ml 돌리고 남는건 딴데 썼습니다.. 보통 가루 1스푼에 물 200 아닌가요? 찬물에 풀어서 휘뤼릭 끓이믄 되는디..

  • 4. 찹쌀풀
    '24.11.23 7:22 PM (183.97.xxx.120)

    못하시면 찹쌀밥해서 갈아써도 돼요
    두유제조기에 찹쌀풀 만드는법도 신박하네요

  • 5. 저도
    '24.11.23 7:56 PM (211.206.xxx.191)

    육수없는 김장 레시피로 했어요.
    알타리 담글때는 밥 두 수저 갈아서 하고.
    김치나 김장도 쉽게 하니 좋네요,
    배추가 맛있는 시기라.

  • 6. ㅇㅇ
    '24.11.23 8:28 PM (211.176.xxx.160)

    참고해서 해봐야 겠네요

  • 7. 차근차근
    '24.11.23 8:42 PM (175.209.xxx.150)

    육수가 없다는 말씀은 젓갈이 없다는건가요?
    재료에 분명히 곰탕육수라고 써 있어서요

  • 8. 행복한새댁
    '24.11.23 9:12 PM (125.135.xxx.177)

    그렇네요ㅋㅋ보통 다싯물을 내니깐요..82에서 유행하던 팥쥐렐라 레시피 보면 보리새우로 다싯물 내고 거기에 고추가루 불려하더라구요. 그것도 해봤는데 다시를 내나 안내나 비슷해서요. 곰국은.. 있어서 썼다고 보는게ㅋ

  • 9. 김치
    '24.11.23 10:24 PM (58.29.xxx.138)

    레시피 참고할께요

  • 10. 오뚜기
    '24.11.24 4:38 AM (210.94.xxx.219)

    김장후기 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1650173 맞벌이 워킹맘 비추합니다 75 OK 2024/11/24 20,628
1650172 초기 갑상선암 수술 후에도 요양병원에 한달이상 있을수있나요.. 5 나무 2024/11/24 1,984
1650171 돌아온 트럼프, 언론은 몰랐을까? 모르고 싶었을까? 미디어 알릴.. 2024/11/24 949
1650170 어른들도 굴김치 잘 못먹죠? 13 ㅇㅇ 2024/11/24 2,000
1650169 백내장수술후 얼마만에 세수 하셨나요? 3 모모 2024/11/24 924
1650168 독일비타민 포장지 그대로 카피한거죠? 2 비타민ㅁㅇ 2024/11/24 1,540
1650167 안세영선수 승리 22 운동 2024/11/24 4,016
1650166 안세영 감독없으니 엄청난 경기력으로 우승하네요. 3 ... 2024/11/24 3,280
1650165 지금 이디야인데.... 11 ........ 2024/11/24 4,587
1650164 떡볶이 냉동 시켜도되나요. 4 저녁 2024/11/24 995
1650163 쿠팡 색상별 사서 반품하는거요 16 쿠팡 2024/11/24 3,691
1650162 요양병원 다인실 간병인 팁 18 요양병원 2024/11/24 5,609
1650161 염색 한 후에 사우나해도 괜찮나요? 2 염색한 머리.. 2024/11/24 897
1650160 전업주부님들~~남편밥 차리면 12 은행나무 2024/11/24 4,670
1650159 하프클럽 사이트 이용하는데 불편 2 lllll 2024/11/24 1,600
1650158 가스라이팅 당한 사람 불쌍하세요? 2 .. 2024/11/24 1,132
1650157 친구중에 생년월일이 같은 아이 있는데 6 골드 2024/11/24 1,872
1650156 오세훈 지인 "명태균 여론조사 비용 줬지만 캠프 무관&.. 5 ........ 2024/11/24 1,809
1650155 김장하고 김냉에 언제 넣을까요? 7 김치 2024/11/24 1,739
1650154 정시 추합은 예비번호를 받아야 오는거죠? 4 마미 2024/11/24 1,101
1650153 딸이랑 대학로 뮤지컬 데이트 좋아요. 2024/11/24 576
1650152 지금까지 살면서 번화가 상가 한적하고 사람 없는 적 처음인듯해요.. 4 ........ 2024/11/24 1,920
1650151 요즘 말 중에 입터짐..이란 말이요 20 ㅇㅇ 2024/11/24 3,982
1650150 추위도 많이 타요 5 어깨아픈데 2024/11/24 1,196
1650149 요즘은 대학가 주변 음식점도 싼게 아니네요 2 ㅓㅏ 2024/11/24 1,157