82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오늘 점심 김치찌개 스타일~

조회수 : 1,417
작성일 : 2024-11-21 13:16:44

날씨도 스산하고, 애매하게 목살이 두 덩어리 정도 남은걸로 묵직한 김치찌개가 먹고 싶었어요. 

 

스텐 양수팬에 포도씨유 두르고, 목살 구워 자르고, 그 기름에 묵은지 볶다가, 고추가루 넣고 좀 더 볶다가. 양파 넣고, 비비고 사골 육수 절반 넣고, 새우젓 넣고, 다시다에 참치 액젓도 살짝. 그리고 물 넣고 푹 끓이다가 빼서 잠시 숙성. 

 

그 사이에 해동지로 두부 물기 빼고, 분홍 소시지 얇게 썰어 무쇠팬에서 구워내고, 다시 찌개 올리고 파, 고추 넣고 끓여서 흰밥에 찌개, 두부, 분홍소시지, 김. 맛나게 먹었네요. 

 

역시 파스타랑 김치찌개는 집에서 해 먹는게 만족도가 높네요. 

IP : 112.166.xxx.70
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄱㄴ
    '24.11.21 1:22 PM (121.142.xxx.174)

    와 진짜 맛있었겠어요. 글을 읽기만 해도 군침 꿀떡.
    레시피 자체가 끝내줘요. ㅎㅎ

  • 2.
    '24.11.21 1:26 PM (223.38.xxx.74)

    진짜 묵직하겠어요
    저도 비슷하게 묵직하게 만들었는데
    못 먹고 냉장고 넣었어요. 버릴까말까 고민 중에 이 글 봤네요.
    어떻게 살려서 저녁에 먹을까.. 또 고민중

  • 3. 버리지 말고
    '24.11.21 1:30 PM (218.235.xxx.72)

    물 쪼큼 더 붓고 콩나물 조금 넣어 끓여드시면?
    시원한 김치찌개.

  • 4. 아하!
    '24.11.21 1:32 PM (223.38.xxx.252)

    콩나물!!! 윗님, 감사합니다.

  • 5. 으악
    '24.11.21 1:41 PM (106.244.xxx.134)

    너무 맛있겠어요!
    저도 김치찌개는 웬만하면 밖에서 안 사 먹어요. 집에서 고기 잔뜩 넣고 푸우우욱 끓여야 맛있어서요.

  • 6. ^^ᆢ지나다
    '24.11.21 1:46 PM (223.39.xxx.122)

    어쩌다~~고기넣은기름진 김치찌개싫은 1인~
    큰국물멸치넣고 푹~~끓인 김치찌개~~
    얼마나 맛있게요 ^^
    앙~~.푹 끓여 찢어진 김치가닥ᆢ흰밥에
    올려먹음 와ᆢ잃었던 입맛이 돌이오거든요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1649527 마음에 드는 주택 구조~~ 5 .. 2024/11/22 2,237
1649526 스텐냄비 손잡이가 떨어졌어요 4 ㅠㅠ 2024/11/22 892
1649525 휴대폰 셀카 찍을 때요 5 ㅇㅇ 2024/11/22 901
1649524 환율이 1400원을 넘었네요 4 ... 2024/11/22 3,847
1649523 동덕여대총학. 박람회손배액 3억 못내 41 .... 2024/11/22 4,354
1649522 아버지 제사에 엄마에게 돈 드리고 오나요? 17 ... 2024/11/22 4,016
1649521 친한 친구 아들이 뇌종양인데 35 오지랍일지 2024/11/22 21,577
1649520 나는 반딧불 5 늦가을 2024/11/22 1,095
1649519 잔소리와 충고의 차이 1 아하 2024/11/22 1,360
1649518 오피스텔 계약을 못했을경우 3 월세 2024/11/22 910
1649517 아래 글 보고 저도...친한 동생이 집을 빌려달라고(?) 해서 27 ... 2024/11/22 6,939
1649516 지난번 올라왔던 무말랭이 김치 11 2024/11/22 2,594
1649515 서영교 의원님 27 서영교 의원.. 2024/11/22 2,247
1649514 후원 해지하는 방법이요. 10 후원 2024/11/22 2,234
1649513 부산분들 부산시민회관 부산문화회관 2 ..... .. 2024/11/22 714
1649512 명화씨(랄랄)랑 박막례 할머니 만났는데 1 하하하 2024/11/22 2,486
1649511 리처드기어 좋아하시는 분들만 18 ㅇㅇ 2024/11/22 3,319
1649510 요새 맛있게 먹는 거 공유해봐요~ 40 난나 2024/11/22 5,664
1649509 청송사과 10키로 30.000 싫컷 먹고 있어요. 6 ... 2024/11/22 4,438
1649508 요즘엔 애기 낳으면 3주동안 부모님께도 애기를 안 보여주나요? 33 2024/11/22 5,589
1649507 반찬 만들고 나니 사먹고 싶네요 5 2024/11/22 2,577
1649506 왜 세븐일레븐은 안가세요? 33 ㅇㅇ 2024/11/22 5,052
1649505 김치는 늘 사먹고 산 철없는 사람인데 덜컥 쿠폰있다고 절임배추를.. 7 철없는 2024/11/22 2,739
1649504 친일 국짐과 기득권 언론 법조계가 화합해서 정권잡아 내각제까지.. 2 2024/11/22 501
1649503 롯데 그룹 주주이시거나 롯데자이언츠 팬이시거나 5 .. 2024/11/22 975