82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

조기로 황석이젖 담으려고 하는데요

ㅈㄱ 조회수 : 1,031
작성일 : 2024-11-21 12:12:57

조기가 그리 싱싱하지가 않아서 살짝 냄새가 나는데

젖담아도 괜찮을까요?

IP : 1.245.xxx.104
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.11.21 12:13 PM (211.234.xxx.8) - 삭제된댓글

    젖을요??

  • 2. ㅋㅋ
    '24.11.21 12:15 PM (106.101.xxx.20)

    황석어젓입니다.

  • 3. ㅋㅋ
    '24.11.21 12:18 PM (106.101.xxx.20)

    황석어가 조기였나 찾아봤더니
    서로 다른 물고기이고
    조기로 담그면 조기젓인가 봐요.

    그러니까
    황석이젖 아니고 황석어젓.
    내용상 황석어젓도 아니고 조기젓입니다.

  • 4. 갑자기
    '24.11.21 12:18 PM (118.35.xxx.77)

    내가 헷갈리지?
    조기로 담으면 조기젓 아닌가요?

    황석어로 담아야 황석어젓이잖아요.

  • 5. 황석어가
    '24.11.21 12:28 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글

    밴댕이랑 조기 사촌끼린지 비슷해요.
    요맘때 벤댕아젓갈 사서
    붉은고추, 대파넣고 설탕 뿌려서 수저로 뒤적이며 섞어
    장작불에 양은냄비 올려 바글바글 끓여서 김 구워놓고 흰쌀밥에
    밥주시던 엄니 지금 생각났어요.
    밥비벼서 3그릇도 꿀떡 넘어가던 시절이었내요

  • 6. 황석어가
    '24.11.21 12:29 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글

    밴댕이랑 조기 사촌끼린지 비슷해요.
    요맘때 벤댕아젓갈 사서
    붉은고추, 대파넣고 설탕 뿌려서 수저로 뒤적이며 섞어
    장작불에 양은냄비 올려 밴댕이젖갈 찌개 빡빡하게
    바글바글 끓여서 김 구워놓고 흰쌀밥에
    밥주시던 엄니 지금 생각났어요.
    밥비벼서 3그릇도 꿀떡 넘어가던 시절이었내요

  • 7. 딴소리
    '24.11.21 12:33 PM (219.255.xxx.142) - 삭제된댓글

    황석어가 님 글 읽고 젓갈 찌개도 있다는걸 첨 알았어요.
    읽기만 해도 군침이 도네요.

  • 8. 황석어가
    '24.11.21 12:33 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글

    밴댕이랑 조기 사촌끼린지 비슷해요.
    요맘때 벤댕아젓갈 사서
    붉은고추, 대파넣고 설탕 뿌려서 고추가루 넣어
    수저로 뒤적이며 섞어
    장작불에 양은냄비 올려 밴댕이젖갈 찌개 빡빡하게
    바글바글 끓여서 김 구워놓고 흰쌀밥에
    밥주시던 엄니 지금 생각났어요.
    밥비벼서 3그릇도 꿀떡 넘어가던 시절이었내요

  • 9. 수분
    '24.11.21 12:37 PM (211.235.xxx.170)

    무슨젓이든 싱싱한걸루 해야죠

  • 10. ...
    '24.11.21 12:37 PM (118.37.xxx.80)

    냄새나는 조기 찬물에 여러번
    씻은후 물기닦아서
    천일염30%정도 넣고 버무리세요.
    제일위에 소금이불 덮듯이 뿌리고 공기빼서
    두면 돼요

  • 11. 위에님
    '24.11.21 12:47 PM (39.7.xxx.180) - 삭제된댓글

    엄마가 서해안 고향이라
    다양한 젖갈을 맛봤어요.
    밴댕이 젓갈찌개가 뼈많아 그런데 참 맛있어요.
    황석어 젓갈도 같은 방식으로 잘라서 조리듯 끓임 밥도둑이에요.
    예전엔 굴젓, 많이 먹었는데 요즘엔 바다 오염으로 못먹네요
    국산 바지락 조개젓도 무잘게 채쳐서 소금에 살짝 절여
    물기 짜고 청양고추 다져넣고
    마늘 생강 다져넣어 고추가루, 설탕에 버무림 밥도둑인데
    중국산이라 맛없어 안먹은지가 오래네요.

