82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

감말랭이 하려는데

... 조회수 : 901
작성일 : 2024-11-18 19:55:50

대봉감으로 하는 거 맞죠?

후숙 전인지 말랑하지 않은데 이 상태로 깎아서 건조기에 말리면 감말랭이가 되나요? 아니면 말랑해질 때까지 기다려야 하나요?

IP : 118.218.xxx.90
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 말랑이
    '24.11.18 8:01 PM (61.75.xxx.189)

    울 형님 대봉감으로 할때는 딱딱할때 깍아서 건조기에 넣으면 되더라구요
    말랑해지면 못 깍지요.

    예전엔 딱딱한 단감으로 엄청 만들어 먹은적도 있네요

  • 2. ㅇㅇ
    '24.11.18 8:02 PM (49.168.xxx.114)

    저 얼마전에 떫은 감으로 말랭이 했어요
    건조기에 넣으니 아주 달디단 감말랭이 됐어요
    딱딱해도 됩니다

  • 3. ㅡㅡ
    '24.11.18 8:13 PM (116.37.xxx.94)

    감이면 다 돼요
    딱딱할때 깎아요

  • 4.
    '24.11.18 8:24 PM (14.44.xxx.94) - 삭제된댓글

    청도 반시 딱딱이로 하면 색깔도 이쁘고 씨도 없고 좋아요

  • 5. 경험상
    '24.11.18 8:31 PM (211.55.xxx.146)

    손질 하기 까다로워서 그렇지 후숙하면 더 맛있긴 해요

    감이면 다 되지만
    대봉감은 홍시로 맛들면 하나씩 먹고
    월하시 라는 땡감으로 구입해서 날잡아서 말랭이 만들어요.

    초겨울 건조한 찬바람에 몇날 걸려서 후숙거치며
    자연건조 하면서 만든 말랭이가 훨씬 달고 쫀득하고 맛있는데

    미세먼지 때문에 못하는 환경이 되어 건조기로 깔끔하게 작업하는 거죠.

    건조기 꺼내 놓은 김에 고구마 말랭이도 만들어 보세요 겸사겸사~
    고구마 쪄서 손가락두개 크기로 썰어 말린 게 우리집에선 감말랭이보다 인기에요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1649371 이사 온 집에 부적 3 순이 2024/11/22 1,224
1649370 건강은 타고난게 전부같아요. 6 . . . .. 2024/11/22 3,227
1649369 노트북 추천요.ㅡ60대 12 이응 2024/11/22 1,125
1649368 강아지 심장병 오래 못사나요ㅠ 7 너도 슬프냐.. 2024/11/22 1,044
1649367 당근으로 집 물품을 처분해야되거든요. 26 팔릴까요? 2024/11/22 3,484
1649366 머리가 시릴때.. 3 ........ 2024/11/22 834
1649365 부모님이나 가족에게 연봉 공개 정확히 안하지않나요? 9 ㅇㅇ 2024/11/22 1,268
1649364 내일 5천만원 생기는데 어떻게 하는게 좋을까요 7 ㅁㄱ 2024/11/22 2,960
1649363 조국 수사 어이없는게요 4 여유11 2024/11/22 1,660
1649362 "학비만 7억"…이시영 6살 아들 다니는 '귀.. 52 ... 2024/11/22 24,681
1649361 햇반솥밥 궁금증있어요. 21 ... 2024/11/22 1,919
1649360 부모님 병원 모시고 다니는거 너무 지치네요 26 oo 2024/11/22 6,097
1649359 50대분들 외출용 운동화 어떤거 신고 다니세요? 6 운동화 2024/11/22 2,426
1649358 사법부 싸잡아 비난안돼…법관들에 감사·존중 전해 15 기사 2024/11/22 1,172
1649357 대통령 ‘윤석열’ 탄핵 될까요? #신점 7 ㅇㅇㅇㅇ 2024/11/22 2,325
1649356 이런 조건이면 가장 적합한 주거지가 어디일까요 (신분당선 미금역.. 2 감사합니다... 2024/11/22 761
1649355 42세 돼지띠에요. 의욕도 즐거움도 없어요.. 24 .. 2024/11/22 3,129
1649354 서현역근처 맛집 혹시 좀 알려주세요 6 서현역 2024/11/22 651
1649353 김치냉장고 시끄러워서 2024/11/22 325
1649352 중국인에게 집 사는걸 허용한 대통령 11 .. 2024/11/22 3,177
1649351 경찰, 국힘당 당게 "윤 죽이고 싶다" 작성자.. 5 보고있나 한.. 2024/11/22 1,561
1649350 삼성이 전세계 시가총액 12위기업 6 .. 2024/11/22 1,459
1649349 동덕여대는 결말이 궁금해요.. 17 ㅇㅇ 2024/11/22 2,516
1649348 아들이 내일 3 .. 2024/11/22 1,527
1649347 집에서 콘크리트벽에 못 어떻게 박으세요? 13 dd 2024/11/22 1,012