조기가 그리 싱싱하지가 않아서 살짝 냄새가 나는데
젖담아도 괜찮을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
조기로 황석이젖 담으려고 하는데요
ㅈㄱ 조회수 : 987
작성일 : 2024-11-21 12:12:57
IP : 1.245.xxx.104
16 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'24.11.21 12:13 PM (211.234.xxx.8) - 삭제된댓글젖을요??
2. ㅋㅋ
'24.11.21 12:15 PM (106.101.xxx.20)황석어젓입니다.
3. ㅋㅋ
'24.11.21 12:18 PM (106.101.xxx.20)황석어가 조기였나 찾아봤더니
서로 다른 물고기이고
조기로 담그면 조기젓인가 봐요.
그러니까
황석이젖 아니고 황석어젓.
내용상 황석어젓도 아니고 조기젓입니다.4. 갑자기
'24.11.21 12:18 PM (118.35.xxx.77)내가 헷갈리지?
조기로 담으면 조기젓 아닌가요?
황석어로 담아야 황석어젓이잖아요.5. 황석어가
'24.11.21 12:28 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글밴댕이랑 조기 사촌끼린지 비슷해요.
요맘때 벤댕아젓갈 사서
붉은고추, 대파넣고 설탕 뿌려서 수저로 뒤적이며 섞어
장작불에 양은냄비 올려 바글바글 끓여서 김 구워놓고 흰쌀밥에
밥주시던 엄니 지금 생각났어요.
밥비벼서 3그릇도 꿀떡 넘어가던 시절이었내요6. 황석어가
'24.11.21 12:29 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글밴댕이랑 조기 사촌끼린지 비슷해요.
요맘때 벤댕아젓갈 사서
붉은고추, 대파넣고 설탕 뿌려서 수저로 뒤적이며 섞어
장작불에 양은냄비 올려 밴댕이젖갈 찌개 빡빡하게
바글바글 끓여서 김 구워놓고 흰쌀밥에
밥주시던 엄니 지금 생각났어요.
밥비벼서 3그릇도 꿀떡 넘어가던 시절이었내요7. 딴소리
'24.11.21 12:33 PM (219.255.xxx.142) - 삭제된댓글황석어가 님 글 읽고 젓갈 찌개도 있다는걸 첨 알았어요.
읽기만 해도 군침이 도네요.8. 황석어가
'24.11.21 12:33 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글밴댕이랑 조기 사촌끼린지 비슷해요.
요맘때 벤댕아젓갈 사서
붉은고추, 대파넣고 설탕 뿌려서 고추가루 넣어
수저로 뒤적이며 섞어
장작불에 양은냄비 올려 밴댕이젖갈 찌개 빡빡하게
바글바글 끓여서 김 구워놓고 흰쌀밥에
밥주시던 엄니 지금 생각났어요.
밥비벼서 3그릇도 꿀떡 넘어가던 시절이었내요9. 수분
'24.11.21 12:37 PM (211.235.xxx.170)무슨젓이든 싱싱한걸루 해야죠
10. ...
'24.11.21 12:37 PM (118.37.xxx.80)냄새나는 조기 찬물에 여러번
씻은후 물기닦아서
천일염30%정도 넣고 버무리세요.
제일위에 소금이불 덮듯이 뿌리고 공기빼서
두면 돼요11. 위에님
'24.11.21 12:47 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글엄마가 서해안 고향이라
다양한 젖갈을 맛봤어요.
밴댕이 젓갈찌개가 뼈많아 그런데 참 맛있어요.
황석어 젓갈도 같은 방식으로 잘라서 조리듯 끓임 밥도둑이에요.
예전엔 굴젓, 많이 먹었는데 요즘엔 바다 오염으로 못먹네요
국산 바지락 조개젓도 무잘게 채쳐서 소금에 살짝 절여
물기 짜고 청양고추 다져넣고
마늘 생강 다져넣어 고추가루, 설탕에 버무림 밥도둑인데
중국산이라 맛없어 안먹은지가 오래네요.12. ㄱㄴ
'24.11.21 1:03 PM (121.142.xxx.174)그런 재료로 담으면 소금 아무리 치고 숙성해도 구린내 나요. 걍 튀겨 드세요.
