82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오늘 점심 김치찌개 스타일~

조회수 : 1,418
작성일 : 2024-11-21 13:16:44

날씨도 스산하고, 애매하게 목살이 두 덩어리 정도 남은걸로 묵직한 김치찌개가 먹고 싶었어요. 

 

스텐 양수팬에 포도씨유 두르고, 목살 구워 자르고, 그 기름에 묵은지 볶다가, 고추가루 넣고 좀 더 볶다가. 양파 넣고, 비비고 사골 육수 절반 넣고, 새우젓 넣고, 다시다에 참치 액젓도 살짝. 그리고 물 넣고 푹 끓이다가 빼서 잠시 숙성. 

 

그 사이에 해동지로 두부 물기 빼고, 분홍 소시지 얇게 썰어 무쇠팬에서 구워내고, 다시 찌개 올리고 파, 고추 넣고 끓여서 흰밥에 찌개, 두부, 분홍소시지, 김. 맛나게 먹었네요. 

 

역시 파스타랑 김치찌개는 집에서 해 먹는게 만족도가 높네요. 

IP : 112.166.xxx.70
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄱㄴ
    '24.11.21 1:22 PM (121.142.xxx.174)

    와 진짜 맛있었겠어요. 글을 읽기만 해도 군침 꿀떡.
    레시피 자체가 끝내줘요. ㅎㅎ

  • 2.
    '24.11.21 1:26 PM (223.38.xxx.74)

    진짜 묵직하겠어요
    저도 비슷하게 묵직하게 만들었는데
    못 먹고 냉장고 넣었어요. 버릴까말까 고민 중에 이 글 봤네요.
    어떻게 살려서 저녁에 먹을까.. 또 고민중

  • 3. 버리지 말고
    '24.11.21 1:30 PM (218.235.xxx.72)

    물 쪼큼 더 붓고 콩나물 조금 넣어 끓여드시면?
    시원한 김치찌개.

  • 4. 아하!
    '24.11.21 1:32 PM (223.38.xxx.252)

    콩나물!!! 윗님, 감사합니다.

  • 5. 으악
    '24.11.21 1:41 PM (106.244.xxx.134)

    너무 맛있겠어요!
    저도 김치찌개는 웬만하면 밖에서 안 사 먹어요. 집에서 고기 잔뜩 넣고 푸우우욱 끓여야 맛있어서요.

  • 6. ^^ᆢ지나다
    '24.11.21 1:46 PM (223.39.xxx.122)

    어쩌다~~고기넣은기름진 김치찌개싫은 1인~
    큰국물멸치넣고 푹~~끓인 김치찌개~~
    얼마나 맛있게요 ^^
    앙~~.푹 끓여 찢어진 김치가닥ᆢ흰밥에
    올려먹음 와ᆢ잃었던 입맛이 돌이오거든요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1650416 오세훈 작, 여의도 선착장 개인단독 입찰 10 ㄱㄴㄷ 2024/11/25 2,314
1650415 휴일가산수당 1.5배 4 수고했어 ♡.. 2024/11/25 1,084
1650414 기초바르는 순서좀 가르쳐주세요 4 .. 2024/11/25 1,427
1650413 임신해서 상향결혼 케이스 많아요 7 임신해서 2024/11/25 3,223
1650412 정준희의 해시티비 미디어기상대 ㅡ   이런 상식이 그리 어려웠나.. 2 같이봅시다 .. 2024/11/25 440
1650411 '예금자보호 1억 상향' 국회 통과…내년 중 시행 9 ........ 2024/11/25 4,601
1650410 오늘 아들 군입대보내고 왔어요. 22 ... 2024/11/25 2,245
1650409 연속 혈당기 리브레 2 왜 이리 끊이나요? 4 2024/11/25 711
1650408 고3으로 돌아가면 간호대로 6 ㅓㅗㅎㄹ 2024/11/25 2,574
1650407 결혼은 남자가 원할때.. 15 2024/11/25 4,199
1650406 강남세브란스옆에 호두과자집 10 2024/11/25 1,943
1650405 남편 이런증세 어느병원으로 가야하나요? 9 깜놀 2024/11/25 2,793
1650404 도수치료도 잘 하는곳이 있겠죠?ㅡ부산.허리 1 허리 2024/11/25 474
1650403 토욜 서울역에서 종각역 이동 어려울까요?? 9 ........ 2024/11/25 585
1650402 11/25(월) 마감시황 나미옹 2024/11/25 266
1650401 개인병원 간호조무사들 간식 17 ㅇㅇ 2024/11/25 4,643
1650400 약속시간 몇십분전 파토내는거 어찌생각하세요? 4 12345 2024/11/25 1,612
1650399 오늘 가천대 논술 가신분 차 많이 막혔나요? 3 오늘 2024/11/25 1,095
1650398 문재인 전 대통령 페북 "다행입니다. 안심입니다.&qu.. 19 ㅇㅇ 2024/11/25 4,664
1650397 로로피아나 캐시미어 코트 400만원에 살수 있는데 살까요 13 2024/11/25 4,747
1650396 22영숙은 남자조건 안보나봐요 10 ..... 2024/11/25 3,421
1650395 고터몰 쇼핑하려면 몇번 출구에서 2 Fg 2024/11/25 1,309
1650394 친자확인에서 둘 사이가 6 sdgw 2024/11/25 4,754
1650393 고령의 아버지가 폐렴인데..병원 전원 문제 5 궁금 2024/11/25 1,593
1650392 정**은 그간 얼마나 이런 여자들이 많았을까요? 14 ㄴㄴ 2024/11/25 8,448