82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오늘 점심 김치찌개 스타일~

조회수 : 1,421
작성일 : 2024-11-21 13:16:44

날씨도 스산하고, 애매하게 목살이 두 덩어리 정도 남은걸로 묵직한 김치찌개가 먹고 싶었어요. 

 

스텐 양수팬에 포도씨유 두르고, 목살 구워 자르고, 그 기름에 묵은지 볶다가, 고추가루 넣고 좀 더 볶다가. 양파 넣고, 비비고 사골 육수 절반 넣고, 새우젓 넣고, 다시다에 참치 액젓도 살짝. 그리고 물 넣고 푹 끓이다가 빼서 잠시 숙성. 

 

그 사이에 해동지로 두부 물기 빼고, 분홍 소시지 얇게 썰어 무쇠팬에서 구워내고, 다시 찌개 올리고 파, 고추 넣고 끓여서 흰밥에 찌개, 두부, 분홍소시지, 김. 맛나게 먹었네요. 

 

역시 파스타랑 김치찌개는 집에서 해 먹는게 만족도가 높네요. 

IP : 112.166.xxx.70
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄱㄴ
    '24.11.21 1:22 PM (121.142.xxx.174)

    와 진짜 맛있었겠어요. 글을 읽기만 해도 군침 꿀떡.
    레시피 자체가 끝내줘요. ㅎㅎ

  • 2.
    '24.11.21 1:26 PM (223.38.xxx.74)

    진짜 묵직하겠어요
    저도 비슷하게 묵직하게 만들었는데
    못 먹고 냉장고 넣었어요. 버릴까말까 고민 중에 이 글 봤네요.
    어떻게 살려서 저녁에 먹을까.. 또 고민중

  • 3. 버리지 말고
    '24.11.21 1:30 PM (218.235.xxx.72)

    물 쪼큼 더 붓고 콩나물 조금 넣어 끓여드시면?
    시원한 김치찌개.

  • 4. 아하!
    '24.11.21 1:32 PM (223.38.xxx.252)

    콩나물!!! 윗님, 감사합니다.

  • 5. 으악
    '24.11.21 1:41 PM (106.244.xxx.134)

    너무 맛있겠어요!
    저도 김치찌개는 웬만하면 밖에서 안 사 먹어요. 집에서 고기 잔뜩 넣고 푸우우욱 끓여야 맛있어서요.

  • 6. ^^ᆢ지나다
    '24.11.21 1:46 PM (223.39.xxx.122)

    어쩌다~~고기넣은기름진 김치찌개싫은 1인~
    큰국물멸치넣고 푹~~끓인 김치찌개~~
    얼마나 맛있게요 ^^
    앙~~.푹 끓여 찢어진 김치가닥ᆢ흰밥에
    올려먹음 와ᆢ잃었던 입맛이 돌이오거든요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1652642 런닝할때 핸드폰 어떻게하고 뛰세요? 8 . . . 2024/12/01 1,954
1652641 지금 스타벅스 진상 28 2024/12/01 21,291
1652640 "정우성 '혼외자'라 더는 부르지 말자…그냥 '아들'이.. 6 2024/12/01 3,999
1652639 김건희 이름 들어간 채무이행각서 찾았다! 최초 공개! 명태균은 .. 2 ........ 2024/12/01 2,263
1652638 영어공부인증 오픈톡방 추가모집 3 영어공부 2024/12/01 1,022
1652637 진짜 이래도 탄핵이 안된다는게 말이되요? 5 ........ 2024/12/01 1,482
1652636 애플TV ‘디스클레이머‘ 심리스릴러 추천합니다~재미있어요~ 2 몰입중 2024/12/01 587
1652635 애 없는 돌싱분들 또 재혼하실 건가요? 6 .. 2024/12/01 2,159
1652634 isa계좌에서 국내배당주식 할 경우 5 .. 2024/12/01 1,185
1652633 20년 넘은 화장대를 버릴지말지 고민 7 ... 2024/12/01 1,451
1652632 나경원, 정우성 사태 등록동거혼 법안 발의 예정 7 ........ 2024/12/01 1,577
1652631 주말마다 엄마집에서 밥 먹고 오면 혈당이 5 ** 2024/12/01 4,500
1652630 30분만에 가능 or 불가능 27 속도 2024/12/01 5,532
1652629 에미레이트 비즈니스 2 .. 2024/12/01 1,179
1652628 앞코 뾰족한 어그 스타일 부츠 있을까요? 추워서 2024/12/01 238
1652627 역겨운 검사들 집단행동 4 ㅇㅇㅇ 2024/12/01 1,258
1652626 강아지 옷 사진후기 보는 것도 재밌네요 7 ㅇㅇ 2024/12/01 1,642
1652625 아프단말 피곤하단말을 달고사는 친구 4 2024/12/01 1,955
1652624 13시간 비행에 괜찮은 목베개 추천 부탁드려요 1 장거리 2024/12/01 832
1652623 남편 안경에 대한 웃픈 얘기 3 .... 2024/12/01 2,193
1652622 6인용식탁셋트 골라주세요. 7 식탁 2024/12/01 1,537
1652621 초밥용 유부 5 ... 2024/12/01 890
1652620 대통령실 "민생,치안,외교 문제 발생시 전적으로 민주.. 19 ........ 2024/12/01 2,265
1652619 지금 당나귀귀에 나오는 kbs 아나운서중 2 2024/12/01 2,240
1652618 폐렴으로 군인아들 보약이나영양제 뭐가좋을까요? 4 .. 2024/12/01 891