82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

육수없는 김장 후기 2.

행복한새댁 조회수 : 3,714
작성일 : 2024-11-23 18:21:34

2년전인가요... 제가 여기 쓴글이

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3558386&page=1&searchType=sear...

 

오늘 또 육수없는 김장 10키로 했어요. 후기 보면 아시겠지만 양념양이 넘 적어서 위 링크 레서피의 딱 2배 했어요. 양념은.. 남았습니다. 그런데 배추 10키로 양이 너무 적은것 같아요.. 김치통으로 1개 반 정도 나오는 듯..

 

양념배합 40분(어제 저녁 완료), 식세기에 배추 뒤집어 밤새 물빼고 버무리는데 30분.... 일도 아니네요.. 곰탕은 농협곰탕 500 미리 한 팩 사용했어요. 새우젓에 따라 간이 다를것 같은데.. 전 슴슴하게 먹고퐈서 간은 추가로 하지 않았습니다. 아주 그냥 수육에 김치를 들고 마시네요ㅋㅋ

 

올해도 대성공♡♡

 

82는 사랑입니다..ㅎ

 

P.s) 고추가루 500,

곰탕육수 500,

배 하나(500) 갈고,

무 하나(1.5kg) 갈고,

찹쌀풀 2컵,

마늘 350,

생강 70,

매실 90,

새우젓 470,

액젓 340,

 

일케 배합했습니다~~~ 슴슴혀요~~ 어른들이 드실라믄 미원 한스푼 굵은소금 두 스픈 정도 넣을듯ㅋㅋㅋ저희는 초딩이라.. 딱 맞네요ㅎ

IP : 125.135.xxx.177
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김장도전
    '24.11.23 6:27 PM (223.39.xxx.166)

    찹쌀풀 레시피(?)도 풀어주세요.
    나이 52살인데 올해 김장 처음 도전하려구요
    매일 절임배추 장바구니에 넣고 클릭을 못하고 있어요.

    다행인건 지난주에 계량저울은 사놨어요.

  • 2. 욍초보
    '24.11.23 6:38 PM (58.234.xxx.21)

    찹쌀풀 2컵 나오게 하려면
    가루람 물 비율 좀 알려주세요~

  • 3. 행복한새댁
    '24.11.23 6:55 PM (118.235.xxx.120)

    아이고.. 저는 두유제조기에 찹쌀 40ml, 물 500ml 돌리고 남는건 딴데 썼습니다.. 보통 가루 1스푼에 물 200 아닌가요? 찬물에 풀어서 휘뤼릭 끓이믄 되는디..

  • 4. 찹쌀풀
    '24.11.23 7:22 PM (183.97.xxx.120)

    못하시면 찹쌀밥해서 갈아써도 돼요
    두유제조기에 찹쌀풀 만드는법도 신박하네요

  • 5. 저도
    '24.11.23 7:56 PM (211.206.xxx.191)

    육수없는 김장 레시피로 했어요.
    알타리 담글때는 밥 두 수저 갈아서 하고.
    김치나 김장도 쉽게 하니 좋네요,
    배추가 맛있는 시기라.

  • 6. ㅇㅇ
    '24.11.23 8:28 PM (211.176.xxx.160)

    참고해서 해봐야 겠네요

  • 7. 차근차근
    '24.11.23 8:42 PM (175.209.xxx.150)

    육수가 없다는 말씀은 젓갈이 없다는건가요?
    재료에 분명히 곰탕육수라고 써 있어서요

  • 8. 행복한새댁
    '24.11.23 9:12 PM (125.135.xxx.177)

    그렇네요ㅋㅋ보통 다싯물을 내니깐요..82에서 유행하던 팥쥐렐라 레시피 보면 보리새우로 다싯물 내고 거기에 고추가루 불려하더라구요. 그것도 해봤는데 다시를 내나 안내나 비슷해서요. 곰국은.. 있어서 썼다고 보는게ㅋ

  • 9. 김치
    '24.11.23 10:24 PM (58.29.xxx.138)

    레시피 참고할께요

  • 10. 오뚜기
    '24.11.24 4:38 AM (210.94.xxx.219)

    김장후기 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1653260 이런경우 이혼밖엔 답이 없나요? 39 .. 2024/12/03 5,514
1653259 여권 고위 인사에게 거액 '공천 대가'"…민주, 녹취 .. 6 0000 2024/12/03 890
1653258 윤이 시장가서 DJ놀이를 했네요 ㅋㅋㅋ 22 윤한일체 2024/12/03 2,762
1653257 비싼 보풀제거기 쓰면 보풀이 잘 정리 되나요 13 ㅇㅇ 2024/12/03 1,748
1653256 큰 수술 형제끼리 돈주는거 마음 가는데 돈가는거에요 13 마음 2024/12/03 2,986
1653255 빌트인 3구나4구 스텐가스렌지 추천해주세요~ 3 힘드네 2024/12/03 306
1653254 현관줄눈 살면서 시공할까요 1 00 2024/12/03 490
1653253 파혼한후 어떻게 현명하게 극복할 수 있을까요? 45 익명 2024/12/03 4,096
1653252 일본에서 가장 귀여운 여고생 10 어어어 2024/12/03 2,400
1653251 거칠거칠한 욕실 바닥에 접착제 같은게 묻었는데 어떻게 하나요? 1 접착제 2024/12/03 311
1653250 병원왔는데 4 왜그러지 2024/12/03 1,324
1653249 오늘 많이 춥나요? 5 쏘쏘 2024/12/03 2,062
1653248 국짐에게만 일어나는 절묘한 우연 7 2024/12/03 1,386
1653247 추경호 껀이 큰게요 13 하늘에 2024/12/03 3,174
1653246 티볼리 에어 타시는 분 만족하세요? 6 .... 2024/12/03 591
1653245 혹시 요런 어플있나요? 8 .. 2024/12/03 579
1653244 ikea에서 산건데 너무좋아서 18 투척 2024/12/03 6,260
1653243 선물 받아서 선물로 답례했더니 4 ..... 2024/12/03 2,158
1653242 밍크 기모 통 청바지 7 . . 2024/12/03 1,677
1653241 [펌]동덕여대 약대생이 말하는 축제 사이렌 부스 23 ㅇㅇ 2024/12/03 2,773
1653240 여자용 머플러 남자용 머플러 차이가 뭐예요? 3 ㅁㅁ 2024/12/03 972
1653239 어떤 혼성 등산모임에 가입했더니 31 모임 2024/12/03 6,199
1653238 만성 가려움증 있는 분들 어디가 먼저 가렵나요 5 .. 2024/12/03 939
1653237 클래식 듣는 분들 어떻게 들으세요? 17 000 2024/12/03 1,448
1653236 초과 주유하면 기계가 알아서 멈추나요? 8 ㅇㅇ 2024/12/03 1,415