82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

감말랭이 하려는데

... 조회수 : 1,026
작성일 : 2024-11-18 19:55:50

대봉감으로 하는 거 맞죠?

후숙 전인지 말랑하지 않은데 이 상태로 깎아서 건조기에 말리면 감말랭이가 되나요? 아니면 말랑해질 때까지 기다려야 하나요?

IP : 118.218.xxx.90
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 말랑이
    '24.11.18 8:01 PM (61.75.xxx.189)

    울 형님 대봉감으로 할때는 딱딱할때 깍아서 건조기에 넣으면 되더라구요
    말랑해지면 못 깍지요.

    예전엔 딱딱한 단감으로 엄청 만들어 먹은적도 있네요

  • 2. ㅇㅇ
    '24.11.18 8:02 PM (49.168.xxx.114)

    저 얼마전에 떫은 감으로 말랭이 했어요
    건조기에 넣으니 아주 달디단 감말랭이 됐어요
    딱딱해도 됩니다

  • 3. ㅡㅡ
    '24.11.18 8:13 PM (116.37.xxx.94)

    감이면 다 돼요
    딱딱할때 깎아요

  • 4.
    '24.11.18 8:24 PM (14.44.xxx.94) - 삭제된댓글

    청도 반시 딱딱이로 하면 색깔도 이쁘고 씨도 없고 좋아요

  • 5. 경험상
    '24.11.18 8:31 PM (211.55.xxx.146)

    손질 하기 까다로워서 그렇지 후숙하면 더 맛있긴 해요

    감이면 다 되지만
    대봉감은 홍시로 맛들면 하나씩 먹고
    월하시 라는 땡감으로 구입해서 날잡아서 말랭이 만들어요.

    초겨울 건조한 찬바람에 몇날 걸려서 후숙거치며
    자연건조 하면서 만든 말랭이가 훨씬 달고 쫀득하고 맛있는데

    미세먼지 때문에 못하는 환경이 되어 건조기로 깔끔하게 작업하는 거죠.

    건조기 꺼내 놓은 김에 고구마 말랭이도 만들어 보세요 겸사겸사~
    고구마 쪄서 손가락두개 크기로 썰어 말린 게 우리집에선 감말랭이보다 인기에요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1653205 국지전유도로 제2의 계엄선포 아직 포기 안했다는거 ㅇㅇㅇ 2024/12/07 697
1653204 어느 역에서 내려야하나요? 집회 4 집회 2024/12/07 593
1653203 가결되어야 함. 부결되면 경제 폭망 13 ... 2024/12/07 2,664
1653202 미천한 목숨 부지하려고 전쟁을 일으키려하다니 탄핵 2024/12/07 496
1653201 윤석열을 탄핵하라!! 6 탄핵하라 2024/12/07 750
1653200 부결되면 바로 체포해야 7 노랑 2024/12/07 1,265
1653199 국짐아 니들도 뒷통수 맞은건데 2 국짐내란동조.. 2024/12/07 975
1653198 외신보도 24 탄핵 2024/12/07 4,570
1653197 부결되면 다음주에 집회 꼭 나갑시다!! 2 .... 2024/12/07 624
1653196 여의도역 3번 출구 막혔어요 6 콩2맘 2024/12/07 1,289
1653195 걱정말아요, 그대들. 우리는 90수 각오하면 되요. 4 ........ 2024/12/07 1,129
1653194 궁금해서요. 국민이 모여서 내란죄 고소 6 법률 2024/12/07 907
1653193 김용현, 일주일전 북한 원점 타격 지시 46 ... 2024/12/07 4,472
1653192 김용현 국지전도 일으키려했다네요 1 .... 2024/12/07 1,199
1653191 절대 과격행동 금지 - 제2의 계엄령 유도 계획 6 걱정 2024/12/07 891
1653190 계엄선포 1주일전 국지전 유도 정황 1 ... 2024/12/07 793
1653189 탄핵에만 집중합시다 1 집중 2024/12/07 310
1653188 탄핵투표 어떤방식이에요? 2 투표방법 2024/12/07 757
1653187 윤석열 탄핵 !!! 1 탄핵소추 2024/12/07 371
1653186 지금 영등포역은 어때요? (지방에서 올라갑니다) 4 지방러 2024/12/07 583
1653185 여의도역 정상정차입니다 4 여의도 2024/12/07 1,110
1653184 국회의사당 의사당 2024/12/07 389
1653183 영적으로 밝으신분 가결부결 13 ㄱㄴㄷ 2024/12/07 4,017
1653182 [윤두환 탄핵] 국회앞 라이브 방송 모아봤어요. 2 도움되시길 2024/12/07 775
1653181 5호선 여의도역 정차합니다 1 ㅇㅇ 2024/12/07 661