인덕션으로 닭볶음탕이나 조림 어떻게 하나요?

[인덕션]

이번에 인덕션 사면서 닭볶음탕 해봤는데 가스는 오래 끓이면 물 줄어들면서 간도 배이고 그런데 인덕션으로 해보니 물이 전혀 줄어들지않네요.

간도 안 배여 있구요.

 

인덕션으로는 어떻게 요리해야되나요?

[ㅇㅇ]

똑같던데요. 불 줄여가면서 했는데

[인덕션]

똑같이해요 불을 넘 약하게한거아닌가요? 전 처음에는 불읆세게해서 스텐냄비 몇번 태웠었어요

[..]

센불로 끓이다 중불로 줄이면 되는데요.
너무 어렵게 생각하지 마세요. 가스불이나 인덕션이나 끓이는건 똑같은데요.

[ㅇㅂㅇ]

물이 안줄어들리가요..

[...]

그럴리가요..ㅠ
강으로하면 국물이 졸지요

[ㅇㅇ]

강으로 하다가 매번 쫄아서 탈인데

[..]

너무 빨리 졸아드는데 뭐죠??
가스보다 뭐든 빨라요