82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오늘 점심 김치찌개 스타일~

조회수 : 1,418
작성일 : 2024-11-21 13:16:44

날씨도 스산하고, 애매하게 목살이 두 덩어리 정도 남은걸로 묵직한 김치찌개가 먹고 싶었어요. 

 

스텐 양수팬에 포도씨유 두르고, 목살 구워 자르고, 그 기름에 묵은지 볶다가, 고추가루 넣고 좀 더 볶다가. 양파 넣고, 비비고 사골 육수 절반 넣고, 새우젓 넣고, 다시다에 참치 액젓도 살짝. 그리고 물 넣고 푹 끓이다가 빼서 잠시 숙성. 

 

그 사이에 해동지로 두부 물기 빼고, 분홍 소시지 얇게 썰어 무쇠팬에서 구워내고, 다시 찌개 올리고 파, 고추 넣고 끓여서 흰밥에 찌개, 두부, 분홍소시지, 김. 맛나게 먹었네요. 

 

역시 파스타랑 김치찌개는 집에서 해 먹는게 만족도가 높네요. 

IP : 112.166.xxx.70
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄱㄴ
    '24.11.21 1:22 PM (121.142.xxx.174)

    와 진짜 맛있었겠어요. 글을 읽기만 해도 군침 꿀떡.
    레시피 자체가 끝내줘요. ㅎㅎ

  • 2.
    '24.11.21 1:26 PM (223.38.xxx.74)

    진짜 묵직하겠어요
    저도 비슷하게 묵직하게 만들었는데
    못 먹고 냉장고 넣었어요. 버릴까말까 고민 중에 이 글 봤네요.
    어떻게 살려서 저녁에 먹을까.. 또 고민중

  • 3. 버리지 말고
    '24.11.21 1:30 PM (218.235.xxx.72)

    물 쪼큼 더 붓고 콩나물 조금 넣어 끓여드시면?
    시원한 김치찌개.

  • 4. 아하!
    '24.11.21 1:32 PM (223.38.xxx.252)

    콩나물!!! 윗님, 감사합니다.

  • 5. 으악
    '24.11.21 1:41 PM (106.244.xxx.134)

    너무 맛있겠어요!
    저도 김치찌개는 웬만하면 밖에서 안 사 먹어요. 집에서 고기 잔뜩 넣고 푸우우욱 끓여야 맛있어서요.

  • 6. ^^ᆢ지나다
    '24.11.21 1:46 PM (223.39.xxx.122)

    어쩌다~~고기넣은기름진 김치찌개싫은 1인~
    큰국물멸치넣고 푹~~끓인 김치찌개~~
    얼마나 맛있게요 ^^
    앙~~.푹 끓여 찢어진 김치가닥ᆢ흰밥에
    올려먹음 와ᆢ잃었던 입맛이 돌이오거든요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1650959 울코트 건조기 스팀리프레시 돌려 보신 분 계세요? 2 .!.! 2024/11/27 316
1650958 11/27(수) 오늘의 종목 1 나미옹 2024/11/27 236
1650957 고추가루 후기 8 선택 2024/11/27 1,653
1650956 오늘 무스탕입어도 될까요? 5 날씨가 2024/11/27 1,410
1650955 브리타 정수기 물 그냥 드시나요? 16 열매 2024/11/27 2,798
1650954 다촛점 렌즈 실용적인가요? 7 2024/11/27 1,222
1650953 오페라덕후 추천 초대박 공연(대전, 인천) 8 오페라덕후 2024/11/27 813
1650952 코엑스 강남스타일 동상근처 눈상태 2 코엑스 2024/11/27 1,611
1650951 미대 입시해보신 분들 16 ... 2024/11/27 1,670
1650950 또 연예인 죽이기 나섰나요. 41 ㅉㅉ 2024/11/27 5,553
1650949 “바레” 해보신 분 계실까요 9 ㅇㅇ 2024/11/27 1,748
1650948 주병진 맞선 거북해요 23 .... 2024/11/27 5,197
1650947 정우성 요즘 이렇게 생겼어요 75 아재아재바라.. 2024/11/27 28,402
1650946 옴마야~ 눈꽃이 피었네요! 4 김장 2024/11/27 954
1650945 역시 여자는 늙어도 이쁜게 최고 22 ,,, 2024/11/27 6,277
1650944 약사님들께 질문입니다 (동일 증상 약 교차복용이 더 낫나요?) 4 ㅇㅇ 2024/11/27 551
1650943 경기도인데 도로제설안되서 난리도아님 16 ㅡㅡ 2024/11/27 4,609
1650942 혼자사는분들 병원입원하면 강아지는ᆢ 11 ~~ 2024/11/27 2,130
1650941 연말에 시댁식구들 만나서 그냥 소소하게 선물 하려고 하는데 8 ㅇㅇ 2024/11/27 2,216
1650940 이정도면 건강보험료 얼마나 될까요? 3 질문 2024/11/27 1,680
1650939 출근하시는 분들 , 눈 많이 쌓였고 푹푹 빠져 미끄러워요 7 서울 2024/11/27 3,456
1650938 눈내리면 어떤노래 떠오르세요? 26 첫눈 2024/11/27 1,440
1650937 부모님께 안부전화 드릴때 2 ㄱㄱ 2024/11/27 1,056
1650936 서울 눈보라 몰아쳐요 2 로얄매치 2024/11/27 3,010
1650935 정우성이 놀라운게 33 ... 2024/11/27 22,449