표고버섯이 너무 좋아요

[ㅇㅇ]

요즘 표고버섯 재래시장 한바구니에 3,4천원 하더라구요 

저는 말려서 먹는 음식을 선호해요 

생 표고버섯을 그냥 먹는것 보다 말려서 물에불리면 

응축된 맛과 꼬들한 식감이 고기 같거든요 

 

떡국을 끓일때도  고기 없어도 맛있어요

슴슴한것을 좋아해서 이렇게 해서 드셔보세요

육수팩진하게 내고 + 떡국떡+ 표고버섯말려서 불린것 한줌 +대파흰부분10센치정도 총총 후추약간 +달걀물또는 달걀지단

저는 저 혼자 먹는거라서 달걀물 휘리릭+ 김가루(이건 넣거나 그냥 반찬처럼 먹거나)

간은 거의 안해요 그래서 국물을 다 먹게되네요 

멸치육수도 간이 좀 베이고 표고버섯도 향이 베여서 국물이 싱겁진 않아요.

 

국물요리 별로 안좋아하는데

비비고 사골팩 넣고 국물 다 먹는것보다 직접 육수내서 먹으니 좋아요.

 

육수도 그냥 팩 넣어서 간단하게  우려놓고 쓰면 5분요리가 되는것 같아요.

[..]

저도 표고버섯 좋아해요 ㅋㅋ 밥 지을때 표고버섯 썰어 넣어해도 맛있답니당 ㅋㅋ

[말린 거]

많은데 그거 물에 얼마나 불려야 하나요?
잘 안 해먹게 되더라구요

[..]

저도 올해 표고버섯이 너무 좋아졌어요.
근데 표고도 비싼게 맛있더라고요.
진짜 화고인지는 모르겠지만 모양에 거북이 등처럼 갈라진거요.
식감이 단단하고 그래서 씹는 맛도 너무 좋아요.
엊그제 경동시장 갔더니 젤 좋은 표고 한근에 8천원이길래 두근 달라니
2만원에 세근 가져가라 해서 가져왔는데 진짜 한보따리더라고요.
저는 말리지 않고 그냥 얼렸어요. 이 버섯 너무 맛있네요

[ㅇㅇ]

표고버섯 저도 좋아하는데
세슘이 많다고 해서 좀 꺼려져요 ㅠ

[….]

아흑~ 정말 세슘 때문에

[. .]

표고버섯 맛있지요.
근데 방사능을 엄청 흡수하는 버섯이라 무서위 끊은지 오래 됐어요.

[맞아요]

주변 방사능을 스폰지처럼 쫘악 흡수한다고 해서
무서워서 못먹어요

[ㅈㄷ]

건표고는 집에 쟁여놓고 먹어요
예전에 원전 터지고 몇년간은 표고에서 방사능이 많이 검출되었는데 현재는 정상 수치로 알고 있습니다

[..]

건표고에 방사능 더 많다고 알고 있어요

[...]

표고버섯 맛있어요 고기없어도 고기 먹는 느낌이예요
저도 잔뜩 사서 말려놨어요
오늘 저녁 된장 찌개에 넣으려고요

[ㅅㅈ]

카레 짜장 된장찌개 김치찌개 감자국 등
고기 들어가는 요리에 다 넣어요