82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

육수없는 김장 후기 2.

행복한새댁 조회수 : 3,717
작성일 : 2024-11-23 18:21:34

2년전인가요... 제가 여기 쓴글이

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3558386&page=1&searchType=sear...

 

오늘 또 육수없는 김장 10키로 했어요. 후기 보면 아시겠지만 양념양이 넘 적어서 위 링크 레서피의 딱 2배 했어요. 양념은.. 남았습니다. 그런데 배추 10키로 양이 너무 적은것 같아요.. 김치통으로 1개 반 정도 나오는 듯..

 

양념배합 40분(어제 저녁 완료), 식세기에 배추 뒤집어 밤새 물빼고 버무리는데 30분.... 일도 아니네요.. 곰탕은 농협곰탕 500 미리 한 팩 사용했어요. 새우젓에 따라 간이 다를것 같은데.. 전 슴슴하게 먹고퐈서 간은 추가로 하지 않았습니다. 아주 그냥 수육에 김치를 들고 마시네요ㅋㅋ

 

올해도 대성공♡♡

 

82는 사랑입니다..ㅎ

 

P.s) 고추가루 500,

곰탕육수 500,

배 하나(500) 갈고,

무 하나(1.5kg) 갈고,

찹쌀풀 2컵,

마늘 350,

생강 70,

매실 90,

새우젓 470,

액젓 340,

 

일케 배합했습니다~~~ 슴슴혀요~~ 어른들이 드실라믄 미원 한스푼 굵은소금 두 스픈 정도 넣을듯ㅋㅋㅋ저희는 초딩이라.. 딱 맞네요ㅎ

IP : 125.135.xxx.177
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김장도전
    '24.11.23 6:27 PM (223.39.xxx.166)

    찹쌀풀 레시피(?)도 풀어주세요.
    나이 52살인데 올해 김장 처음 도전하려구요
    매일 절임배추 장바구니에 넣고 클릭을 못하고 있어요.

    다행인건 지난주에 계량저울은 사놨어요.

  • 2. 욍초보
    '24.11.23 6:38 PM (58.234.xxx.21)

    찹쌀풀 2컵 나오게 하려면
    가루람 물 비율 좀 알려주세요~

  • 3. 행복한새댁
    '24.11.23 6:55 PM (118.235.xxx.120)

    아이고.. 저는 두유제조기에 찹쌀 40ml, 물 500ml 돌리고 남는건 딴데 썼습니다.. 보통 가루 1스푼에 물 200 아닌가요? 찬물에 풀어서 휘뤼릭 끓이믄 되는디..

  • 4. 찹쌀풀
    '24.11.23 7:22 PM (183.97.xxx.120)

    못하시면 찹쌀밥해서 갈아써도 돼요
    두유제조기에 찹쌀풀 만드는법도 신박하네요

  • 5. 저도
    '24.11.23 7:56 PM (211.206.xxx.191)

    육수없는 김장 레시피로 했어요.
    알타리 담글때는 밥 두 수저 갈아서 하고.
    김치나 김장도 쉽게 하니 좋네요,
    배추가 맛있는 시기라.

  • 6. ㅇㅇ
    '24.11.23 8:28 PM (211.176.xxx.160)

    참고해서 해봐야 겠네요

  • 7. 차근차근
    '24.11.23 8:42 PM (175.209.xxx.150)

    육수가 없다는 말씀은 젓갈이 없다는건가요?
    재료에 분명히 곰탕육수라고 써 있어서요

  • 8. 행복한새댁
    '24.11.23 9:12 PM (125.135.xxx.177)

    그렇네요ㅋㅋ보통 다싯물을 내니깐요..82에서 유행하던 팥쥐렐라 레시피 보면 보리새우로 다싯물 내고 거기에 고추가루 불려하더라구요. 그것도 해봤는데 다시를 내나 안내나 비슷해서요. 곰국은.. 있어서 썼다고 보는게ㅋ

  • 9. 김치
    '24.11.23 10:24 PM (58.29.xxx.138)

    레시피 참고할께요

  • 10. 오뚜기
    '24.11.24 4:38 AM (210.94.xxx.219)

    김장후기 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1653501 그럼 뭐가 달라져요? 4 2024/12/03 2,519
1653500 비상계엄선포? 미쳤네 탄핵각 1 ㅇㅇㅇ 2024/12/03 2,359
1653499 지무덤 지가 파네 1 ㅋㅋㅋ 2024/12/03 1,250
1653498 비상계엄 대통령 권한 오남용이네요 4 .... 2024/12/03 2,972
1653497 비상계엄? 1 엥? 2024/12/03 801
1653496 대구,부산,안동교구 성지순례코스 가톨릭신자 2024/12/03 228
1653495 미친 넘이 창원수사 압박해오니 지랄하네요. 9 ㅇㅇ 2024/12/03 2,093
1653494 ???????비상계엄선포를 왜하는데요?? 7 ...???.. 2024/12/03 4,724
1653493 지금 뭘 본 거임?? 4 ㅇoo 2024/12/03 2,356
1653492 세입자 이사비 보전 문제 242424.. 2024/12/03 250
1653491 윤석렬 미쳤네요 53 2024/12/03 31,468
1653490 비상계엄이 뭐예요? 5 ........ 2024/12/03 4,774
1653489 비상계엄선포. 1 .. 2024/12/03 2,167
1653488 서울오래된집 팔지말지 1 고민 2024/12/03 824
1653487 비상계엄 선포하네요 3 ... 2024/12/03 3,358
1653486 블랙박스 리뷰 보는데 갑자기 대통령 긴급발표???? 123 2024/12/03 907
1653485 PD수첩- 349억 국가 R&D사업 너희가벌받을.. 2024/12/03 467
1653484 이 시간에 대통령 담화요?? 29 ooo 2024/12/03 8,193
1653483 옥씨부인전 ... 2024/12/03 683
1653482 말귀를 못알아듣는 동생... 2 ..... 2024/12/03 755
1653481 배우자가 극심하게 고통스러워하는걸 보면 어떤 감정이 드시나요 5 ... 2024/12/03 2,001
1653480 발바닥 한 가운데 움푹 들어간 곳에도 굳은 살이 생겨요.. 3 윤수 2024/12/03 400
1653479 갑자기 5kg 쪘는데, 패딩은 55살까요 66살까요? 4 ... 2024/12/03 968
1653478 요리를 잘해야 음쓰가 없어요. 5 ㄱㄴㄷ 2024/12/03 939
1653477 건더기 많은 딸기잼은 오뚜기? 복음자리? 6 어떤건가요?.. 2024/12/03 872