82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오늘 점심 김치찌개 스타일~

조회수 : 1,417
작성일 : 2024-11-21 13:16:44

날씨도 스산하고, 애매하게 목살이 두 덩어리 정도 남은걸로 묵직한 김치찌개가 먹고 싶었어요. 

 

스텐 양수팬에 포도씨유 두르고, 목살 구워 자르고, 그 기름에 묵은지 볶다가, 고추가루 넣고 좀 더 볶다가. 양파 넣고, 비비고 사골 육수 절반 넣고, 새우젓 넣고, 다시다에 참치 액젓도 살짝. 그리고 물 넣고 푹 끓이다가 빼서 잠시 숙성. 

 

그 사이에 해동지로 두부 물기 빼고, 분홍 소시지 얇게 썰어 무쇠팬에서 구워내고, 다시 찌개 올리고 파, 고추 넣고 끓여서 흰밥에 찌개, 두부, 분홍소시지, 김. 맛나게 먹었네요. 

 

역시 파스타랑 김치찌개는 집에서 해 먹는게 만족도가 높네요. 

IP : 112.166.xxx.70
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄱㄴ
    '24.11.21 1:22 PM (121.142.xxx.174)

    와 진짜 맛있었겠어요. 글을 읽기만 해도 군침 꿀떡.
    레시피 자체가 끝내줘요. ㅎㅎ

  • 2.
    '24.11.21 1:26 PM (223.38.xxx.74)

    진짜 묵직하겠어요
    저도 비슷하게 묵직하게 만들었는데
    못 먹고 냉장고 넣었어요. 버릴까말까 고민 중에 이 글 봤네요.
    어떻게 살려서 저녁에 먹을까.. 또 고민중

  • 3. 버리지 말고
    '24.11.21 1:30 PM (218.235.xxx.72)

    물 쪼큼 더 붓고 콩나물 조금 넣어 끓여드시면?
    시원한 김치찌개.

  • 4. 아하!
    '24.11.21 1:32 PM (223.38.xxx.252)

    콩나물!!! 윗님, 감사합니다.

  • 5. 으악
    '24.11.21 1:41 PM (106.244.xxx.134)

    너무 맛있겠어요!
    저도 김치찌개는 웬만하면 밖에서 안 사 먹어요. 집에서 고기 잔뜩 넣고 푸우우욱 끓여야 맛있어서요.

  • 6. ^^ᆢ지나다
    '24.11.21 1:46 PM (223.39.xxx.122)

    어쩌다~~고기넣은기름진 김치찌개싫은 1인~
    큰국물멸치넣고 푹~~끓인 김치찌개~~
    얼마나 맛있게요 ^^
    앙~~.푹 끓여 찢어진 김치가닥ᆢ흰밥에
    올려먹음 와ᆢ잃었던 입맛이 돌이오거든요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1649771 오늘 집회 행진 루트 알려주세요. 6 탄핵이답 2024/11/23 766
1649770 1조4000억짜리 에메랄드 원석 3 ㅇㅇ 2024/11/23 1,866
1649769 울 이랑 모 는 다른건가요? 7 2024/11/23 3,003
1649768 스타벅스 치즈케이크 맛이 11 ... 2024/11/23 3,523
1649767 만두에 넣는 당면은 데치나요? 4 ... 2024/11/23 1,486
1649766 냉동바지락은 어찌끓여야 껍질이 벌어지나요? 바닐라 2024/11/23 590
1649765 겨울되면 손발이 차가운분들.. 5 호떡 2024/11/23 2,506
1649764 동방신기는 최강창민만 빼고 한번씩 6 ........ 2024/11/23 3,762
1649763 비슷하게 결혼하는게 좋은것 같아요. 8 .... 2024/11/23 3,135
1649762 깐 마늘을 샀는데 3 2024/11/23 1,424
1649761 주말 집밥 메뉴 미리 생각해 놓으신 분 22 2024/11/23 3,157
1649760 이런 증상도 방광염인가요 6 2024/11/23 1,663
1649759 권상우씨 진짜 잘생겼네요 44 .... 2024/11/23 16,260
1649758 실내자전거 키작은사람이 4 ..... 2024/11/23 1,247
1649757 샐러드에 올리브오일,발사믹식초 중 10 ㅇㅇ 2024/11/23 2,376
1649756 주말농장 작은배추가 총 28kg에요 3 김치 2024/11/23 1,292
1649755 중딩딸이 노*페이스 눕* 사주라는데요. 18 ... 2024/11/23 5,962
1649754 친구들과 해외여행 가서 싸워보신 분들 28 여행 2024/11/23 5,788
1649753 길에서 침뱉는 사람 2 ㅇㅇ 2024/11/23 879
1649752 김장하고 김치위에 비닐덮잖아요 10 ........ 2024/11/23 3,818
1649751 수영복 사이즈 158에 65킬로면요. 3 .. 2024/11/23 1,356
1649750 카페인도 내성이 생기네요 3 ㅇㅇ 2024/11/23 1,825
1649749 김포시 잘 아시는분 6 하루 2024/11/23 1,053
1649748 평범한 살림에 국제학교 보내는거 18 .. 2024/11/23 5,581
1649747 종이 버릴 때 스테이플침 8 ... 2024/11/23 1,441