저는 봄에 황석어 알뱄을때 강화도 포구가서
대해새끼랑 반반 해서 싱싱할때 담아놔요.
이걸로 파김치, 갓김치 담으면 ????13. ㅅㅅ
'24.11.21 1:24 PM (118.235.xxx.139)젓젓젓젓젓 ㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅ
14. ..
'24.11.21 2:10 PM (116.39.xxx.162)멸치도 바로 잡아서 소금 뿌리잖아요.
하지 마세요.
냄새 어쩔건지15. 안됩니다
'24.11.21 2:46 PM (27.175.xxx.125)젖 말고 젓 담그세요
16. ㅎㅎㅎㅎ
'24.11.21 5:44 PM (219.248.xxx.133)젖으로 어찌 .....
너무웃겨 빵터짐요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1660336 | 계엄령 후.. 화폐가치 15배 하락 6 | ..... | 2024/12/23 | 3,282 |
| 1660335 | 공부하고 식사하는 식탁 포세린과 원목 중 11 | iasdfz.. | 2024/12/23 | 1,867 |
| 1660334 | 피부에 얼음을 댄듯한 느낌 나는거 3 | ㅇㅇ | 2024/12/23 | 1,611 |
| 1660333 | 송도? 은계나 배곧신도시? 6 | 사랑이 | 2024/12/23 | 1,629 |
| 1660332 | 조카결혼식에 아이보리색 자켓 안될까요? 15 | 질문 | 2024/12/23 | 2,994 |
| 1660331 | 윤 지지하는 11% 12 | .... | 2024/12/23 | 3,176 |
| 1660330 | 이 시점에 연예인글 쓴다고 욕먹겠네요. 11 | bbb | 2024/12/23 | 3,846 |
| 1660329 | 오아시스 쿠폰 잘못 썻는데 6 | ㅇㅇ | 2024/12/23 | 1,407 |
| 1660328 | 총풍사건도 팩트인듯 12 | ㄱㄴ | 2024/12/23 | 2,321 |
| 1660327 | 내가 살다살다 헌법재판관님 자기소개를 다본다 4 | ........ | 2024/12/23 | 3,870 |
| 1660326 | 식사 중간에 과일먹는거 3 | ㅇㅇ | 2024/12/23 | 2,601 |
| 1660325 | 자기 지인 자랑만 하는 사람 어때요? 12 | 내 | 2024/12/23 | 3,899 |
| 1660324 | 군산 점집 주인은 얼굴 다 노출하고 티비에 나오면 4 | 쿄쿄 | 2024/12/23 | 4,996 |
| 1660323 | 조명가게 설명안된점 (스포만땅) 12 | 궁금궁금 | 2024/12/23 | 3,740 |
| 1660322 | 남편과 감정적교류없이 살고있어요 15 | aa | 2024/12/23 | 6,010 |
| 1660321 | [펌] 박정희 동상건립에 관한 조례 폐지 서명링크 (대구분들만 .. 4 | 123 | 2024/12/23 | 1,035 |
| 1660320 | 배우 조진웅 씨 시민들께 드리는 말씀. 11 | 이번에도 | 2024/12/23 | 4,654 |
| 1660319 | 아이 자취방 침대 구입 하나요? 22 | 급질문 | 2024/12/23 | 3,334 |
| 1660318 | 20대 남녀가 정치성향이 많이 다른것은 혼인율에 악영향을 줄수밖.. 19 | ........ | 2024/12/23 | 2,601 |
| 1660317 | 역적 윤석열은 효수경중되어야 합니다. 12 | ,,,, | 2024/12/23 | 2,089 |
| 1660316 | 라면먹을때 김치보다 단무지가 더 잘어울리는거 아니에요? 10 | ㅇㅇㅇ | 2024/12/23 | 3,118 |
| 1660315 | 옥씨부인전 궁금한점 7 | ... | 2024/12/23 | 4,163 |
| 1660314 | 노처녀에대한 편견이 있었는데 20 | 노처녀 | 2024/12/23 | 4,451 |
| 1660313 | 이제 입금하지 마세요 ♡♡ 49 | 유지니맘 | 2024/12/23 | 18,162 |
| 1660312 | 갑자기 우후죽순 생긴 박정희 동상들 11 | .... | 2024/12/23 | 2,209 |