냉동바지락은 어찌끓여야 껍질이 벌어지나요?

[바닐라]

방법이  있을거같은데요.

얼린거를   뜨거운물에  넣어야되는지,찬물에 넣고 끓여야하는지    거의 입을 다물고있어서요.

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찬물에 넣든 뜨거운 물에 넣든, 그냥 익으면 벌어지는데....
만약 안 벌어진다면, 한번 녹았다가 다시 얼린 경우가 그렇다고 들었습니다.

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각종 해물탕엔 무조건 넣어서 항상 냉동되어 있어요.
깨끗히 씻어 바로 얼리고 얼린거 그대로 끓는 국물에 넣는데 안벌어지고 그런거 없던데요.