82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오늘 점심 김치찌개 스타일~

조회수 : 1,423
작성일 : 2024-11-21 13:16:44

날씨도 스산하고, 애매하게 목살이 두 덩어리 정도 남은걸로 묵직한 김치찌개가 먹고 싶었어요. 

 

스텐 양수팬에 포도씨유 두르고, 목살 구워 자르고, 그 기름에 묵은지 볶다가, 고추가루 넣고 좀 더 볶다가. 양파 넣고, 비비고 사골 육수 절반 넣고, 새우젓 넣고, 다시다에 참치 액젓도 살짝. 그리고 물 넣고 푹 끓이다가 빼서 잠시 숙성. 

 

그 사이에 해동지로 두부 물기 빼고, 분홍 소시지 얇게 썰어 무쇠팬에서 구워내고, 다시 찌개 올리고 파, 고추 넣고 끓여서 흰밥에 찌개, 두부, 분홍소시지, 김. 맛나게 먹었네요. 

 

역시 파스타랑 김치찌개는 집에서 해 먹는게 만족도가 높네요. 

IP : 112.166.xxx.70
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄱㄴ
    '24.11.21 1:22 PM (121.142.xxx.174)

    와 진짜 맛있었겠어요. 글을 읽기만 해도 군침 꿀떡.
    레시피 자체가 끝내줘요. ㅎㅎ

  • 2.
    '24.11.21 1:26 PM (223.38.xxx.74)

    진짜 묵직하겠어요
    저도 비슷하게 묵직하게 만들었는데
    못 먹고 냉장고 넣었어요. 버릴까말까 고민 중에 이 글 봤네요.
    어떻게 살려서 저녁에 먹을까.. 또 고민중

  • 3. 버리지 말고
    '24.11.21 1:30 PM (218.235.xxx.72)

    물 쪼큼 더 붓고 콩나물 조금 넣어 끓여드시면?
    시원한 김치찌개.

  • 4. 아하!
    '24.11.21 1:32 PM (223.38.xxx.252)

    콩나물!!! 윗님, 감사합니다.

  • 5. 으악
    '24.11.21 1:41 PM (106.244.xxx.134)

    너무 맛있겠어요!
    저도 김치찌개는 웬만하면 밖에서 안 사 먹어요. 집에서 고기 잔뜩 넣고 푸우우욱 끓여야 맛있어서요.

  • 6. ^^ᆢ지나다
    '24.11.21 1:46 PM (223.39.xxx.122)

    어쩌다~~고기넣은기름진 김치찌개싫은 1인~
    큰국물멸치넣고 푹~~끓인 김치찌개~~
    얼마나 맛있게요 ^^
    앙~~.푹 끓여 찢어진 김치가닥ᆢ흰밥에
    올려먹음 와ᆢ잃었던 입맛이 돌이오거든요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1653482 지무덤 지가 파네 1 ㅋㅋㅋ 2024/12/03 1,250
1653481 비상계엄 대통령 권한 오남용이네요 4 .... 2024/12/03 2,975
1653480 비상계엄? 1 엥? 2024/12/03 801
1653479 대구,부산,안동교구 성지순례코스 가톨릭신자 2024/12/03 229
1653478 미친 넘이 창원수사 압박해오니 지랄하네요. 9 ㅇㅇ 2024/12/03 2,093
1653477 ???????비상계엄선포를 왜하는데요?? 7 ...???.. 2024/12/03 4,724
1653476 지금 뭘 본 거임?? 4 ㅇoo 2024/12/03 2,357
1653475 세입자 이사비 보전 문제 242424.. 2024/12/03 250
1653474 윤석렬 미쳤네요 53 2024/12/03 31,474
1653473 비상계엄이 뭐예요? 5 ........ 2024/12/03 4,777
1653472 비상계엄선포. 1 .. 2024/12/03 2,168
1653471 서울오래된집 팔지말지 1 고민 2024/12/03 824
1653470 비상계엄 선포하네요 3 ... 2024/12/03 3,362
1653469 블랙박스 리뷰 보는데 갑자기 대통령 긴급발표???? 123 2024/12/03 907
1653468 PD수첩- 349억 국가 R&D사업 너희가벌받을.. 2024/12/03 467
1653467 이 시간에 대통령 담화요?? 29 ooo 2024/12/03 8,197
1653466 옥씨부인전 ... 2024/12/03 687
1653465 말귀를 못알아듣는 동생... 2 ..... 2024/12/03 755
1653464 배우자가 극심하게 고통스러워하는걸 보면 어떤 감정이 드시나요 5 ... 2024/12/03 2,003
1653463 발바닥 한 가운데 움푹 들어간 곳에도 굳은 살이 생겨요.. 3 윤수 2024/12/03 400
1653462 갑자기 5kg 쪘는데, 패딩은 55살까요 66살까요? 4 ... 2024/12/03 971
1653461 요리를 잘해야 음쓰가 없어요. 5 ㄱㄴㄷ 2024/12/03 942
1653460 건더기 많은 딸기잼은 오뚜기? 복음자리? 6 어떤건가요?.. 2024/12/03 872
1653459 보노 콘스프 진짜 맛나네요..ㅜㅜ 3 .. 2024/12/03 1,527
1653458 당뇨전단계라 식이하느라 먹는 낙이 없어요 5 ㅇㅇ 2024/12/03 1,210