  • 12. ㄱㄴ
    '24.11.21 1:03 PM (121.142.xxx.174)

    그런 재료로 담으면 소금 아무리 치고 숙성해도 구린내 나요. 걍 튀겨 드세요.
    저는 봄에 황석어 알뱄을때 강화도 포구가서
    대해새끼랑 반반 해서 싱싱할때 담아놔요.
    이걸로 파김치, 갓김치 담으면 ????

  • 13. ㅅㅅ
    '24.11.21 1:24 PM (118.235.xxx.139)

    젓젓젓젓젓 ㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅㅅ

  • 14. ..
    '24.11.21 2:10 PM (116.39.xxx.162)

    멸치도 바로 잡아서 소금 뿌리잖아요.
    하지 마세요.
    냄새 어쩔건지

  • 15. 안됩니다
    '24.11.21 2:46 PM (27.175.xxx.125)

    젖 말고 젓 담그세요

  • 16. ㅎㅎㅎㅎ
    '24.11.21 5:44 PM (219.248.xxx.133)

    젖으로 어찌 .....
    너무웃겨 빵터짐요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1728584 중년의 외모 중요하게 보시나요? 7 ... 2025/06/20 3,658
1728583 나이드니 친한사람들 가족 애들이랑 밥먹는게 4 000 2025/06/20 2,489
1728582 친구에게 모진 말로 퍼부었어요. 2 나참 2025/06/20 2,660
1728581 출판계 원톱 아이돌 1 좋다 2025/06/20 1,038
1728580 4천원 받는꿈 나쁜건가요? ㅇㅇ 2025/06/20 273
1728579 우와~ 네이버!! 14 .. 2025/06/20 5,272
1728578 시판 유부초밥키트로 유부초밥 쌀껀데 6 카푸치노 2025/06/20 786
1728577 주식1주씩 샀어요 8 초보 2025/06/20 2,644
1728576 특성화고등학교 교사가 학생들 졸업시킬 때 꼭 해줬다는 조언 7 ㅇㅇ 2025/06/20 1,982
1728575 코나아이 주식 오늘 왜이렇게 빠지나요?? 3 ..... 2025/06/20 1,494
1728574 내란당과는 협치가 안될것 같네요 13 o o 2025/06/20 764
1728573 부동산시장 조용할 땐 안사고 오르면 불안해하고 8 1주택자 2025/06/20 795
1728572 트럼프가 북한도 이란처럼 협박할수 있을까요? 12 ... 2025/06/20 1,157
1728571 재산은 남동생한테만 주고 16 블라인드 2025/06/20 4,687
1728570 국힘 주진우 아버지도 대단하네요 22 .. 2025/06/20 3,158
1728569 1톤이사를 해야 하는데요 10 1톤이사 2025/06/20 856
1728568 막내 pd의 완벽 싱크..오빠 그러지 말고 나가 나가 9 ... 2025/06/20 1,984
1728567 "G7에서 G20까지… 언론이 숨긴 이재명 대통령의 외.. 5 .. 2025/06/20 2,643
1728566 20대 딸 콜레스테롤 250 나왔어요 9 .. 2025/06/20 2,730
1728565 거니 보면 무당 굿 무슨 비방 이딴거 소용없네요 ㅎㅎ 12 ᆢ 2025/06/20 1,977
1728564 전북자치도, 뉴욕·뉴저지 찾아 전주올림픽·新산업 등 청사진 공유.. 1 .. 2025/06/20 503
1728563 이태리산 올리브유 80% 가짜 16 팩트 2025/06/20 5,136
1728562 中 큰손, 韓 들어오나…정부, 인민은행 등 접촉…국내 채권시장 .. 5 기사 2025/06/20 1,067
1728561 옛날영화. AFKN 2025/06/20 273
1728560 아랫입술 움찔하는 증상 2 여우비 2025/06/20 645
< 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 >> 이전 자유게시판
게시판 검색