82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오늘 점심 김치찌개 스타일~

조회수 : 1,419
작성일 : 2024-11-21 13:16:44

날씨도 스산하고, 애매하게 목살이 두 덩어리 정도 남은걸로 묵직한 김치찌개가 먹고 싶었어요. 

 

스텐 양수팬에 포도씨유 두르고, 목살 구워 자르고, 그 기름에 묵은지 볶다가, 고추가루 넣고 좀 더 볶다가. 양파 넣고, 비비고 사골 육수 절반 넣고, 새우젓 넣고, 다시다에 참치 액젓도 살짝. 그리고 물 넣고 푹 끓이다가 빼서 잠시 숙성. 

 

그 사이에 해동지로 두부 물기 빼고, 분홍 소시지 얇게 썰어 무쇠팬에서 구워내고, 다시 찌개 올리고 파, 고추 넣고 끓여서 흰밥에 찌개, 두부, 분홍소시지, 김. 맛나게 먹었네요. 

 

역시 파스타랑 김치찌개는 집에서 해 먹는게 만족도가 높네요. 

IP : 112.166.xxx.70
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄱㄴ
    '24.11.21 1:22 PM (121.142.xxx.174)

    와 진짜 맛있었겠어요. 글을 읽기만 해도 군침 꿀떡.
    레시피 자체가 끝내줘요. ㅎㅎ

  • 2.
    '24.11.21 1:26 PM (223.38.xxx.74)

    진짜 묵직하겠어요
    저도 비슷하게 묵직하게 만들었는데
    못 먹고 냉장고 넣었어요. 버릴까말까 고민 중에 이 글 봤네요.
    어떻게 살려서 저녁에 먹을까.. 또 고민중

  • 3. 버리지 말고
    '24.11.21 1:30 PM (218.235.xxx.72)

    물 쪼큼 더 붓고 콩나물 조금 넣어 끓여드시면?
    시원한 김치찌개.

  • 4. 아하!
    '24.11.21 1:32 PM (223.38.xxx.252)

    콩나물!!! 윗님, 감사합니다.

  • 5. 으악
    '24.11.21 1:41 PM (106.244.xxx.134)

    너무 맛있겠어요!
    저도 김치찌개는 웬만하면 밖에서 안 사 먹어요. 집에서 고기 잔뜩 넣고 푸우우욱 끓여야 맛있어서요.

  • 6. ^^ᆢ지나다
    '24.11.21 1:46 PM (223.39.xxx.122)

    어쩌다~~고기넣은기름진 김치찌개싫은 1인~
    큰국물멸치넣고 푹~~끓인 김치찌개~~
    얼마나 맛있게요 ^^
    앙~~.푹 끓여 찢어진 김치가닥ᆢ흰밥에
    올려먹음 와ᆢ잃었던 입맛이 돌이오거든요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1651823 배송 주소를 수정했는데.. 메일 해석 좀 해주세요.. 5 뭔뜻 2024/11/29 565
1651822 친구가 보험료를 3 붕어빵 2024/11/29 1,229
1651821 유방암검진은 언제해야 통증이 1 2024/11/29 1,040
1651820 명품가방 병행수입업체 구입 4 가방구입 2024/11/29 1,008
1651819 엄마라면 마땅히 해야한다는 잘못된 희생을 뜻하는 용어 1 엄마라면 2024/11/29 1,173
1651818 당근으로 소형가전 팔았는데 한달뒤 환불 21 ........ 2024/11/29 4,974
1651817 클라리넷에 대해 잘 아시는 분 계신가요? 2 음악전공자 .. 2024/11/29 526
1651816 하부 세차 바로바로 해야하나요 3 ㅡㅡ 2024/11/29 952
1651815 길고양이들 수명이 2년밖에 안되나요 그리고 사료 추천해주세요 17 ... 2024/11/29 1,439
1651814 아구찜용 콩나물은 어디에서 구입하나요? 6 가끔은 하늘.. 2024/11/29 1,026
1651813 이혼숙려에 나온 다출산부모 인성교육잘됐다고 하는데 25 ..... 2024/11/29 4,417
1651812 O매매 혐의 피아니스트 6 이야 2024/11/29 4,003
1651811 암 보험비 아시는 분~ (정확히 치료비) 4 ... 2024/11/29 667
1651810 당근마켓 번호바뀌었는데 로그인 안되네요 2 판매기록 2024/11/29 201
1651809 제가 알아서 할게요 대학생 20 2024/11/29 3,918
1651808 40대 여성 선물 아이디어 좀 나눠주세요 27 ㄷㄷ 2024/11/29 1,686
1651807 유행 지난 가방 12 dhfem 2024/11/29 3,288
1651806 세입자 부담가능한 집수리 비용은 어느정도인가요? 8 보수 2024/11/29 1,145
1651805 몸에 작은 뾰루지 4 ㅋㅋ 2024/11/29 1,210
1651804 노인 백내장 수술… 7 2024/11/29 1,381
1651803 중국 은나라에서 주나라로 6 wegw 2024/11/29 1,148
1651802 비싼 거 척척 사는 친구가 부럽기도 하고 21 인생길이 2024/11/29 6,484
1651801 22옥순 글 진짜 잘쓰네요 19 ㅇㅇㅇ 2024/11/29 4,711
1651800 영어로 데이케어 7세반 입학가능한가요? 어떻게 묻죠? 4 !.. 2024/11/29 513
1651799 한명숙도 여론조작질에 졌어요 31 ㄱㄴ 2024/11/29 2,053