82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

조기로 황석이젖 담으려고 하는데요

ㅈㄱ 조회수 : 1,003
작성일 : 2024-11-21 12:12:57

조기가 그리 싱싱하지가 않아서 살짝 냄새가 나는데

젖담아도 괜찮을까요?

IP : 1.245.xxx.104
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.11.21 12:13 PM (211.234.xxx.8) - 삭제된댓글

    젖을요??

  • 2. ㅋㅋ
    '24.11.21 12:15 PM (106.101.xxx.20)

    황석어젓입니다.

  • 3. ㅋㅋ
    '24.11.21 12:18 PM (106.101.xxx.20)

    황석어가 조기였나 찾아봤더니
    서로 다른 물고기이고
    조기로 담그면 조기젓인가 봐요.

    그러니까
    황석이젖 아니고 황석어젓.
    내용상 황석어젓도 아니고 조기젓입니다.

  • 4. 갑자기
    '24.11.21 12:18 PM (118.35.xxx.77)

    내가 헷갈리지?
    조기로 담으면 조기젓 아닌가요?

    황석어로 담아야 황석어젓이잖아요.

  • 5. 황석어가
    '24.11.21 12:28 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글

    밴댕이랑 조기 사촌끼린지 비슷해요.
    요맘때 벤댕아젓갈 사서
    붉은고추, 대파넣고 설탕 뿌려서 수저로 뒤적이며 섞어
    장작불에 양은냄비 올려 바글바글 끓여서 김 구워놓고 흰쌀밥에
    밥주시던 엄니 지금 생각났어요.
    밥비벼서 3그릇도 꿀떡 넘어가던 시절이었내요

  • 6. 황석어가
    '24.11.21 12:29 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글

    밴댕이랑 조기 사촌끼린지 비슷해요.
    요맘때 벤댕아젓갈 사서
    붉은고추, 대파넣고 설탕 뿌려서 수저로 뒤적이며 섞어
    장작불에 양은냄비 올려 밴댕이젖갈 찌개 빡빡하게
    바글바글 끓여서 김 구워놓고 흰쌀밥에
    밥주시던 엄니 지금 생각났어요.
    밥비벼서 3그릇도 꿀떡 넘어가던 시절이었내요

  • 7. 딴소리
    '24.11.21 12:33 PM (219.255.xxx.142) - 삭제된댓글

    황석어가 님 글 읽고 젓갈 찌개도 있다는걸 첨 알았어요.
    읽기만 해도 군침이 도네요.

  • 8. 황석어가
    '24.11.21 12:33 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글

    밴댕이랑 조기 사촌끼린지 비슷해요.
    요맘때 벤댕아젓갈 사서
    붉은고추, 대파넣고 설탕 뿌려서 고추가루 넣어
    수저로 뒤적이며 섞어
    장작불에 양은냄비 올려 밴댕이젖갈 찌개 빡빡하게
    바글바글 끓여서 김 구워놓고 흰쌀밥에
    밥주시던 엄니 지금 생각났어요.
    밥비벼서 3그릇도 꿀떡 넘어가던 시절이었내요

  • 9. 수분
    '24.11.21 12:37 PM (211.235.xxx.170)

    무슨젓이든 싱싱한걸루 해야죠

  • 10. ...
    '24.11.21 12:37 PM (118.37.xxx.80)

    냄새나는 조기 찬물에 여러번
    씻은후 물기닦아서
    천일염30%정도 넣고 버무리세요.
    제일위에 소금이불 덮듯이 뿌리고 공기빼서
    두면 돼요

  • 11. 위에님
    '24.11.21 12:47 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글

    엄마가 서해안 고향이라
    다양한 젖갈을 맛봤어요.
    밴댕이 젓갈찌개가 뼈많아 그런데 참 맛있어요.
    황석어 젓갈도 같은 방식으로 잘라서 조리듯 끓임 밥도둑이에요.
    예전엔 굴젓, 많이 먹었는데 요즘엔 바다 오염으로 못먹네요
    국산 바지락 조개젓도 무잘게 채쳐서 소금에 살짝 절여
    물기 짜고 청양고추 다져넣고
    마늘 생강 다져넣어 고추가루, 설탕에 버무림 밥도둑인데
    중국산이라 맛없어 안먹은지가 오래네요.

