82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

육수없는 김장 후기 2.

행복한새댁 조회수 : 3,717
작성일 : 2024-11-23 18:21:34

2년전인가요... 제가 여기 쓴글이

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3558386&page=1&searchType=sear...

 

오늘 또 육수없는 김장 10키로 했어요. 후기 보면 아시겠지만 양념양이 넘 적어서 위 링크 레서피의 딱 2배 했어요. 양념은.. 남았습니다. 그런데 배추 10키로 양이 너무 적은것 같아요.. 김치통으로 1개 반 정도 나오는 듯..

 

양념배합 40분(어제 저녁 완료), 식세기에 배추 뒤집어 밤새 물빼고 버무리는데 30분.... 일도 아니네요.. 곰탕은 농협곰탕 500 미리 한 팩 사용했어요. 새우젓에 따라 간이 다를것 같은데.. 전 슴슴하게 먹고퐈서 간은 추가로 하지 않았습니다. 아주 그냥 수육에 김치를 들고 마시네요ㅋㅋ

 

올해도 대성공♡♡

 

82는 사랑입니다..ㅎ

 

P.s) 고추가루 500,

곰탕육수 500,

배 하나(500) 갈고,

무 하나(1.5kg) 갈고,

찹쌀풀 2컵,

마늘 350,

생강 70,

매실 90,

새우젓 470,

액젓 340,

 

일케 배합했습니다~~~ 슴슴혀요~~ 어른들이 드실라믄 미원 한스푼 굵은소금 두 스픈 정도 넣을듯ㅋㅋㅋ저희는 초딩이라.. 딱 맞네요ㅎ

IP : 125.135.xxx.177
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김장도전
    '24.11.23 6:27 PM (223.39.xxx.166)

    찹쌀풀 레시피(?)도 풀어주세요.
    나이 52살인데 올해 김장 처음 도전하려구요
    매일 절임배추 장바구니에 넣고 클릭을 못하고 있어요.

    다행인건 지난주에 계량저울은 사놨어요.

  • 2. 욍초보
    '24.11.23 6:38 PM (58.234.xxx.21)

    찹쌀풀 2컵 나오게 하려면
    가루람 물 비율 좀 알려주세요~

  • 3. 행복한새댁
    '24.11.23 6:55 PM (118.235.xxx.120)

    아이고.. 저는 두유제조기에 찹쌀 40ml, 물 500ml 돌리고 남는건 딴데 썼습니다.. 보통 가루 1스푼에 물 200 아닌가요? 찬물에 풀어서 휘뤼릭 끓이믄 되는디..

  • 4. 찹쌀풀
    '24.11.23 7:22 PM (183.97.xxx.120)

    못하시면 찹쌀밥해서 갈아써도 돼요
    두유제조기에 찹쌀풀 만드는법도 신박하네요

  • 5. 저도
    '24.11.23 7:56 PM (211.206.xxx.191)

    육수없는 김장 레시피로 했어요.
    알타리 담글때는 밥 두 수저 갈아서 하고.
    김치나 김장도 쉽게 하니 좋네요,
    배추가 맛있는 시기라.

  • 6. ㅇㅇ
    '24.11.23 8:28 PM (211.176.xxx.160)

    참고해서 해봐야 겠네요

  • 7. 차근차근
    '24.11.23 8:42 PM (175.209.xxx.150)

    육수가 없다는 말씀은 젓갈이 없다는건가요?
    재료에 분명히 곰탕육수라고 써 있어서요

  • 8. 행복한새댁
    '24.11.23 9:12 PM (125.135.xxx.177)

    그렇네요ㅋㅋ보통 다싯물을 내니깐요..82에서 유행하던 팥쥐렐라 레시피 보면 보리새우로 다싯물 내고 거기에 고추가루 불려하더라구요. 그것도 해봤는데 다시를 내나 안내나 비슷해서요. 곰국은.. 있어서 썼다고 보는게ㅋ

  • 9. 김치
    '24.11.23 10:24 PM (58.29.xxx.138)

    레시피 참고할께요

  • 10. 오뚜기
    '24.11.24 4:38 AM (210.94.xxx.219)

    김장후기 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1653660 전공의 48시간 내에 복귀 안 하면 처단한대요 15 .. 2024/12/03 7,095
1653659 윤 때문에 경제도 엉망되는거 아닌가요? 6 ㅇㅇ 2024/12/03 1,752
1653658 아아아악 대구경북 부울경 행복하냐 23 미쳐 2024/12/03 3,485
1653657 대단하네요 1 와.... 2024/12/03 1,180
1653656 문제는 국회랑 협의도 없이 4 2024/12/03 2,601
1653655 주기자 라이브. 주기자 지금 어디에 있는 거에요? 4 ... 2024/12/03 2,620
1653654 생각보다 훨씬 더 도망갈 구멍이 안보였나봐요 13 진진 2024/12/03 5,463
1653653 군인.경찰들이 국민에게 힘을 주길 5 .. 2024/12/03 2,186
1653652 에휴.... 1 ..... 2024/12/03 572
1653651 10%대 지지율인 새끼가 용감하기도 하지 5 .. 2024/12/03 1,512
1653650 군대간 아들 내일 제대 앞둔 휴가인데 ㅠㅠ 21 자유부인 2024/12/03 5,658
1653649 오늘 백종원 1000명 양성해서 자영업 살리겠다더니 2 ooo 2024/12/03 2,334
1653648 외신) 남한 대통령 비상계엄 선포 13 ㅇㅇ 2024/12/03 6,166
1653647 비상문자 하나도 안오네 5 ㅇㅇ 2024/12/03 3,121
1653646 내일 주식 시장 열리나요? 10 2024/12/03 3,477
1653645 이게 왠 날벼락인가요? 1 2024/12/03 1,518
1653644 서울분들 국회로 가주세요. 제발요 19 ... 2024/12/03 4,326
1653643 외국에 있는애들 환전하나요 1 외국에 2024/12/03 1,534
1653642 미씨usa도 막혔나요? 6 아니 2024/12/03 3,949
1653641 국회의장은 계엄해제하고 탄핵선언해야 1 ㅇㅇㅇ 2024/12/03 1,531
1653640 텔레그램에 82 피난처 만들어 보려구요 3 나거티브 2024/12/03 1,328
1653639 무당이 지시한 듯 요 4 .. 2024/12/03 2,066
1653638 내가 중학교때 계엄선포 되었었는데 1 2024/12/03 3,257
1653637 끝이 보이네요 19 .. 2024/12/03 6,104
1653636 서울 경찰들 다 비상소집 했대요 5 .... 2024/12/03 4,664