조기가 그리 싱싱하지가 않아서 살짝 냄새가 나는데
젖담아도 괜찮을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
조기로 황석이젖 담으려고 하는데요
ㅈㄱ 조회수 : 965
작성일 : 2024-11-21 12:12:57
IP : 1.245.xxx.104
16 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'24.11.21 12:13 PM (211.234.xxx.8) - 삭제된댓글젖을요??
2. ㅋㅋ
'24.11.21 12:15 PM (106.101.xxx.20)황석어젓입니다.
3. ㅋㅋ
'24.11.21 12:18 PM (106.101.xxx.20)황석어가 조기였나 찾아봤더니
서로 다른 물고기이고
조기로 담그면 조기젓인가 봐요.
그러니까
황석이젖 아니고 황석어젓.
내용상 황석어젓도 아니고 조기젓입니다.4. 갑자기
'24.11.21 12:18 PM (118.35.xxx.77)내가 헷갈리지?
조기로 담으면 조기젓 아닌가요?
황석어로 담아야 황석어젓이잖아요.5. 황석어가
'24.11.21 12:28 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글밴댕이랑 조기 사촌끼린지 비슷해요.
요맘때 벤댕아젓갈 사서
붉은고추, 대파넣고 설탕 뿌려서 수저로 뒤적이며 섞어
장작불에 양은냄비 올려 바글바글 끓여서 김 구워놓고 흰쌀밥에
밥주시던 엄니 지금 생각났어요.
밥비벼서 3그릇도 꿀떡 넘어가던 시절이었내요6. 황석어가
'24.11.21 12:29 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글밴댕이랑 조기 사촌끼린지 비슷해요.
요맘때 벤댕아젓갈 사서
붉은고추, 대파넣고 설탕 뿌려서 수저로 뒤적이며 섞어
장작불에 양은냄비 올려 밴댕이젖갈 찌개 빡빡하게
바글바글 끓여서 김 구워놓고 흰쌀밥에
밥주시던 엄니 지금 생각났어요.
밥비벼서 3그릇도 꿀떡 넘어가던 시절이었내요7. 딴소리
'24.11.21 12:33 PM (219.255.xxx.142) - 삭제된댓글황석어가 님 글 읽고 젓갈 찌개도 있다는걸 첨 알았어요.
읽기만 해도 군침이 도네요.8. 황석어가
'24.11.21 12:33 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글밴댕이랑 조기 사촌끼린지 비슷해요.
요맘때 벤댕아젓갈 사서
붉은고추, 대파넣고 설탕 뿌려서 고추가루 넣어
수저로 뒤적이며 섞어
장작불에 양은냄비 올려 밴댕이젖갈 찌개 빡빡하게
바글바글 끓여서 김 구워놓고 흰쌀밥에
밥주시던 엄니 지금 생각났어요.
밥비벼서 3그릇도 꿀떡 넘어가던 시절이었내요9. 수분
'24.11.21 12:37 PM (211.235.xxx.170)무슨젓이든 싱싱한걸루 해야죠
10. ...
'24.11.21 12:37 PM (118.37.xxx.80)냄새나는 조기 찬물에 여러번
씻은후 물기닦아서
천일염30%정도 넣고 버무리세요.
제일위에 소금이불 덮듯이 뿌리고 공기빼서
두면 돼요11. 위에님
'24.11.21 12:47 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글엄마가 서해안 고향이라
다양한 젖갈을 맛봤어요.
밴댕이 젓갈찌개가 뼈많아 그런데 참 맛있어요.
황석어 젓갈도 같은 방식으로 잘라서 조리듯 끓임 밥도둑이에요.
예전엔 굴젓, 많이 먹었는데 요즘엔 바다 오염으로 못먹네요
국산 바지락 조개젓도 무잘게 채쳐서 소금에 살짝 절여
물기 짜고 청양고추 다져넣고
마늘 생강 다져넣어 고추가루, 설탕에 버무림 밥도둑인데
중국산이라 맛없어 안먹은지가 오래네요.12. ㄱㄴ
'24.11.21 1:03 PM (121.142.xxx.174)그런 재료로 담으면 소금 아무리 치고 숙성해도 구린내 나요. 걍 튀겨 드세요.
