82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

익힌 감자는 냉장보관 해도 괜찮나요?

어려워 조회수 : 767
작성일 : 2024-11-18 21:16:24

감자를 냉장 보관할 경우, 감자의 녹말 성분이 빠른 속도로 당으로 변하게 됩니다. 이는 감자의 육질에 영향을 주어, 감자 본연의 색과 맛을 잃게 만듭니다.

→ 따라서, 감자는 종이로 감싸거나 구멍 뚫린 비닐 팩에 넣어, 건조하고 서늘한 곳에 보관해 주세요!

ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

감자는 냉장복이 안 좋다는 말을 여기 게시판에서도 본 적이 있어서 검색해 보았더니 저렇게 되어 있네요.

그런데 감자나 고구마는 냉장고에 넣으면 당이 떨어진다고 저는 들었거든요. 이경우는 익힌 것들을 얘기할까요?  제가 감자를 많이 삶아서 먹는데 혈당 고를까봐 한꺼번에 많이 쪄서 냉장보관하고 매일 하는 개씩 꺼내서 데워 먹거든요.  아, 뭐 이렇게 먹고사는 게 복잡할까요? 정답 좀 가르켜주세요. 전문가님들 플리즈!

IP : 116.40.xxx.17
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 어려워
    '24.11.18 9:18 PM (116.40.xxx.17)

    냉장복을 냉장보관으로 정정해요.
    고를까봐 오를까봐로 정정해요.
    한개씩.
    덜컹거리는 차 속에서 했더니 오타가 많아요. 정정하면 또 길게 늘어질까봐 이런 식으로 정정하니 양해해 주세요.

  • 2. ,,
    '24.11.18 9:29 PM (125.186.xxx.154)

    저도 그렇게 들었어요
    의사가 그러든데요
    감자는 쪄서 뜨거울때 먹어야 맛있지만 혈당을 많이 올린대요
    냉장해서 먹으면 당이 오르지 않고 건강에 좋대요
    쪄서 또는 감자조림해서 냉장해서 먹어요

  • 3. 냉장해서
    '24.11.18 9:30 PM (59.1.xxx.109)

    찬 감자 먹어도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1651324 휴교령은 이럴때 내리라고있는거지 32 ㅇㅇ 2024/11/28 6,088
1651323 82 단상 20 ㆍㆍ 2024/11/28 1,355
1651322 전철은 다니나요? 4 비상이다 2024/11/28 1,874
1651321 우연히 보게된 유시민의 이재명 평가 와... 12 하늘에 2024/11/28 3,041
1651320 서울 지역 지금 출근중이신 분들 3 ... 2024/11/28 2,853
1651319 평택 안성쪽 버스 다니나요 2 . . 2024/11/28 861
1651318 사과는 얼마동안 냉장고에서 보관 가능할까요 8 사과 2024/11/28 2,089
1651317 내일 열혈사제 1 Slkaka.. 2024/11/28 1,294
1651316 등교 출근등 행정안내문자 안 보내나요? 8 .... 2024/11/28 1,587
1651315 반려견 꿀템 좀 알려주세요 9 하푸 2024/11/28 679
1651314 강혜경 “명태균, 윤석열 기분 좋게 하려 여론조사 조작…이준석 .. 3 ㄱㄴㄷ 2024/11/28 2,154
1651313 안양에서 수원 출근길. 차 가져가도될까요 9 재난 2024/11/28 2,177
1651312 저출산 시대에 비혼모 양육비 10 저출산 2024/11/28 1,389
1651311 Akmu 수현 승관 커버 ㅡ text me Merry Chris.. Ppp 2024/11/28 523
1651310 지금 춘천 눈 오나요? 2 00 2024/11/28 881
1651309 강철부대w 이번 편 보셨어요? 5 ㅁㅁ 2024/11/28 1,203
1651308 저 오늘 상안검 하안검 수술해요 6 상안검하안검.. 2024/11/28 2,218
1651307 명언 1 *** 2024/11/28 772
1651306 아디다스 스니커즈 좋네요 13 ㅇㅇ 2024/11/28 3,143
1651305 미스터 플랑크톤 1 2024/11/28 994
1651304 패딩사기 힘드네요 5 질문 2024/11/28 4,569
1651303 아파트 정전 되었어요 5 ㅡㅡ 2024/11/28 3,049
1651302 인천공항 비행기착륙하는분 4 ㅇㅇ 2024/11/28 2,634
1651301 친할머니 천도제 1 mㅡ 2024/11/28 1,478
1651300 계란찜 잘하시는 분 계신가요? 12 배고픔 2024/11/28 3,284