82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

익힌 감자는 냉장보관 해도 괜찮나요?

어려워 조회수 : 765
작성일 : 2024-11-18 21:16:24

감자를 냉장 보관할 경우, 감자의 녹말 성분이 빠른 속도로 당으로 변하게 됩니다. 이는 감자의 육질에 영향을 주어, 감자 본연의 색과 맛을 잃게 만듭니다.

→ 따라서, 감자는 종이로 감싸거나 구멍 뚫린 비닐 팩에 넣어, 건조하고 서늘한 곳에 보관해 주세요!

ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

감자는 냉장복이 안 좋다는 말을 여기 게시판에서도 본 적이 있어서 검색해 보았더니 저렇게 되어 있네요.

그런데 감자나 고구마는 냉장고에 넣으면 당이 떨어진다고 저는 들었거든요. 이경우는 익힌 것들을 얘기할까요?  제가 감자를 많이 삶아서 먹는데 혈당 고를까봐 한꺼번에 많이 쪄서 냉장보관하고 매일 하는 개씩 꺼내서 데워 먹거든요.  아, 뭐 이렇게 먹고사는 게 복잡할까요? 정답 좀 가르켜주세요. 전문가님들 플리즈!

IP : 116.40.xxx.17
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 어려워
    '24.11.18 9:18 PM (116.40.xxx.17)

    냉장복을 냉장보관으로 정정해요.
    고를까봐 오를까봐로 정정해요.
    한개씩.
    덜컹거리는 차 속에서 했더니 오타가 많아요. 정정하면 또 길게 늘어질까봐 이런 식으로 정정하니 양해해 주세요.

  • 2. ,,
    '24.11.18 9:29 PM (125.186.xxx.154)

    저도 그렇게 들었어요
    의사가 그러든데요
    감자는 쪄서 뜨거울때 먹어야 맛있지만 혈당을 많이 올린대요
    냉장해서 먹으면 당이 오르지 않고 건강에 좋대요
    쪄서 또는 감자조림해서 냉장해서 먹어요

  • 3. 냉장해서
    '24.11.18 9:30 PM (59.1.xxx.109)

    찬 감자 먹어도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1648600 50대 가방 추천 좀 해주세요 6 가방 2024/11/20 1,486
1648599 길냥이가 집에 안들어가네요. 9 겨우살이 2024/11/20 1,173
1648598 타고난 대로 크는 거야.. 부모 성정 닮지,, 누굴 닮겠어. 18 유전 2024/11/20 3,133
1648597 가천대 주차 도와주세요~ 6 ^^ 2024/11/20 981
1648596 집담보대출 갈아타기? 2 붕어빵마미 2024/11/20 743
1648595 요양병원에서 5 nanyou.. 2024/11/20 1,347
1648594 저는 대통령실에 김건희라인이 7 ㄱㄴ 2024/11/20 1,523
1648593 강남신축아파트 분양가에서 더 오를까요? 11 아파트 2024/11/20 1,332
1648592 타미힐피거 코트는 품질이 괜찮아요? 2 aa 2024/11/20 1,072
1648591 윤석열 G20가서 또 나라망신 다시킴 13 ㅇㅇㅇ 2024/11/20 3,759
1648590 인서울 약대 정원의 절반이상이 여대네요 48 ..... 2024/11/20 2,726
1648589 대통령실은 엑스맨들만 모아논듯 8 ㅋㅌㅊㅍ 2024/11/20 1,118
1648588 금욜에 휴가인데 혼자 1 ㅇㅇ 2024/11/20 715
1648587 동아)행정가 이재명 ‘내방객 접대’에 업무추진비 21.9% 사용.. 14 0000 2024/11/20 1,151
1648586 삼성전자 2 주식 2024/11/20 1,860
1648585 자동채칼 뭐 쓰시나요? 2 편하게 2024/11/20 467
1648584 안부인사 안읽씹 4 ㅡㅡ 2024/11/20 732
1648583 저렇게 어리석을 수있을까요 3 ㄴㅇㄹㅎ 2024/11/20 1,354
1648582 광어회 하루 지난거 먹어도 되나요? 4 000 2024/11/20 990
1648581 알타리김치가 싱겁게 되었어요. 6 알타리 2024/11/20 920
1648580 시골 시장에서 산 옷 ㅡ줌인 줌아웃 올렸어요 70 2024/11/20 6,630
1648579 진짜 오랜만에 책 읽고 울었어요.. 6 .. 2024/11/20 2,378
1648578 그냥... 2 흠... 2024/11/20 416
1648577 국내의 미국지수 추종 etf에 투자하면 어떤가요? 6 ..... 2024/11/20 959
1648576 조국혁신당 '대통령 윤석열 탄핵소추안 초안 공개 기자회견' 4 !!!!! 2024/11/20 664