82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오늘 점심 김치찌개 스타일~

조회수 : 1,423
작성일 : 2024-11-21 13:16:44

날씨도 스산하고, 애매하게 목살이 두 덩어리 정도 남은걸로 묵직한 김치찌개가 먹고 싶었어요. 

 

스텐 양수팬에 포도씨유 두르고, 목살 구워 자르고, 그 기름에 묵은지 볶다가, 고추가루 넣고 좀 더 볶다가. 양파 넣고, 비비고 사골 육수 절반 넣고, 새우젓 넣고, 다시다에 참치 액젓도 살짝. 그리고 물 넣고 푹 끓이다가 빼서 잠시 숙성. 

 

그 사이에 해동지로 두부 물기 빼고, 분홍 소시지 얇게 썰어 무쇠팬에서 구워내고, 다시 찌개 올리고 파, 고추 넣고 끓여서 흰밥에 찌개, 두부, 분홍소시지, 김. 맛나게 먹었네요. 

 

역시 파스타랑 김치찌개는 집에서 해 먹는게 만족도가 높네요. 

IP : 112.166.xxx.70
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄱㄴ
    '24.11.21 1:22 PM (121.142.xxx.174)

    와 진짜 맛있었겠어요. 글을 읽기만 해도 군침 꿀떡.
    레시피 자체가 끝내줘요. ㅎㅎ

  • 2.
    '24.11.21 1:26 PM (223.38.xxx.74)

    진짜 묵직하겠어요
    저도 비슷하게 묵직하게 만들었는데
    못 먹고 냉장고 넣었어요. 버릴까말까 고민 중에 이 글 봤네요.
    어떻게 살려서 저녁에 먹을까.. 또 고민중

  • 3. 버리지 말고
    '24.11.21 1:30 PM (218.235.xxx.72)

    물 쪼큼 더 붓고 콩나물 조금 넣어 끓여드시면?
    시원한 김치찌개.

  • 4. 아하!
    '24.11.21 1:32 PM (223.38.xxx.252)

    콩나물!!! 윗님, 감사합니다.

  • 5. 으악
    '24.11.21 1:41 PM (106.244.xxx.134)

    너무 맛있겠어요!
    저도 김치찌개는 웬만하면 밖에서 안 사 먹어요. 집에서 고기 잔뜩 넣고 푸우우욱 끓여야 맛있어서요.

  • 6. ^^ᆢ지나다
    '24.11.21 1:46 PM (223.39.xxx.122)

    어쩌다~~고기넣은기름진 김치찌개싫은 1인~
    큰국물멸치넣고 푹~~끓인 김치찌개~~
    얼마나 맛있게요 ^^
    앙~~.푹 끓여 찢어진 김치가닥ᆢ흰밥에
    올려먹음 와ᆢ잃었던 입맛이 돌이오거든요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1654159 녹색당, 피켓은 언제 만들었대??? ,, 2024/12/04 734
1654158 이참에 토착왜구 박멸합시다 3 멋쟁이 2024/12/04 425
1654157 계엄해제 17 ㅇㅇ 2024/12/04 3,872
1654156 기가 차네요 13 ... 2024/12/04 2,311
1654155 윤석열정권=반국가집단 10 ㅇㅇㅇ 2024/12/04 1,399
1654154 오늘 아침 조간 1면... 4 하늘에 2024/12/04 2,995
1654153 저는 날리면 사건때 진작에 알아봤어요 1 ㅇㅇ 2024/12/04 1,174
1654152 10분 뒤에 대국민담화 3 2024/12/04 1,216
1654151 친애하는 국민 여러분, 3 그녀의1년 2024/12/04 1,644
1654150 여러분 저 거의 3년만에 뉴스봤어요 2 저요 2024/12/04 1,533
1654149 다음 단계는??? 6 2024/12/04 1,223
1654148 애초에 용산으로 옮긴 이유가 1 . .. 2024/12/04 3,190
1654147 신문이 안와요 3 ㅋㅋ 2024/12/04 1,095
1654146 국회 본회의장서 만난 한동훈·이재명… 악수 장면 포착 9 뭔 난리 2024/12/04 2,689
1654145 오늘 사태가 7 386세대로.. 2024/12/04 1,411
1654144 내란 수괴는 사형으로 처벌해야 7 ㅇㅇ 2024/12/04 872
1654143 그래도 정상이겠지 정상이겠지 한 제자신이 한심스러워요 5 .... 2024/12/04 1,057
1654142 쫄보ㅅㄲ가 왜이리 겁없이 저지른거죠? 12 ㄴㄴ 2024/12/04 3,404
1654141 서울대 법대 사시출신 검사가 저렇게 멍청한 1 사랑123 2024/12/04 1,690
1654140 한덕수 총리 계엄선포 전 국무회의 참석 11 ㅇㅇ 2024/12/04 4,039
1654139 탄핵이던 체포던 바로 해야합니다. 1 ㅇㅇ 2024/12/04 822
1654138 잠을 못자겠어요 ㅠㅜ 4 2024/12/04 868
1654137 국무회의도 개최했는데, 아무도 몰랐다는거네요? 13 뭐지 2024/12/04 3,729
1654136 모인 김에 탄핵하라! 4 ... 2024/12/04 744
1654135 오밤중에 잠자던 정은이도 놀랐겠다 10 2024/12/04 2,354