조기가 그리 싱싱하지가 않아서 살짝 냄새가 나는데
젖담아도 괜찮을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
조기로 황석이젖 담으려고 하는데요
ㅈㄱ 조회수 : 979
작성일 : 2024-11-21 12:12:57
IP : 1.245.xxx.104
16 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'24.11.21 12:13 PM (211.234.xxx.8) - 삭제된댓글젖을요??
2. ㅋㅋ
'24.11.21 12:15 PM (106.101.xxx.20)황석어젓입니다.
3. ㅋㅋ
'24.11.21 12:18 PM (106.101.xxx.20)황석어가 조기였나 찾아봤더니
서로 다른 물고기이고
조기로 담그면 조기젓인가 봐요.
그러니까
황석이젖 아니고 황석어젓.
내용상 황석어젓도 아니고 조기젓입니다.4. 갑자기
'24.11.21 12:18 PM (118.35.xxx.77)내가 헷갈리지?
조기로 담으면 조기젓 아닌가요?
황석어로 담아야 황석어젓이잖아요.5. 황석어가
'24.11.21 12:28 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글밴댕이랑 조기 사촌끼린지 비슷해요.
요맘때 벤댕아젓갈 사서
붉은고추, 대파넣고 설탕 뿌려서 수저로 뒤적이며 섞어
장작불에 양은냄비 올려 바글바글 끓여서 김 구워놓고 흰쌀밥에
밥주시던 엄니 지금 생각났어요.
밥비벼서 3그릇도 꿀떡 넘어가던 시절이었내요6. 황석어가
'24.11.21 12:29 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글밴댕이랑 조기 사촌끼린지 비슷해요.
요맘때 벤댕아젓갈 사서
붉은고추, 대파넣고 설탕 뿌려서 수저로 뒤적이며 섞어
장작불에 양은냄비 올려 밴댕이젖갈 찌개 빡빡하게
바글바글 끓여서 김 구워놓고 흰쌀밥에
밥주시던 엄니 지금 생각났어요.
밥비벼서 3그릇도 꿀떡 넘어가던 시절이었내요7. 딴소리
'24.11.21 12:33 PM (219.255.xxx.142) - 삭제된댓글황석어가 님 글 읽고 젓갈 찌개도 있다는걸 첨 알았어요.
읽기만 해도 군침이 도네요.8. 황석어가
'24.11.21 12:33 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글밴댕이랑 조기 사촌끼린지 비슷해요.
요맘때 벤댕아젓갈 사서
붉은고추, 대파넣고 설탕 뿌려서 고추가루 넣어
수저로 뒤적이며 섞어
장작불에 양은냄비 올려 밴댕이젖갈 찌개 빡빡하게
바글바글 끓여서 김 구워놓고 흰쌀밥에
밥주시던 엄니 지금 생각났어요.
밥비벼서 3그릇도 꿀떡 넘어가던 시절이었내요9. 수분
'24.11.21 12:37 PM (211.235.xxx.170)무슨젓이든 싱싱한걸루 해야죠
10. ...
'24.11.21 12:37 PM (118.37.xxx.80)냄새나는 조기 찬물에 여러번
씻은후 물기닦아서
천일염30%정도 넣고 버무리세요.
제일위에 소금이불 덮듯이 뿌리고 공기빼서
두면 돼요11. 위에님
'24.11.21 12:47 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글엄마가 서해안 고향이라
다양한 젖갈을 맛봤어요.
밴댕이 젓갈찌개가 뼈많아 그런데 참 맛있어요.
황석어 젓갈도 같은 방식으로 잘라서 조리듯 끓임 밥도둑이에요.
예전엔 굴젓, 많이 먹었는데 요즘엔 바다 오염으로 못먹네요
국산 바지락 조개젓도 무잘게 채쳐서 소금에 살짝 절여
물기 짜고 청양고추 다져넣고
마늘 생강 다져넣어 고추가루, 설탕에 버무림 밥도둑인데
중국산이라 맛없어 안먹은지가 오래네요.12. ㄱㄴ
'24.11.21 1:03 PM (121.142.xxx.174)그런 재료로 담으면 소금 아무리 치고 숙성해도 구린내 나요. 걍 튀겨 드세요.
