82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오늘 점심 김치찌개 스타일~

조회수 : 1,417
작성일 : 2024-11-21 13:16:44

날씨도 스산하고, 애매하게 목살이 두 덩어리 정도 남은걸로 묵직한 김치찌개가 먹고 싶었어요. 

 

스텐 양수팬에 포도씨유 두르고, 목살 구워 자르고, 그 기름에 묵은지 볶다가, 고추가루 넣고 좀 더 볶다가. 양파 넣고, 비비고 사골 육수 절반 넣고, 새우젓 넣고, 다시다에 참치 액젓도 살짝. 그리고 물 넣고 푹 끓이다가 빼서 잠시 숙성. 

 

그 사이에 해동지로 두부 물기 빼고, 분홍 소시지 얇게 썰어 무쇠팬에서 구워내고, 다시 찌개 올리고 파, 고추 넣고 끓여서 흰밥에 찌개, 두부, 분홍소시지, 김. 맛나게 먹었네요. 

 

역시 파스타랑 김치찌개는 집에서 해 먹는게 만족도가 높네요. 

IP : 112.166.xxx.70
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄱㄴ
    '24.11.21 1:22 PM (121.142.xxx.174)

    와 진짜 맛있었겠어요. 글을 읽기만 해도 군침 꿀떡.
    레시피 자체가 끝내줘요. ㅎㅎ

  • 2.
    '24.11.21 1:26 PM (223.38.xxx.74)

    진짜 묵직하겠어요
    저도 비슷하게 묵직하게 만들었는데
    못 먹고 냉장고 넣었어요. 버릴까말까 고민 중에 이 글 봤네요.
    어떻게 살려서 저녁에 먹을까.. 또 고민중

  • 3. 버리지 말고
    '24.11.21 1:30 PM (218.235.xxx.72)

    물 쪼큼 더 붓고 콩나물 조금 넣어 끓여드시면?
    시원한 김치찌개.

  • 4. 아하!
    '24.11.21 1:32 PM (223.38.xxx.252)

    콩나물!!! 윗님, 감사합니다.

  • 5. 으악
    '24.11.21 1:41 PM (106.244.xxx.134)

    너무 맛있겠어요!
    저도 김치찌개는 웬만하면 밖에서 안 사 먹어요. 집에서 고기 잔뜩 넣고 푸우우욱 끓여야 맛있어서요.

  • 6. ^^ᆢ지나다
    '24.11.21 1:46 PM (223.39.xxx.122)

    어쩌다~~고기넣은기름진 김치찌개싫은 1인~
    큰국물멸치넣고 푹~~끓인 김치찌개~~
    얼마나 맛있게요 ^^
    앙~~.푹 끓여 찢어진 김치가닥ᆢ흰밥에
    올려먹음 와ᆢ잃었던 입맛이 돌이오거든요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1649422 조립식가족 해준이 진짜 연기 너무 잘하네요 12 드라마 2024/11/22 2,716
1649421 지방5억 아파트 2.5억대출 가지말까요ㅠ 21 ㅜㅜ 2024/11/22 3,386
1649420 부부 가족모두 부동산 주식 비트코인 한번도 안해보신분 많나요 5 ㅓㅏ 2024/11/22 2,101
1649419 옷 보통 얼마나 오래 입으세요? 17 2024/11/22 2,989
1649418 이번주 토욜 임용고시보는 자녀 있나요? 2 .. 2024/11/22 1,209
1649417 정말 사랑하는데 돌싱남은 힘들까요 ㅜㅜ 50 포로리 2024/11/22 6,122
1649416 스케쳐스 운동화 신어보신 분~ 15 .. 2024/11/22 2,714
1649415 대기업 급여가 오르니 상대적으로 공무원이나 교수 월급이 너무 적.. 29 ㅇㅇ 2024/11/22 3,997
1649414 아침 저녁 운동만 하는 삶 29 ㅇㅇ 2024/11/22 4,843
1649413 보풀제거기 추천 좀 해주실수 있을까요? 2 바닐 2024/11/22 569
1649412 비트코인은 어디서 어떻게 사나요? 22 지금 2024/11/22 3,718
1649411 독감예방접종하셨나요 8 감기 2024/11/22 1,103
1649410 특정 단어 안떠오를때가 잦아지네요... 10 ㅜㅜ 2024/11/22 1,218
1649409 잘해 줘봤자 8 ... 2024/11/22 1,420
1649408 헬리코박터 제균약 부작용 없을 수도 있어요? 6 2024/11/22 726
1649407 록시땅 핸드크림 어떤게 좋은가요 8 ㅡㅡ 2024/11/22 1,141
1649406 항생제 시간.. 2 ㅇㅇ 2024/11/22 386
1649405 책상에 붙어있는 책장에 문 다는거 사용하기에 어때요? 3 -- 2024/11/22 378
1649404 저렴이 파데, 립스틱 추천~ 33 제 오랜친구.. 2024/11/22 2,621
1649403 롤체 배우고 싶어요 5 게임 2024/11/22 971
1649402 아들이 장래 걱정 10 컴공 2024/11/22 2,854
1649401 동덕여대 통해 우리사회가 얼마나 비이성인가를 봤네요. 65 2024/11/22 5,107
1649400 저축은행 자동차담보대출 3 ... 2024/11/22 440
1649399 우렁 3일째인데 3 ㄷㅈ 2024/11/22 1,104
1649398 우리나라 경제상황 쉽게 쓴 김원장 기자글 7 참고하세요 2024/11/22 1,827