82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

육수없는 김장 후기 2.

행복한새댁 조회수 : 3,719
작성일 : 2024-11-23 18:21:34

2년전인가요... 제가 여기 쓴글이

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3558386&page=1&searchType=sear...

 

오늘 또 육수없는 김장 10키로 했어요. 후기 보면 아시겠지만 양념양이 넘 적어서 위 링크 레서피의 딱 2배 했어요. 양념은.. 남았습니다. 그런데 배추 10키로 양이 너무 적은것 같아요.. 김치통으로 1개 반 정도 나오는 듯..

 

양념배합 40분(어제 저녁 완료), 식세기에 배추 뒤집어 밤새 물빼고 버무리는데 30분.... 일도 아니네요.. 곰탕은 농협곰탕 500 미리 한 팩 사용했어요. 새우젓에 따라 간이 다를것 같은데.. 전 슴슴하게 먹고퐈서 간은 추가로 하지 않았습니다. 아주 그냥 수육에 김치를 들고 마시네요ㅋㅋ

 

올해도 대성공♡♡

 

82는 사랑입니다..ㅎ

 

P.s) 고추가루 500,

곰탕육수 500,

배 하나(500) 갈고,

무 하나(1.5kg) 갈고,

찹쌀풀 2컵,

마늘 350,

생강 70,

매실 90,

새우젓 470,

액젓 340,

 

일케 배합했습니다~~~ 슴슴혀요~~ 어른들이 드실라믄 미원 한스푼 굵은소금 두 스픈 정도 넣을듯ㅋㅋㅋ저희는 초딩이라.. 딱 맞네요ㅎ

IP : 125.135.xxx.177
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김장도전
    '24.11.23 6:27 PM (223.39.xxx.166)

    찹쌀풀 레시피(?)도 풀어주세요.
    나이 52살인데 올해 김장 처음 도전하려구요
    매일 절임배추 장바구니에 넣고 클릭을 못하고 있어요.

    다행인건 지난주에 계량저울은 사놨어요.

  • 2. 욍초보
    '24.11.23 6:38 PM (58.234.xxx.21)

    찹쌀풀 2컵 나오게 하려면
    가루람 물 비율 좀 알려주세요~

  • 3. 행복한새댁
    '24.11.23 6:55 PM (118.235.xxx.120)

    아이고.. 저는 두유제조기에 찹쌀 40ml, 물 500ml 돌리고 남는건 딴데 썼습니다.. 보통 가루 1스푼에 물 200 아닌가요? 찬물에 풀어서 휘뤼릭 끓이믄 되는디..

  • 4. 찹쌀풀
    '24.11.23 7:22 PM (183.97.xxx.120)

    못하시면 찹쌀밥해서 갈아써도 돼요
    두유제조기에 찹쌀풀 만드는법도 신박하네요

  • 5. 저도
    '24.11.23 7:56 PM (211.206.xxx.191)

    육수없는 김장 레시피로 했어요.
    알타리 담글때는 밥 두 수저 갈아서 하고.
    김치나 김장도 쉽게 하니 좋네요,
    배추가 맛있는 시기라.

  • 6. ㅇㅇ
    '24.11.23 8:28 PM (211.176.xxx.160)

    참고해서 해봐야 겠네요

  • 7. 차근차근
    '24.11.23 8:42 PM (175.209.xxx.150)

    육수가 없다는 말씀은 젓갈이 없다는건가요?
    재료에 분명히 곰탕육수라고 써 있어서요

  • 8. 행복한새댁
    '24.11.23 9:12 PM (125.135.xxx.177)

    그렇네요ㅋㅋ보통 다싯물을 내니깐요..82에서 유행하던 팥쥐렐라 레시피 보면 보리새우로 다싯물 내고 거기에 고추가루 불려하더라구요. 그것도 해봤는데 다시를 내나 안내나 비슷해서요. 곰국은.. 있어서 썼다고 보는게ㅋ

  • 9. 김치
    '24.11.23 10:24 PM (58.29.xxx.138)

    레시피 참고할께요

  • 10. 오뚜기
    '24.11.24 4:38 AM (210.94.xxx.219)

    김장후기 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1654097 기레기들만 남은줄 알았는데 7 ... 2024/12/04 2,330
1654096 문재인의 큰그림 27 ... 2024/12/04 5,422
1654095 광주는 어떻게 버텼을까요 35 ㅜㅜ 2024/12/04 3,906
1654094 국민의힘은 앞으로 절대 정권 잡으면 안됨 11 ㅇㅇㅇ 2024/12/04 1,626
1654093 이낙연당은 국회앞에서 이재명아웃 외치고 있네요 32 ... 2024/12/04 4,084
1654092 뭐 제대로 이제껏 알고 하는 것이 있긴 있었나요? 1 2024/12/04 419
1654091 한국거래소, 증시개장 여부 7시 30분에 결정 5 ㅇㅇ 2024/12/04 1,619
1654090 탄핵까지 갈 것도 없이 바로 내란죄 기소해야죠 4 ㄴㄴ 2024/12/04 1,092
1654089 윤씨 지금 잔다에 내 손모가지 겁니다 9 ㅇㅇㅇ 2024/12/04 1,664
1654088 계엄해제 통보 아직 밝혀진게 없데요 2 .., 2024/12/04 1,358
1654087 종북 반국가 세력이 대체 어디에 8 2024/12/04 856
1654086 법조계 ‘헌정 파괴’ 지적, 대통령 내란죄 가능성도 제기 1 최고사형 2024/12/04 1,241
1654085 국민의 힘은 제발 6 국민이이긴다.. 2024/12/04 1,372
1654084 용감한 2만여명의 시민들이 국회로 모여 애국가를 불렀답니다. 29 여러분 2024/12/04 3,859
1654083 민주당 김민석이 계엄 경고할 때 괴담이니 선동이니 조롱하더니 15 기사링크 2024/12/04 2,617
1654082 부동산 많다는 재벌 망했네요 4 Kskmsk.. 2024/12/04 4,230
1654081 개혁신당 천하람 9 옳지 2024/12/04 2,740
1654080 근데 우리나라 사람들 진짜 빠르긴 빨라요 9 ..... 2024/12/04 4,100
1654079 천하람 멘트 쎄네요 6 ㅁㄴㅇㄹ 2024/12/04 3,605
1654078 유시민 작가님 6 겸공라이브 2024/12/04 3,609
1654077 서울대 피로감 드네요 14 진짜 2024/12/04 3,982
1654076 이번일로 국내 왕따에서 세계 특급왕따로 부상 2 2024/12/04 1,276
1654075 尹, 국방부에 계엄해제 요구 통보 30 ㅇㅇ 2024/12/04 6,897
1654074 윤은 무슨 꿈을 꾸고 계엄령을 선포했을까??? 12 2024/12/04 2,978
1654073 조중동도 손절 5 ㅇㅇ 2024/12/04 3,201