82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

육수없는 김장 후기 2.

행복한새댁 조회수 : 3,717
작성일 : 2024-11-23 18:21:34

2년전인가요... 제가 여기 쓴글이

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3558386&page=1&searchType=sear...

 

오늘 또 육수없는 김장 10키로 했어요. 후기 보면 아시겠지만 양념양이 넘 적어서 위 링크 레서피의 딱 2배 했어요. 양념은.. 남았습니다. 그런데 배추 10키로 양이 너무 적은것 같아요.. 김치통으로 1개 반 정도 나오는 듯..

 

양념배합 40분(어제 저녁 완료), 식세기에 배추 뒤집어 밤새 물빼고 버무리는데 30분.... 일도 아니네요.. 곰탕은 농협곰탕 500 미리 한 팩 사용했어요. 새우젓에 따라 간이 다를것 같은데.. 전 슴슴하게 먹고퐈서 간은 추가로 하지 않았습니다. 아주 그냥 수육에 김치를 들고 마시네요ㅋㅋ

 

올해도 대성공♡♡

 

82는 사랑입니다..ㅎ

 

P.s) 고추가루 500,

곰탕육수 500,

배 하나(500) 갈고,

무 하나(1.5kg) 갈고,

찹쌀풀 2컵,

마늘 350,

생강 70,

매실 90,

새우젓 470,

액젓 340,

 

일케 배합했습니다~~~ 슴슴혀요~~ 어른들이 드실라믄 미원 한스푼 굵은소금 두 스픈 정도 넣을듯ㅋㅋㅋ저희는 초딩이라.. 딱 맞네요ㅎ

IP : 125.135.xxx.177
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김장도전
    '24.11.23 6:27 PM (223.39.xxx.166)

    찹쌀풀 레시피(?)도 풀어주세요.
    나이 52살인데 올해 김장 처음 도전하려구요
    매일 절임배추 장바구니에 넣고 클릭을 못하고 있어요.

    다행인건 지난주에 계량저울은 사놨어요.

  • 2. 욍초보
    '24.11.23 6:38 PM (58.234.xxx.21)

    찹쌀풀 2컵 나오게 하려면
    가루람 물 비율 좀 알려주세요~

  • 3. 행복한새댁
    '24.11.23 6:55 PM (118.235.xxx.120)

    아이고.. 저는 두유제조기에 찹쌀 40ml, 물 500ml 돌리고 남는건 딴데 썼습니다.. 보통 가루 1스푼에 물 200 아닌가요? 찬물에 풀어서 휘뤼릭 끓이믄 되는디..

  • 4. 찹쌀풀
    '24.11.23 7:22 PM (183.97.xxx.120)

    못하시면 찹쌀밥해서 갈아써도 돼요
    두유제조기에 찹쌀풀 만드는법도 신박하네요

  • 5. 저도
    '24.11.23 7:56 PM (211.206.xxx.191)

    육수없는 김장 레시피로 했어요.
    알타리 담글때는 밥 두 수저 갈아서 하고.
    김치나 김장도 쉽게 하니 좋네요,
    배추가 맛있는 시기라.

  • 6. ㅇㅇ
    '24.11.23 8:28 PM (211.176.xxx.160)

    참고해서 해봐야 겠네요

  • 7. 차근차근
    '24.11.23 8:42 PM (175.209.xxx.150)

    육수가 없다는 말씀은 젓갈이 없다는건가요?
    재료에 분명히 곰탕육수라고 써 있어서요

  • 8. 행복한새댁
    '24.11.23 9:12 PM (125.135.xxx.177)

    그렇네요ㅋㅋ보통 다싯물을 내니깐요..82에서 유행하던 팥쥐렐라 레시피 보면 보리새우로 다싯물 내고 거기에 고추가루 불려하더라구요. 그것도 해봤는데 다시를 내나 안내나 비슷해서요. 곰국은.. 있어서 썼다고 보는게ㅋ

  • 9. 김치
    '24.11.23 10:24 PM (58.29.xxx.138)

    레시피 참고할께요

  • 10. 오뚜기
    '24.11.24 4:38 AM (210.94.xxx.219)

    김장후기 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1653528 마지막 수를 던진것 같네요 7 ㅓㅏ 2024/12/03 3,489
1653527 호스로 더 맞자 4 ... 2024/12/03 696
1653526 계엄령이면 어떻게 되는거에요? 5 ... 2024/12/03 4,626
1653525 박근혜 계엄령 문건 작성 후 도피힌 조현천 무혐의 1 만다꼬 2024/12/03 1,246
1653524 내일이면 저새끼 죽는거죠? 5 내일 2024/12/03 3,455
1653523 검사들 탄핵 시킨다고 해서 저러는 듯요 ㅇㅇ 2024/12/03 913
1653522 명태균 핸드폰 협박에 계엄으로 답하는 또라이 5 .. 2024/12/03 1,846
1653521 비상계엄이라네요 6 미적미적 2024/12/03 2,985
1653520 그럼 집 밖에 못 나가나요? 4 2024/12/03 4,187
1653519 조선 사설..국민을 바보로 아는 '계엄령 괴담' 10 .... 2024/12/03 4,334
1653518 내 조국이야 미친놈아 2 와 씨 미친.. 2024/12/03 1,040
1653517 시민과 군인이 왜 적이 되어야 하나요 미쳤다 2024/12/03 464
1653516 어떻게 되는 거예요? 1 이제 2024/12/03 1,566
1653515 술주정 하고 있는건가요? 5 .. 2024/12/03 1,482
1653514 다음은 전쟁입니다 3 윤정신병자 2024/12/03 3,169
1653513 종북세력 척결이 뭐야..빙ㅅ아 3 ... 2024/12/03 1,548
1653512 선제공격한다고 지껄여도 ㄱㅂㄴ 2024/12/03 472
1653511 히든페이스 결말 질문 (영화 보신 분만, 스포 ㅇ) 1 ** 2024/12/03 773
1653510 헐 미친ㅅㄲ 7 ㅇㅇ 2024/12/03 2,114
1653509 코미디에 확실히 소질은 있어요 그건 인정 1 평화로운 2024/12/03 461
1653508 비상계엄령선포 쳇GPT에게 물어봤어요 3 ........ 2024/12/03 4,199
1653507 ㅁㅊㄴ아 군대있는 아들부터 걱정 7 하루도길다 2024/12/03 3,052
1653506 저 개애새끼.. 1 ........ 2024/12/03 1,212
1653505 저걸 듣고 누가 움직이긴할까요? 1 누가? 2024/12/03 1,558
1653504 그래서 전광훈이 광화문 집회 안한다고 1 짜고치네 2024/12/03 2,137