82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

익힌 감자는 냉장보관 해도 괜찮나요?

어려워 조회수 : 767
작성일 : 2024-11-18 21:16:24

감자를 냉장 보관할 경우, 감자의 녹말 성분이 빠른 속도로 당으로 변하게 됩니다. 이는 감자의 육질에 영향을 주어, 감자 본연의 색과 맛을 잃게 만듭니다.

→ 따라서, 감자는 종이로 감싸거나 구멍 뚫린 비닐 팩에 넣어, 건조하고 서늘한 곳에 보관해 주세요!

ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

감자는 냉장복이 안 좋다는 말을 여기 게시판에서도 본 적이 있어서 검색해 보았더니 저렇게 되어 있네요.

그런데 감자나 고구마는 냉장고에 넣으면 당이 떨어진다고 저는 들었거든요. 이경우는 익힌 것들을 얘기할까요?  제가 감자를 많이 삶아서 먹는데 혈당 고를까봐 한꺼번에 많이 쪄서 냉장보관하고 매일 하는 개씩 꺼내서 데워 먹거든요.  아, 뭐 이렇게 먹고사는 게 복잡할까요? 정답 좀 가르켜주세요. 전문가님들 플리즈!

IP : 116.40.xxx.17
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 어려워
    '24.11.18 9:18 PM (116.40.xxx.17)

    냉장복을 냉장보관으로 정정해요.
    고를까봐 오를까봐로 정정해요.
    한개씩.
    덜컹거리는 차 속에서 했더니 오타가 많아요. 정정하면 또 길게 늘어질까봐 이런 식으로 정정하니 양해해 주세요.

  • 2. ,,
    '24.11.18 9:29 PM (125.186.xxx.154)

    저도 그렇게 들었어요
    의사가 그러든데요
    감자는 쪄서 뜨거울때 먹어야 맛있지만 혈당을 많이 올린대요
    냉장해서 먹으면 당이 오르지 않고 건강에 좋대요
    쪄서 또는 감자조림해서 냉장해서 먹어요

  • 3. 냉장해서
    '24.11.18 9:30 PM (59.1.xxx.109)

    찬 감자 먹어도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1650531 지방인구소멸 7 인구 2024/11/26 3,478
1650530 인감증명 2 ..0 2024/11/26 631
1650529 신한생명 보험 중에 2 ㄴㄴ 2024/11/26 779
1650528 헐 발 각질이..무좀이었네요 17 ㅇㅇ 2024/11/26 7,005
1650527 깔끔한 복장 3 ㅡㅡ 2024/11/26 1,673
1650526 프랑스 영화 9month strech 2 혼외자 2024/11/26 1,602
1650525 아파트 전세 가계약도 가계약서 쓰셨나요? 4 .. 2024/11/26 664
1650524 OECD 혼외자 비율 ㄷㄷㄷ 4 한국도 전환.. 2024/11/26 3,860
1650523 코스트코에 파는 종가집 깻잎지 어때요? 8 @@ 2024/11/26 1,502
1650522 남편이 좋은 삶은 어떤 느낌이죠 13 Ag 2024/11/26 6,242
1650521 여론 조작이 보인다 8 조작 2024/11/26 1,794
1650520 너무 사랑하는 내 배우는 19 Ag 2024/11/26 6,786
1650519 임신공격이 왜 없어요? 10 ... 2024/11/26 2,762
1650518 이런 동덕여대라도 내년에 입학하는 학생들이 있나요? 있겠죠? 11 woself.. 2024/11/26 2,747
1650517 근데 돈이 있다고 자식을 대체해주지 못해요 38 ㅇㅇ 2024/11/26 5,967
1650516 근데 오징어게임같은 드라마 오픈하면 서버가 어떻게 버티는걸까요?.. 2 ..... 2024/11/26 676
1650515 무죄난 이재명 위증교사 사건은 22년 전 사건입니다. 27 2024/11/26 3,186
1650514 개들은 산책이라도 하는데 8 궁금 2024/11/26 2,756
1650513 반클리프 알함브라 목걸이 11 ㅇㅇ 2024/11/26 3,820
1650512 사촌동생 결혼식 축의금 13 사촌 2024/11/26 2,609
1650511 돼통이나 의전이나 꼬라지가 처참하네요..와 5 Shorts.. 2024/11/26 2,508
1650510 네이버멤버십에 넷플릭스 들어왔어요! 20 ㅇㅇㅇ 2024/11/26 4,974
1650509 문가비 같은 스타일이 한국에서는 안먹히는 스타일이죠 9 ㅎㄴ 2024/11/26 6,899
1650508 이혼전문 변호사 좀 소개시켜주세요 9 내팔자야 2024/11/26 1,631
1650507 이 증상 혹시 역류성 식도염 인걸까요. 2 .... 2024/11/26 1,647