82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

육수없는 김장 후기 2.

행복한새댁 조회수 : 3,726
작성일 : 2024-11-23 18:21:34

2년전인가요... 제가 여기 쓴글이

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3558386&page=1&searchType=sear...

 

오늘 또 육수없는 김장 10키로 했어요. 후기 보면 아시겠지만 양념양이 넘 적어서 위 링크 레서피의 딱 2배 했어요. 양념은.. 남았습니다. 그런데 배추 10키로 양이 너무 적은것 같아요.. 김치통으로 1개 반 정도 나오는 듯..

 

양념배합 40분(어제 저녁 완료), 식세기에 배추 뒤집어 밤새 물빼고 버무리는데 30분.... 일도 아니네요.. 곰탕은 농협곰탕 500 미리 한 팩 사용했어요. 새우젓에 따라 간이 다를것 같은데.. 전 슴슴하게 먹고퐈서 간은 추가로 하지 않았습니다. 아주 그냥 수육에 김치를 들고 마시네요ㅋㅋ

 

올해도 대성공♡♡

 

82는 사랑입니다..ㅎ

 

P.s) 고추가루 500,

곰탕육수 500,

배 하나(500) 갈고,

무 하나(1.5kg) 갈고,

찹쌀풀 2컵,

마늘 350,

생강 70,

매실 90,

새우젓 470,

액젓 340,

 

일케 배합했습니다~~~ 슴슴혀요~~ 어른들이 드실라믄 미원 한스푼 굵은소금 두 스픈 정도 넣을듯ㅋㅋㅋ저희는 초딩이라.. 딱 맞네요ㅎ

IP : 125.135.xxx.177
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김장도전
    '24.11.23 6:27 PM (223.39.xxx.166)

    찹쌀풀 레시피(?)도 풀어주세요.
    나이 52살인데 올해 김장 처음 도전하려구요
    매일 절임배추 장바구니에 넣고 클릭을 못하고 있어요.

    다행인건 지난주에 계량저울은 사놨어요.

  • 2. 욍초보
    '24.11.23 6:38 PM (58.234.xxx.21)

    찹쌀풀 2컵 나오게 하려면
    가루람 물 비율 좀 알려주세요~

  • 3. 행복한새댁
    '24.11.23 6:55 PM (118.235.xxx.120)

    아이고.. 저는 두유제조기에 찹쌀 40ml, 물 500ml 돌리고 남는건 딴데 썼습니다.. 보통 가루 1스푼에 물 200 아닌가요? 찬물에 풀어서 휘뤼릭 끓이믄 되는디..

  • 4. 찹쌀풀
    '24.11.23 7:22 PM (183.97.xxx.120)

    못하시면 찹쌀밥해서 갈아써도 돼요
    두유제조기에 찹쌀풀 만드는법도 신박하네요

  • 5. 저도
    '24.11.23 7:56 PM (211.206.xxx.191)

    육수없는 김장 레시피로 했어요.
    알타리 담글때는 밥 두 수저 갈아서 하고.
    김치나 김장도 쉽게 하니 좋네요,
    배추가 맛있는 시기라.

  • 6. ㅇㅇ
    '24.11.23 8:28 PM (211.176.xxx.160)

    참고해서 해봐야 겠네요

  • 7. 차근차근
    '24.11.23 8:42 PM (175.209.xxx.150)

    육수가 없다는 말씀은 젓갈이 없다는건가요?
    재료에 분명히 곰탕육수라고 써 있어서요

  • 8. 행복한새댁
    '24.11.23 9:12 PM (125.135.xxx.177)

    그렇네요ㅋㅋ보통 다싯물을 내니깐요..82에서 유행하던 팥쥐렐라 레시피 보면 보리새우로 다싯물 내고 거기에 고추가루 불려하더라구요. 그것도 해봤는데 다시를 내나 안내나 비슷해서요. 곰국은.. 있어서 썼다고 보는게ㅋ

  • 9. 김치
    '24.11.23 10:24 PM (58.29.xxx.138)

    레시피 참고할께요

  • 10. 오뚜기
    '24.11.24 4:38 AM (210.94.xxx.219)

    김장후기 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1654897 오늘 하루 어떠셨어요? 7 반헌법계엄선.. 2024/12/04 1,250
1654896 지역구 국회의원이 국힘인 분들 문자 좀 보내주세요 5 .... 2024/12/04 897
1654895 군인들 진입 5 계엄군 2024/12/04 1,649
1654894 예비고1 고등국어 처음했을때 완전 바닥이었던 아들 있으셨던분? 9 dd 2024/12/04 1,284
1654893 아이가 저보고 직무유기라네요 29 참나 2024/12/04 6,218
1654892 국힘 하루빨리 없어져야 함 17 2024/12/04 1,216
1654891 청년들 대신 총맞으려고 여의도 온 70대 11 ㅠㅠ 2024/12/04 5,581
1654890 100분토론 괜히봤네ㅡ요약? 16 .., 2024/12/04 5,900
1654889 한시간후 탄핵안 ! 7 서울의밤 2024/12/04 2,575
1654888 어째 하는짓이 박근혜랑 똑같은지 2024/12/04 304
1654887 이재명 그 긴박한 상황에서 방송하고 63 ... 2024/12/04 6,527
1654886 치과치료 후 치아 사이에 이물질이 껴요ㅠ 1 치과 2024/12/04 950
1654885 가택연금이라도 시켜야하지 않아요?? 2 ㄱㄴ 2024/12/04 1,132
1654884 다 같이 익사할까 무섭네요 3 레드향 2024/12/04 2,771
1654883 BBC를 통해 전파된 K-욕(윤석* 개**) 1 ㅇㅇ 2024/12/04 3,354
1654882 넘어갈 길 다 넘으면 나라 망해있을 듯 ㄱㄴㄷ 2024/12/04 1,079
1654881 윤, 계엄 곧 해제될 것 알면서도 선포…"야당 경고 위.. 36 123 2024/12/04 7,133
1654880 82쿡 33 고인물 2024/12/04 3,078
1654879 다여트 중인데 과일 박스로 사는 거 6 2024/12/04 1,180
1654878 유시민 얘기를 들으면 영혼이 빨려가는 느낌이네요 23 동그라미 2024/12/04 11,789
1654877 윤하야) 문가비가 요즘 블루칩이라네요 16 문가비 2024/12/04 6,273
1654876 계엄도 야당탓 ㅋㅋㅋ 2 ㅇㅇ 2024/12/04 954
1654875 인지장애 아니고 성격장애 1 무섭다 2024/12/04 745
1654874 윤, 내란죄 사형 피할 논리 개발해 기사 퍼뜨리네요. 18 ㅇㅇ 2024/12/04 3,416
1654873 그럼 국힘의원들은 계엄찬성하고 탄핵에 반대하는 건가요? 7 황당 2024/12/04 1,512