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총각김치가 물러졌거든요

ㅇㅇ 조회수 : 1,615
작성일 : 2024-11-20 14:35:01

진짜 고생해서 담은건데 

이제 익었겠지하고 김냉에서꺼내 묵어보니 마치 삶은것처럼 물컹해졌어요

이유가 뭘까요?

담고 좀 익히느라 이틀 정도(춥기전임, 한 열흘전) 밖에 둬서 그럴까요

아침 밀가루 풀을 쒀서 넣었는데 풀 양이 많아서 일까요?

 

IP : 58.238.xxx.140
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.11.20 2:36 PM (118.45.xxx.113) - 삭제된댓글

    혹시 덜 절여진 거 아닐까요?

  • 2. 니나노
    '24.11.20 2:39 PM (220.71.xxx.55)

    헐 저도그래요
    제가쓴글인줄
    간보려고 먹어봤더니 겉이물렁(?)하네요
    아삭한맛이없어요

  • 3. 저도요
    '24.11.20 2:40 PM (112.167.xxx.79) - 삭제된댓글

    저도 텃밭에서 키운 무를 수확해서 담갔는데 물러졌더라구요
    추워지기전에 뽑아서 그렇다는 분도 있고 ...
    저도 이유가 궁굼하네요

  • 4. ....
    '24.11.20 2:42 PM (221.142.xxx.120)

    무 자체에 문제가 있는것 같아요.
    제가 10/25 마트에서 알타리 1박스
    (=5단) 사서 담갔는데
    다 물렀어요.

    이번주 월요일에 같은 마트에서
    사서 담근 알타리는 아삭하고
    맛있었어요.

    날씨탓인것 같아요.

  • 5. ㅁㅁ
    '24.11.20 2:43 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    배추나 무나 날짜가 좀 차서단단해져야 하는데
    폭염에 1차실패후 재파종
    재배시기가 너무 짧아요

    올해 김장실패 많이 나올걸요

  • 6. 날씨 탓이라기엔
    '24.11.20 2:45 PM (211.52.xxx.40)

    1달반전에 담근거 멀쩡해요
    이유를 모르겠어요

  • 7. ㅇㅇ
    '24.11.20 2:46 PM (112.146.xxx.223)

    경험상 재배시기가 짧은 무배추가 그런거 같아요
    소비자는 알수가 없죠 ㅜ

  • 8. 건강
    '24.11.20 3:17 PM (218.49.xxx.9)

    혹시 배를 갈아넣으셨는지요

  • 9. ..
    '24.11.20 3:23 PM (110.12.xxx.66)

    초록무로 담그신것 아니예요?
    전에 초록무로 담갔다가 물러져서 다 버렸어요

  • 10. ..
    '24.11.20 4:58 PM (116.40.xxx.27)

    이번에 절임배추박스보니 담아서 바로 김치냉장고넣지않으면 무를수도있다라고 적혀있더라구요. 바로 김냉에넣고 보관하셨어야했을듯해요.

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