저는 봄에 황석어 알뱄을때 강화도 포구가서
대해새끼랑 반반 해서 싱싱할때 담아놔요.
이걸로 파김치, 갓김치 담으면 ????13. ㅅㅅ
'24.11.21 1:24 PM (118.235.xxx.139)젓젓젓젓젓 ㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅ
14. ..
'24.11.21 2:10 PM (116.39.xxx.162)멸치도 바로 잡아서 소금 뿌리잖아요.
하지 마세요.
냄새 어쩔건지15. 안됩니다
'24.11.21 2:46 PM (27.175.xxx.125)젖 말고 젓 담그세요
16. ㅎㅎㅎㅎ
'24.11.21 5:44 PM (219.248.xxx.133)젖으로 어찌 .....
너무웃겨 빵터짐요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1658948 | 이런 사람은 왜그런걸까요 3 | .... | 2024/12/18 | 959 |
| 1658947 | 서민위, 김어준·경찰청장·특전사령관 고발…"내란선동·비.. 6 | ........ | 2024/12/18 | 1,402 |
| 1658946 | 영화 폭군이 사실이였네요 , 와.... 10 | 82 | 2024/12/18 | 3,813 |
| 1658945 | 한덕수 탄핵하시죠~! 21 | l....... | 2024/12/18 | 3,519 |
| 1658944 | 고도의 통치행위 8 | 일본간첩 | 2024/12/18 | 1,084 |
| 1658943 | 단독 서민위 김어준·경찰청장·특전사령관 고발… 8 | .... | 2024/12/18 | 1,407 |
| 1658942 | 아무래도 한덕수 탄핵해야할거 같아요 4 | ㄷㄹ | 2024/12/18 | 2,001 |
| 1658941 | 우리나라는 반찬을 그렇게 주는게 15 | 123 | 2024/12/18 | 5,921 |
| 1658940 | 왜 제꺼는 잘 안되고 남 도와주면 그게 잘될까요 2 | 왜지 | 2024/12/18 | 1,304 |
| 1658939 | 매불쇼 최욱의 퍼스트레이디 대관 신청 링크/펌 4 | 신청하세요 | 2024/12/18 | 2,388 |
| 1658938 | 요즘 행복 어떤 거 있으세요? 9 | 겨울방학 | 2024/12/18 | 3,144 |
| 1658937 | 처신을 잘 못했나요? 4 | Darius.. | 2024/12/18 | 1,418 |
| 1658936 | 윤은 그렇게 학벌을 따졌다고 36 | ㅎㄹㅇㄴ | 2024/12/18 | 13,423 |
| 1658935 | 냉동된 슈크림빵 어찌 먹을까요~? 3 | 에프 없슴 | 2024/12/18 | 1,360 |
| 1658934 | 알뜰폰 10기가 평생 7900원이면요. 18 | .. | 2024/12/18 | 4,248 |
| 1658933 | 날이 추우니까 자꾸 믹스커피를 먹게 되네요ㅠㅠ 4 | ... | 2024/12/18 | 2,268 |
| 1658932 | 위키드 보고 왔는데 정치병 걸린건지.. 6 | .. | 2024/12/18 | 2,298 |
| 1658931 | [광화문뷰] 한국경제에 날아온 900조 '계엄 청구서' 5 | Hwaiti.. | 2024/12/18 | 1,618 |
| 1658930 | 사고 싶었던것들 품절 4 | 음 | 2024/12/18 | 2,921 |
| 1658929 | 역시 풍자와 해학의 민족이네요 ㅋㅋ 5 | 잠시쉬어가요.. | 2024/12/18 | 4,407 |
| 1658928 | 국힘 해체 동의하세요~~ 18 | 아줌마 | 2024/12/18 | 1,798 |
| 1658927 | 100억이 뉘집이름이냐구요 꼴랑 6개월 30 | 판교 | 2024/12/18 | 4,549 |
| 1658926 | 고3아들이예요 12 | 아들 | 2024/12/18 | 3,430 |
| 1658925 | 12월3일검사출신 금융감독원장 조퇴 4 | ... | 2024/12/18 | 2,295 |
| 1658924 | 이 세 놈은 사형 시켜야 함 9 | … | 2024/12/18 | 2,134 |