집에서 마요네즈 만들면 시판처럼 고소한가요?
혹시 날계란 냄새가 날거 같기도 하구요
집에서 마요네즈 만들면 시판처럼 고소한가요?
혹시 날계란 냄새가 날거 같기도 하구요
엄~~~~청 맛있어요.
만들어 먹으면 다시는 시판 못먹어요. 되게 고급스런 맛이에요..시판은 싸구려 맛.
집에서 만든 마요네즈...지금은 요양원에계신 저희 엄마께서 제가 어릴떄 직접 만들어 주셨었어요 .. 뭔가 맛이 쨍했던 (?) 그런 느낌에 엄청 맛있었던거 같아요 ... 잠시 옛 생각이나네요
엄마가 어렸을때 마요네즈를 항상 만들어주셨는데 땅콩 넣고도 고소하게도 하시고~ 양파도 약간 씹힐정도로 넣어서 상큼하게도 하시고~ 맛있었는데 어느순간 사먹는게 더 싸다고 사먹게 되었네요...
맛있고 아니고를 떠나서 집에서 만드는 건 사먹는 것 같은 맛은 아니더라구요. 몸에 좋으라고 올리브유나 아보카도유 써서 그런지.. 취향 탈 듯 합니다. 그래서 종종 시판 맛이 그리워 마이노멀 사서 써요 ㅎ
비추요.
맛은 정말 있는데
만들기는 힘든데 그 많은 양이 아주 빨리 상해요..
매번 마요네즈 필요할때마다 만들수도 없고 .
너무 빨리 상해서 비추천해요
바로오늘내일것만해야해요.
맛은괜찮아요.
전 만들어먹어요
삶은 계란으로 마요네즈 만드는 레시피도 있더라고요
저는 그걸로 한 번 해보려고요
삶은 계란으로 하면 보관기간이 좀더 길어진대요
집에서 만드는 마요네즈는 카놀라나 포도씨유를 사용하니다 2주 정도는 괜찮아요
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