82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

감말랭이 하려는데

... 조회수 : 906
작성일 : 2024-11-18 19:55:50

대봉감으로 하는 거 맞죠?

후숙 전인지 말랑하지 않은데 이 상태로 깎아서 건조기에 말리면 감말랭이가 되나요? 아니면 말랑해질 때까지 기다려야 하나요?

IP : 118.218.xxx.90
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 말랑이
    '24.11.18 8:01 PM (61.75.xxx.189)

    울 형님 대봉감으로 할때는 딱딱할때 깍아서 건조기에 넣으면 되더라구요
    말랑해지면 못 깍지요.

    예전엔 딱딱한 단감으로 엄청 만들어 먹은적도 있네요

  • 2. ㅇㅇ
    '24.11.18 8:02 PM (49.168.xxx.114)

    저 얼마전에 떫은 감으로 말랭이 했어요
    건조기에 넣으니 아주 달디단 감말랭이 됐어요
    딱딱해도 됩니다

  • 3. ㅡㅡ
    '24.11.18 8:13 PM (116.37.xxx.94)

    감이면 다 돼요
    딱딱할때 깎아요

  • 4.
    '24.11.18 8:24 PM (14.44.xxx.94) - 삭제된댓글

    청도 반시 딱딱이로 하면 색깔도 이쁘고 씨도 없고 좋아요

  • 5. 경험상
    '24.11.18 8:31 PM (211.55.xxx.146)

    손질 하기 까다로워서 그렇지 후숙하면 더 맛있긴 해요

    감이면 다 되지만
    대봉감은 홍시로 맛들면 하나씩 먹고
    월하시 라는 땡감으로 구입해서 날잡아서 말랭이 만들어요.

    초겨울 건조한 찬바람에 몇날 걸려서 후숙거치며
    자연건조 하면서 만든 말랭이가 훨씬 달고 쫀득하고 맛있는데

    미세먼지 때문에 못하는 환경이 되어 건조기로 깔끔하게 작업하는 거죠.

    건조기 꺼내 놓은 김에 고구마 말랭이도 만들어 보세요 겸사겸사~
    고구마 쪄서 손가락두개 크기로 썰어 말린 게 우리집에선 감말랭이보다 인기에요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1652449 만두 빚었는데 냉동하려면 3 ... 2024/12/01 937
1652448 매불쇼 곽수산 요즘 흥이 장난 아니네요. 11 꿀잼 2024/12/01 1,903
1652447 정우성 "연예인들 불쌍하다" 12 ㅇㅇ 2024/12/01 6,055
1652446 눈사람 부수고 다니는 사람들 심뽀는? 19 대체 2024/12/01 2,068
1652445 80대 어머님이 시술하시는데 6 부산...... 2024/12/01 2,385
1652444 여자입방에서는 기회아니었을까요 9 ㅗㅎㅎㅎ 2024/12/01 1,456
1652443 중등여아 숏패딩 브랜드 뭐 사주면 좋을까요? 6 올리버 2024/12/01 1,044
1652442 오늘 아무것도 안먹으려는데 2 .. 2024/12/01 1,216
1652441 요즘같이 경기 안 좋을 때 경제적으로 전혀 타격 없는 사람들은 .. 18 ... 2024/12/01 4,460
1652440 축농증이 감기에 의한 질병인가요? 2 피곤함 2024/12/01 677
1652439 자영업자 폐업률 올해 최고 7 ... 2024/12/01 1,760
1652438 수능 전부4등급이면 어느 대학 정도 가나요? 24 수능성적 2024/12/01 3,887
1652437 제주도 단식원 어때요? 3 ... 2024/12/01 852
1652436 급 남대문시장 일요일 문여나요? 2 .. 2024/12/01 972
1652435 함초소금 맛있네요? 5 ... 2024/12/01 1,091
1652434 가죽소파에 소파패드 사용하시나요? 4 소파패드 2024/12/01 988
1652433 단식원이예요 17 ... 2024/12/01 3,546
1652432 뉴진스는 이제 럭셔리 숙소에서 나와야죠 41 ㅇㅇ 2024/12/01 5,998
1652431 박서진이 우울장애 ,수면장애로 군 면제 받았다네요 34 트롯가수 2024/12/01 7,059
1652430 여행 앞두고 괜한짓 세가지 6 ... 2024/12/01 2,979
1652429 오래된 밍크 딱딱해지고 퀘퀘한 냄새 방법없나요 8 동글이 2024/12/01 1,569
1652428 "역사의 쓸모"읽어보세요. 6 .... 2024/12/01 1,852
1652427 역사의 강물은 굽이굽이 바다로 흘러갑니다 1 어차피 2024/12/01 411
1652426 추성훈 넘 웃겨요 야노시호 어쩔 ㅋㅋㅋㅋ 27 ㅋㅋㅋㅋ 2024/12/01 19,141
1652425 사실 정우성이 질못한 게 뭔가요 26 사태 2024/12/01 2,488