82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

감말랭이 하려는데

... 조회수 : 901
작성일 : 2024-11-18 19:55:50

대봉감으로 하는 거 맞죠?

후숙 전인지 말랑하지 않은데 이 상태로 깎아서 건조기에 말리면 감말랭이가 되나요? 아니면 말랑해질 때까지 기다려야 하나요?

IP : 118.218.xxx.90
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 말랑이
    '24.11.18 8:01 PM (61.75.xxx.189)

    울 형님 대봉감으로 할때는 딱딱할때 깍아서 건조기에 넣으면 되더라구요
    말랑해지면 못 깍지요.

    예전엔 딱딱한 단감으로 엄청 만들어 먹은적도 있네요

  • 2. ㅇㅇ
    '24.11.18 8:02 PM (49.168.xxx.114)

    저 얼마전에 떫은 감으로 말랭이 했어요
    건조기에 넣으니 아주 달디단 감말랭이 됐어요
    딱딱해도 됩니다

  • 3. ㅡㅡ
    '24.11.18 8:13 PM (116.37.xxx.94)

    감이면 다 돼요
    딱딱할때 깎아요

  • 4.
    '24.11.18 8:24 PM (14.44.xxx.94) - 삭제된댓글

    청도 반시 딱딱이로 하면 색깔도 이쁘고 씨도 없고 좋아요

  • 5. 경험상
    '24.11.18 8:31 PM (211.55.xxx.146)

    손질 하기 까다로워서 그렇지 후숙하면 더 맛있긴 해요

    감이면 다 되지만
    대봉감은 홍시로 맛들면 하나씩 먹고
    월하시 라는 땡감으로 구입해서 날잡아서 말랭이 만들어요.

    초겨울 건조한 찬바람에 몇날 걸려서 후숙거치며
    자연건조 하면서 만든 말랭이가 훨씬 달고 쫀득하고 맛있는데

    미세먼지 때문에 못하는 환경이 되어 건조기로 깔끔하게 작업하는 거죠.

    건조기 꺼내 놓은 김에 고구마 말랭이도 만들어 보세요 겸사겸사~
    고구마 쪄서 손가락두개 크기로 썰어 말린 게 우리집에선 감말랭이보다 인기에요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1649467 딸이 사귀고 있는 남자 7 2024/11/22 4,702
1649466 서울대병원 교수들 "연구시간 작년의 ⅓로 줄어…진료유지.. 3 ㅇㅇ 2024/11/22 2,293
1649465 절인배추는 사계절 살수있나요? 6 시크릿 2024/11/22 2,058
1649464 냉장고 파먹기 말고 그 비슷한 말 뭐 있죠? 3 2024/11/22 2,094
1649463 엘지 건조기...어떤게 좋을까요? 4 엘지 2024/11/22 1,004
1649462 미녹시딜 직구 7 . 2024/11/22 1,678
1649461 대통령실 이전비 '벌써 832억'…"3천억대로 불어날 .. 9 세수펑크주범.. 2024/11/22 2,319
1649460 술 먹으면 잠이 안오는 이유가 뭘까요? 7 .. 2024/11/22 1,757
1649459 별이 진짜 쏟아지네요 6 별이총총 2024/11/22 4,216
1649458 네이버 줍줍 16 ..... 2024/11/22 2,405
1649457 조국대담: “어떤 결과든 정치의 길을 걷겠다“ 20 ../.. 2024/11/22 2,575
1649456 당뇨 전단계인데요 12 ㅇㅇ 2024/11/22 4,324
1649455 3천원으로 만든 찜기뚜껑!!! 16 @@ 2024/11/22 3,323
1649454 대학을 두 곳 다녔으면 이력서에 다 쓰나요? 11 네네 2024/11/22 2,809
1649453 전라도식 김장김치 7 블루커피 2024/11/22 2,796
1649452 전인권 레전드 ㅋㅋ  ..... 2024/11/22 1,640
1649451 캣맘이 된 서초구청. 공존에 민원 줄었다. 8 밥엄마 2024/11/22 1,975
1649450 초콜렛 먹으면 5 울적할때 2024/11/22 1,705
1649449 특검 서명 어디서? 2 미자 2024/11/22 361
1649448 내일 드디어 조용필 콘서트 가요~~ 11 조용필 2024/11/22 1,331
1649447 살면서 남에게 상처주는말 안한 사람? 15 .. 2024/11/22 2,844
1649446 파김치 담가서 이틀 지났는데 시큼한 맛이 나요 1 쪽파 2024/11/22 1,139
1649445 초 타는 모양(불교) 3 123 2024/11/22 1,439
1649444 갓김치 1키로 무배 6900원이요~ 3 .. 2024/11/22 1,882
1649443 대체 왜 남자배우들 턱을 죄다 저리 뾰족하게 22 아이고 2024/11/22 12,440