  • 12. ㄱㄴ
    '24.11.21 1:03 PM (121.142.xxx.174)

    그런 재료로 담으면 소금 아무리 치고 숙성해도 구린내 나요. 걍 튀겨 드세요.
    저는 봄에 황석어 알뱄을때 강화도 포구가서
    대해새끼랑 반반 해서 싱싱할때 담아놔요.
    이걸로 파김치, 갓김치 담으면 ????

  • 13. ㅅㅅ
    '24.11.21 1:24 PM (118.235.xxx.139)

    젓젓젓젓젓 ㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅ

  • 14. ..
    '24.11.21 2:10 PM (116.39.xxx.162)

    멸치도 바로 잡아서 소금 뿌리잖아요.
    하지 마세요.
    냄새 어쩔건지

  • 15. 안됩니다
    '24.11.21 2:46 PM (27.175.xxx.125)

    젖 말고 젓 담그세요

  • 16. ㅎㅎㅎㅎ
    '24.11.21 5:44 PM (219.248.xxx.133)

    젖으로 어찌 .....
    너무웃겨 빵터짐요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1664150 계엄군 차 막은 그 시민 제가 나서면 누구든 도울 것 믿어 8 .... 2025/01/02 1,792
1664149 윤석열 "시민들이 기동대도 체포할 수 있다" 19 ,,, 2025/01/02 3,905
1664148 공수처 쇼하고 이렇게 발표할듯 2 ㅇㅇ 2025/01/02 2,108
1664147 영화 시빌 워. 결말 들으니 꼭 보러 가야겠어요 3 탄핵 차질없.. 2025/01/02 1,598
1664146 전우용 역사학자 페북 글 3 길로틴예약자.. 2025/01/02 2,312
1664145 당장 체포하고 내란 진압 마무리해라 5 아고 2025/01/02 870
1664144 체포 1 ok 2025/01/02 1,078
1664143 원효 나리한과? 나리떡집? 두텁떡유명한곳 전화번호 아시는분?? 퓝 2025/01/02 820
1664142 무안공항 400만원 선결제했는데…카페, 100만원 팔고 &quo.. 21 세상에 2025/01/02 17,689
1664141 조국가족에게 한짓 이상의 벌을 받을겁니다 12 조국 2025/01/02 1,746
1664140 83세 식후혈당 330 당장 병원 가야 할까요? 5 ... 2025/01/02 2,165
1664139 신한운세보신분 8 123 2025/01/02 2,515
1664138 군 계엄선포 상황일지 등 핵심기록 삭제 정황-박선원 경고 1 oo 2025/01/02 1,421
1664137 컴공과 적성 유무를 어떻게 알수 있을까요? 28 입시 2025/01/02 1,808
1664136 관저 앞에서 드러눕고 난리치는 7 ㅇ 2025/01/02 2,098
1664135 안진걸, "시위진압 많이 당해본 입장에서 저 정도는 경.. 4 ㅅㅅ 2025/01/02 3,741
1664134 쪽팔리네요 진짜 3 dd 2025/01/02 1,991
1664133 나경원 페북업 절차 파괴는 민주주의 파괴다 27 .. 2025/01/02 2,384
1664132 집에 커튼은 커튼가게에서 맞추시나요? 13 ... 2025/01/02 2,005
1664131 반포(고터역,서초역)에서 가천대 4 u 2025/01/02 1,223
1664130 설마 공수처가 체포포기하진 않겠죠? 5 .0.0. 2025/01/02 1,698
1664129 시간끌기 쇼 그만해라 3 사실 2025/01/02 1,105
1664128 아픈지 3일째인데 진단키트는 음성이래요ㅠ 14 ... 2025/01/02 2,027
1664127 윤방구야, 개기지말고 나오라고..... 1 ... 2025/01/02 805
1664126 경찰 뭐하는거죠? 4 ... 2025/01/02 1,741
< 1551 1552 1553 1554 1555 1556 1557 1558 1559 1560 >> 이전 자유게시판
게시판 검색