82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오늘 점심 김치찌개 스타일~

조회수 : 1,421
작성일 : 2024-11-21 13:16:44

날씨도 스산하고, 애매하게 목살이 두 덩어리 정도 남은걸로 묵직한 김치찌개가 먹고 싶었어요. 

 

스텐 양수팬에 포도씨유 두르고, 목살 구워 자르고, 그 기름에 묵은지 볶다가, 고추가루 넣고 좀 더 볶다가. 양파 넣고, 비비고 사골 육수 절반 넣고, 새우젓 넣고, 다시다에 참치 액젓도 살짝. 그리고 물 넣고 푹 끓이다가 빼서 잠시 숙성. 

 

그 사이에 해동지로 두부 물기 빼고, 분홍 소시지 얇게 썰어 무쇠팬에서 구워내고, 다시 찌개 올리고 파, 고추 넣고 끓여서 흰밥에 찌개, 두부, 분홍소시지, 김. 맛나게 먹었네요. 

 

역시 파스타랑 김치찌개는 집에서 해 먹는게 만족도가 높네요. 

IP : 112.166.xxx.70
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄱㄴ
    '24.11.21 1:22 PM (121.142.xxx.174)

    와 진짜 맛있었겠어요. 글을 읽기만 해도 군침 꿀떡.
    레시피 자체가 끝내줘요. ㅎㅎ

  • 2.
    '24.11.21 1:26 PM (223.38.xxx.74)

    진짜 묵직하겠어요
    저도 비슷하게 묵직하게 만들었는데
    못 먹고 냉장고 넣었어요. 버릴까말까 고민 중에 이 글 봤네요.
    어떻게 살려서 저녁에 먹을까.. 또 고민중

  • 3. 버리지 말고
    '24.11.21 1:30 PM (218.235.xxx.72)

    물 쪼큼 더 붓고 콩나물 조금 넣어 끓여드시면?
    시원한 김치찌개.

  • 4. 아하!
    '24.11.21 1:32 PM (223.38.xxx.252)

    콩나물!!! 윗님, 감사합니다.

  • 5. 으악
    '24.11.21 1:41 PM (106.244.xxx.134)

    너무 맛있겠어요!
    저도 김치찌개는 웬만하면 밖에서 안 사 먹어요. 집에서 고기 잔뜩 넣고 푸우우욱 끓여야 맛있어서요.

  • 6. ^^ᆢ지나다
    '24.11.21 1:46 PM (223.39.xxx.122)

    어쩌다~~고기넣은기름진 김치찌개싫은 1인~
    큰국물멸치넣고 푹~~끓인 김치찌개~~
    얼마나 맛있게요 ^^
    앙~~.푹 끓여 찢어진 김치가닥ᆢ흰밥에
    올려먹음 와ᆢ잃었던 입맛이 돌이오거든요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1652948 미친 민주당이라는글이 올라오는건 민주당이 잘하고 있다는 뜻으로.. 22 2024/12/02 945
1652947 하루종일 향수향이 나는경우는요~ 7 궁금해요 2024/12/02 2,403
1652946 오늘 코스트코 반품 코너에서 15 놀라워요 2024/12/02 5,410
1652945 통바지에 어울리는 운동화 6 .. 2024/12/02 1,948
1652944 집안 식구들끼리 망년회 하시나요? 10 궁금 2024/12/02 1,910
1652943 덜 까만 진간장 뭐가 있을까요? 8 코로 2024/12/02 459
1652942 집 청소를 남편분과 나눠서 하시나요? 5 ,, 2024/12/02 858
1652941 승무원이 짐 안올려주는게 문제가 아닌것같아요 18 ,, 2024/12/02 4,557
1652940 마음의 상처 입었을때, 나 자신에게 어떻게 해 주세요? 4 마상 2024/12/02 1,405
1652939 고등 남자아이 핸드크림 5 .... 2024/12/02 552
1652938 이런 열판식 전기 밥솥 괜찮나요? 쿠쿠 트윈 프레셔 ㅇㅇ 2024/12/02 203
1652937 이재명 "어디쓴지도 모르는 특활비 때문에 나라살림 못한.. 30 ... 2024/12/02 2,139
1652936 투숙객 덮친 모텔 직원 4 ... 2024/12/02 4,332
1652935 아이와 함께할 연말 공연 조언 부탁드려요 3 고민 2024/12/02 532
1652934 미친독주 민주당 46 .... 2024/12/02 3,289
1652933 국민대 민주동문회 시국선언문 "우리의 부끄러움이 큰 만.. 2 ........ 2024/12/02 668
1652932 [펌] 한 아이의 인생을 바꾼 후원 3 .... 2024/12/02 1,965
1652931 여성민소매(메리야스?)속옷은 어디서 사야하나요? 6 .. 2024/12/02 696
1652930 독립한 자녀들과 소식 자주 주고 받으세요? 14 ehrflq.. 2024/12/02 2,956
1652929 요양병원. 요양등급 관련 조언 좀 해주세요.  29 .. 2024/12/02 1,403
1652928 진짜 김명신 뽑은 인간들 19 ㄱㅂㅅㅈ 2024/12/02 1,650
1652927 종가집 무말랭이 5 .... 2024/12/02 1,758
1652926 술판 의혹 수원지검 1313호실 현장조사 검찰이 막았다 2 검사는강도다.. 2024/12/02 553
1652925 눈길 / 김의철 겨울노래 2024/12/02 545
1652924 응팔의 라미란은 아들 밥상 차리기 안 귀찮다던데... 23 ... 2024/12/02 5,453