82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

감말랭이 하려는데

... 조회수 : 906
작성일 : 2024-11-18 19:55:50

대봉감으로 하는 거 맞죠?

후숙 전인지 말랑하지 않은데 이 상태로 깎아서 건조기에 말리면 감말랭이가 되나요? 아니면 말랑해질 때까지 기다려야 하나요?

IP : 118.218.xxx.90
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 말랑이
    '24.11.18 8:01 PM (61.75.xxx.189)

    울 형님 대봉감으로 할때는 딱딱할때 깍아서 건조기에 넣으면 되더라구요
    말랑해지면 못 깍지요.

    예전엔 딱딱한 단감으로 엄청 만들어 먹은적도 있네요

  • 2. ㅇㅇ
    '24.11.18 8:02 PM (49.168.xxx.114)

    저 얼마전에 떫은 감으로 말랭이 했어요
    건조기에 넣으니 아주 달디단 감말랭이 됐어요
    딱딱해도 됩니다

  • 3. ㅡㅡ
    '24.11.18 8:13 PM (116.37.xxx.94)

    감이면 다 돼요
    딱딱할때 깎아요

  • 4.
    '24.11.18 8:24 PM (14.44.xxx.94) - 삭제된댓글

    청도 반시 딱딱이로 하면 색깔도 이쁘고 씨도 없고 좋아요

  • 5. 경험상
    '24.11.18 8:31 PM (211.55.xxx.146)

    손질 하기 까다로워서 그렇지 후숙하면 더 맛있긴 해요

    감이면 다 되지만
    대봉감은 홍시로 맛들면 하나씩 먹고
    월하시 라는 땡감으로 구입해서 날잡아서 말랭이 만들어요.

    초겨울 건조한 찬바람에 몇날 걸려서 후숙거치며
    자연건조 하면서 만든 말랭이가 훨씬 달고 쫀득하고 맛있는데

    미세먼지 때문에 못하는 환경이 되어 건조기로 깔끔하게 작업하는 거죠.

    건조기 꺼내 놓은 김에 고구마 말랭이도 만들어 보세요 겸사겸사~
    고구마 쪄서 손가락두개 크기로 썰어 말린 게 우리집에선 감말랭이보다 인기에요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1652405 살다보니 이런 날도 있네요...ㅎㅎㅎ 33 어떤 날 2024/12/01 22,002
1652404 ‘아무도 날 사랑하지 않아..’열흘째 짝짓기에 실패한 연애 초보.. 7 해피맘 2024/12/01 5,973
1652403 생생하게 기억나는데 주병진때도 이랬어요 8 ........ 2024/12/01 3,739
1652402 10년을 사귀었으면 15 그러니까 2024/12/01 4,829
1652401 학폭가해자 부모들도 억울한게 있나요? 5 00 2024/12/01 1,356
1652400 내일 먹을 거 샌드위치, 닭도리탕 ㅇㅇㅇ 2024/12/01 615
1652399 벌써 12월, 연예인얘기말고 우리들 얘기 나눠요 3 .... 2024/12/01 970
1652398 텐트밖은 유럽 12 2024/12/01 5,073
1652397 미국아이들은 수학을 정말 못해요 42 수학 2024/12/01 7,226
1652396 오세훈이 제일 양아치라 할만 하네요. 5 질질ㅠㅠ 2024/12/01 3,157
1652395 여러분 그거 아세요? 4 ..... 2024/12/01 2,604
1652394 류준열은 환승을 했니 안했니 하며 까였는데 16 .. 2024/12/01 5,651
1652393 82에서만 잘못 알고 있는 상식? 2 2024/12/01 1,368
1652392 대통령 죽고, 그 부인이 그자리 이어받아 통치했던 나라... 8 혹시 2024/12/01 3,004
1652391 미국에 집을 샀는데, 집 해충방지 어떻게 해요? 6 .... 2024/12/01 1,713
1652390 씨제이오쇼핑에서 파는 어그 정품맞겠죠? 4 ,,, 2024/12/01 2,371
1652389 정우성 미친... 74 2024/12/01 27,613
1652388 파스타 삶는 플라스틱 통 써보신분 계셔요? 3 11 2024/12/01 1,538
1652387 조두순이 받아야 할 짓을 스페인 엄마가 8 2024/12/01 4,376
1652386 고등 두들겨 패고 싶어요 6 진짜 2024/12/01 3,151
1652385 김민석 “김건희 감옥 갈 것" 15 ... 2024/12/01 3,948
1652384 이런데도 탄핵 안한다고???? 10 ㅇㅇㅇㅇ 2024/12/01 3,013
1652383 참나물은 어떻게 먹어야 맛있나요? 9 ... 2024/12/01 1,572
1652382 60대 남자가 감정조절 못하는건 2 2024/12/01 2,148
1652381 solidarity 연대에 관한 단편 애니인데...꼭 보세요 4 commun.. 2024/12/01 664