82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오늘 점심 김치찌개 스타일~

조회수 : 1,423
작성일 : 2024-11-21 13:16:44

날씨도 스산하고, 애매하게 목살이 두 덩어리 정도 남은걸로 묵직한 김치찌개가 먹고 싶었어요. 

 

스텐 양수팬에 포도씨유 두르고, 목살 구워 자르고, 그 기름에 묵은지 볶다가, 고추가루 넣고 좀 더 볶다가. 양파 넣고, 비비고 사골 육수 절반 넣고, 새우젓 넣고, 다시다에 참치 액젓도 살짝. 그리고 물 넣고 푹 끓이다가 빼서 잠시 숙성. 

 

그 사이에 해동지로 두부 물기 빼고, 분홍 소시지 얇게 썰어 무쇠팬에서 구워내고, 다시 찌개 올리고 파, 고추 넣고 끓여서 흰밥에 찌개, 두부, 분홍소시지, 김. 맛나게 먹었네요. 

 

역시 파스타랑 김치찌개는 집에서 해 먹는게 만족도가 높네요. 

IP : 112.166.xxx.70
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄱㄴ
    '24.11.21 1:22 PM (121.142.xxx.174)

    와 진짜 맛있었겠어요. 글을 읽기만 해도 군침 꿀떡.
    레시피 자체가 끝내줘요. ㅎㅎ

  • 2.
    '24.11.21 1:26 PM (223.38.xxx.74)

    진짜 묵직하겠어요
    저도 비슷하게 묵직하게 만들었는데
    못 먹고 냉장고 넣었어요. 버릴까말까 고민 중에 이 글 봤네요.
    어떻게 살려서 저녁에 먹을까.. 또 고민중

  • 3. 버리지 말고
    '24.11.21 1:30 PM (218.235.xxx.72)

    물 쪼큼 더 붓고 콩나물 조금 넣어 끓여드시면?
    시원한 김치찌개.

  • 4. 아하!
    '24.11.21 1:32 PM (223.38.xxx.252)

    콩나물!!! 윗님, 감사합니다.

  • 5. 으악
    '24.11.21 1:41 PM (106.244.xxx.134)

    너무 맛있겠어요!
    저도 김치찌개는 웬만하면 밖에서 안 사 먹어요. 집에서 고기 잔뜩 넣고 푸우우욱 끓여야 맛있어서요.

  • 6. ^^ᆢ지나다
    '24.11.21 1:46 PM (223.39.xxx.122)

    어쩌다~~고기넣은기름진 김치찌개싫은 1인~
    큰국물멸치넣고 푹~~끓인 김치찌개~~
    얼마나 맛있게요 ^^
    앙~~.푹 끓여 찢어진 김치가닥ᆢ흰밥에
    올려먹음 와ᆢ잃었던 입맛이 돌이오거든요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1653991 용산에 았다네요 8 ... 2024/12/04 4,361
1653990 외신) 국회의 비상계엄 해제 보도 중 8 ㅇㅇ 2024/12/04 2,421
1653989 (냉무)텔레그램 82 피난처는 대통령이 계엄 해제할 때 까지 유.. 6 나거티브 2024/12/04 1,836
1653988 왜 계엄한건가요?? 낼 환율.폭등 예상 10 ㅇㅇㅇ 2024/12/04 4,059
1653987 근데 내란죄 아닌가요.. 12 .. 2024/12/04 2,640
1653986 이태원사태 때의 밤이랑 2 수리수리마수.. 2024/12/04 2,405
1653985 하루빨리 대통령 그만두고 싶었는데 9 안타까움 2024/12/04 2,359
1653984 공무원이에요 그냥 공무원 한 놈 2 ㅇㅇ 2024/12/04 1,168
1653983 서울시는 왜 재난문자 안 보낸 거에요? 9 ........ 2024/12/04 2,938
1653982 해제에 불응하면 4 대답 2024/12/04 1,972
1653981 지금 이 순간 오세이돈은 어디서 뭐하시나 3 한강보이 2024/12/04 930
1653980 이제 탄핵하라 아니고 체포하라로 구호 바뀜 3 오메 2024/12/04 1,132
1653979 조국 대통령 36 .. 2024/12/04 4,525
1653978 엄청 쫄렸네요 2 뭔일이난건지.. 2024/12/04 1,351
1653977 나라망신이예요 7 ㅇㅇㅇ 2024/12/04 1,205
1653976 세계에 대한민국 불안사태 제대로 알렸네요 5 ㅇㅇ 2024/12/04 942
1653975 대한민국 최대 리스크는 윤석열정권 5 ㅇㅇㅇ 2024/12/04 762
1653974 윤씨 보자마자 무식용감 무대뽀로 나갈거라 생각한 사람 3 ㅡ,../ 2024/12/04 934
1653973 진짜 글로벌하게 쪽팔려서... 5 어우... 2024/12/04 1,434
1653972 윤석열을 체포하라! 18 ... 2024/12/04 2,634
1653971 떨거지가 잘 말아먹어줘서 제거로다 멋쟁이 2024/12/04 526
1653970 한국여행 자제하라고 6 hj 2024/12/04 4,214
1653969 진짜 82쿡 오픈채팅방에서 나와버렸네요. 11 2024/12/04 3,876
1653968 비현실적인 밤이네요 3 ㅇㅇ 2024/12/04 1,472
1653967 찜찜해요 9 뭔가불안 2024/12/04 2,764