저는 봄에 황석어 알뱄을때 강화도 포구가서
대해새끼랑 반반 해서 싱싱할때 담아놔요.
이걸로 파김치, 갓김치 담으면 ????13. ㅅㅅ
'24.11.21 1:24 PM (118.235.xxx.139)젓젓젓젓젓 ㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅ
14. ..
'24.11.21 2:10 PM (116.39.xxx.162)멸치도 바로 잡아서 소금 뿌리잖아요.
하지 마세요.
냄새 어쩔건지15. 안됩니다
'24.11.21 2:46 PM (27.175.xxx.125)젖 말고 젓 담그세요
16. ㅎㅎㅎㅎ
'24.11.21 5:44 PM (219.248.xxx.133)젖으로 어찌 .....
너무웃겨 빵터짐요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1645601 | 주변에 이런 사람 있나요? 9 | agony | 2024/11/22 | 1,984 |
| 1645600 | 23일 더불어민주당 집회 안내 16 | !!!!! | 2024/11/22 | 1,162 |
| 1645599 | 걱정 말아요. 그대 5 | 오늘 | 2024/11/22 | 1,210 |
| 1645598 | 윤석열ㅡ 이재명 트라우마 자극하라! 7 | 역시나 | 2024/11/22 | 1,149 |
| 1645597 | 멀어지고 싶은 친구 5 | 질문 | 2024/11/22 | 3,030 |
| 1645596 | 매일 1시간씩 걷는 86세 아버지 38 | ㆍ | 2024/11/22 | 24,688 |
| 1645595 | 불교의 무아개념 아시는분 계세요? 4 | 무아 | 2024/11/22 | 1,021 |
| 1645594 | 동덕여대 헛웃음 나오는 두 가지 49 | woke 는.. | 2024/11/22 | 6,243 |
| 1645593 | 위키드 보려는데 선택 사항이 많네요 1 | 영화까지 | 2024/11/22 | 1,348 |
| 1645592 | 대전청소년 ADHD진료 병원 추천 좀 해 주세요 | 은이맘 | 2024/11/22 | 327 |
| 1645591 | 갑자기 보고싶어지고 미안한 언니.. 12 | 세일러문 | 2024/11/22 | 6,186 |
| 1645590 | 고급스런 안경테 어디서 맞추셨나요? 8 | ㅇㅇ | 2024/11/22 | 1,830 |
| 1645589 | 동대문에 스카프와 모자 도매하는.시장 9 | 진진 | 2024/11/22 | 2,433 |
| 1645588 | 건강검진 3 | 아침 | 2024/11/22 | 1,258 |
| 1645587 | 상담심리 사이버 대학 어디가 좋을까요? 2 | 상담심리 | 2024/11/22 | 1,060 |
| 1645586 | 병원에서 허리사이즈 잴때 8 | 궁금 | 2024/11/22 | 1,917 |
| 1645585 | 비트코인 늦었지만 해보고싶어요 11 | ㅇㅇ | 2024/11/22 | 6,815 |
| 1645584 | 웬지 마음이 무자게 심난합니다 8 | 82cook.. | 2024/11/22 | 3,219 |
| 1645583 | 모성이란 무엇인지 3 | .. | 2024/11/22 | 1,540 |
| 1645582 | 주얼리 이지현 인스타 37 | ㅇㅇㅇ | 2024/11/22 | 25,116 |
| 1645581 | 2 했을 듯한 분들 근황 15 | .. | 2024/11/22 | 2,797 |
| 1645580 | 다음주면 드디어 수도권 영하로 떨어지네요. | ..... | 2024/11/22 | 1,589 |
| 1645579 | 호스피스 시설은...병원에만 있나요? 5 | 백프로 | 2024/11/22 | 1,266 |
| 1645578 | 타로를 많이보면 정신이 오락가락해지나요? 4 | 타로 | 2024/11/22 | 2,245 |
| 1645577 | 지하철타보니 사람마다 냄새가 45 | 기생충 | 2024/11/22 | 16,866 |