82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

익힌 감자는 냉장보관 해도 괜찮나요?

어려워 조회수 : 767
작성일 : 2024-11-18 21:16:24

감자를 냉장 보관할 경우, 감자의 녹말 성분이 빠른 속도로 당으로 변하게 됩니다. 이는 감자의 육질에 영향을 주어, 감자 본연의 색과 맛을 잃게 만듭니다.

→ 따라서, 감자는 종이로 감싸거나 구멍 뚫린 비닐 팩에 넣어, 건조하고 서늘한 곳에 보관해 주세요!

ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

감자는 냉장복이 안 좋다는 말을 여기 게시판에서도 본 적이 있어서 검색해 보았더니 저렇게 되어 있네요.

그런데 감자나 고구마는 냉장고에 넣으면 당이 떨어진다고 저는 들었거든요. 이경우는 익힌 것들을 얘기할까요?  제가 감자를 많이 삶아서 먹는데 혈당 고를까봐 한꺼번에 많이 쪄서 냉장보관하고 매일 하는 개씩 꺼내서 데워 먹거든요.  아, 뭐 이렇게 먹고사는 게 복잡할까요? 정답 좀 가르켜주세요. 전문가님들 플리즈!

IP : 116.40.xxx.17
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 어려워
    '24.11.18 9:18 PM (116.40.xxx.17)

    냉장복을 냉장보관으로 정정해요.
    고를까봐 오를까봐로 정정해요.
    한개씩.
    덜컹거리는 차 속에서 했더니 오타가 많아요. 정정하면 또 길게 늘어질까봐 이런 식으로 정정하니 양해해 주세요.

  • 2. ,,
    '24.11.18 9:29 PM (125.186.xxx.154)

    저도 그렇게 들었어요
    의사가 그러든데요
    감자는 쪄서 뜨거울때 먹어야 맛있지만 혈당을 많이 올린대요
    냉장해서 먹으면 당이 오르지 않고 건강에 좋대요
    쪄서 또는 감자조림해서 냉장해서 먹어요

  • 3. 냉장해서
    '24.11.18 9:30 PM (59.1.xxx.109)

    찬 감자 먹어도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1649488 올라온 소나무가 잣을 낳았다는 글 7 몇일전에 2024/11/23 3,417
1649487 네이버카페 회원정보 1 누가파나요?.. 2024/11/23 641
1649486 수능이 끝나서 성형외과가 붐빌까요? 4 ... 2024/11/23 1,478
1649485 다스뵈이다 벽 얼룩은 곰팡이 일까요? 7 궁금 2024/11/23 1,743
1649484 비긴어게인 촬영지좀 찾아주세요 제발~~ 2 .. 2024/11/23 1,730
1649483 급질 klm항공결항 9 ... 2024/11/23 1,677
1649482 아무리설명해도 모르겠다하면요 14 수학꼬인위치.. 2024/11/23 2,907
1649481 정리 못하는건 병인가요 13 ?.? 2024/11/23 3,261
1649480 세탁기와 건조기 브랜드 달라도 돼죠? 3 .... 2024/11/23 1,192
1649479 이혼숙려에 나온 무직 7남매 부부 49 ㅡㅡㅡㅡ 2024/11/23 20,517
1649478 로제 브루너 APT.. 라이브 공연 영상 (Mnet) 11 ... 2024/11/22 4,231
1649477 열혈사제에 나오는 검사 어디서 봤나 했더니 9 아웃겨 2024/11/22 3,275
1649476 스케일링 1 ..... 2024/11/22 1,354
1649475 동덕여대보면서 시위 한 번도 안해본 사람들만 여기 있나요? 75 허참~ 2024/11/22 7,130
1649474 목사님의 성경이 너무 낡았는데 7 성경 2024/11/22 1,999
1649473 김장끝~~ 4 파란 2024/11/22 1,481
1649472 김경수는 정말 억울한거 같아요 46 ㅇㅇ 2024/11/22 5,751
1649471 몸통은 남색 밍크, 팔은 얇은 검정 가죽인 자켓.. 아시는 분!.. 1 솔라 2024/11/22 783
1649470 딸이 사귀고 있는 남자 7 2024/11/22 4,701
1649469 서울대병원 교수들 "연구시간 작년의 ⅓로 줄어…진료유지.. 3 ㅇㅇ 2024/11/22 2,293
1649468 절인배추는 사계절 살수있나요? 6 시크릿 2024/11/22 2,058
1649467 냉장고 파먹기 말고 그 비슷한 말 뭐 있죠? 3 2024/11/22 2,094
1649466 엘지 건조기...어떤게 좋을까요? 4 엘지 2024/11/22 1,004
1649465 미녹시딜 직구 7 . 2024/11/22 1,678
1649464 대통령실 이전비 '벌써 832억'…"3천억대로 불어날 .. 9 세수펑크주범.. 2024/11/22 2,319