실온에 이틀 두었고 완전히 익지는 않았는데 먹으면 뒷맛이 조금 시큼해요
지난번 했을때도 시큼한 맛이 나서 이상하다 했는데 또 그러네요 익어서 나는 시큼한 맛이랑은 달라요 뭐가 잘못된걸까요
액젓은 까나리 액젓을 사용했어요
실온에 이틀 두었고 완전히 익지는 않았는데 먹으면 뒷맛이 조금 시큼해요
지난번 했을때도 시큼한 맛이 나서 이상하다 했는데 또 그러네요 익어서 나는 시큼한 맛이랑은 달라요 뭐가 잘못된걸까요
액젓은 까나리 액젓을 사용했어요
실온에 이틀 두면 익어가죠
완전히 익기 전엔 그런 맛이나요
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