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파김치 담가서 이틀 지났는데 시큼한 맛이 나요

쪽파 조회수 : 1,502
작성일 : 2024-11-22 22:22:24

실온에 이틀 두었고 완전히 익지는 않았는데 먹으면 뒷맛이 조금 시큼해요

지난번 했을때도 시큼한 맛이 나서 이상하다 했는데 또 그러네요 익어서 나는 시큼한 맛이랑은 달라요  뭐가 잘못된걸까요

액젓은 까나리 액젓을 사용했어요

IP : 223.62.xxx.30
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.11.22 10:33 PM (221.151.xxx.109)

    실온에 이틀 두면 익어가죠
    완전히 익기 전엔 그런 맛이나요

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