언젠가 여기서 읽은것 같은데
조기를 냉장고에 넣고 수분을 좀 말려서 구운다고 하던데
그렇게하면
냄새가 냉장고에 다 배지 않을까요?
수분 좀 말려서 구우면 부서지지않아서 좋긴한데
한 두마리 정도 먹기전에 냉장고에서 말려도 괜찮을까요?
언젠가 여기서 읽은것 같은데
조기를 냉장고에 넣고 수분을 좀 말려서 구운다고 하던데
그렇게하면
냄새가 냉장고에 다 배지 않을까요?
수분 좀 말려서 구우면 부서지지않아서 좋긴한데
한 두마리 정도 먹기전에 냉장고에서 말려도 괜찮을까요?
저라면 참겠습니다.
에프나 오븐 저온은 어떠세요?
베란다에서 문열어두고 선풍기 요.
제가 겨울에 제사를 지내느라 코다리를 말려서 조림을 많이 했어요
그동안 코다리 말릴 때 네 가지 방법으로 했거든요
깨긋이 씻어서 체바구니에 담고 밑에는 쟁반으로 받쳐서
1. 냉장고에 넣어뒀더니 꼬들꼬들 잘 말라요 그런데 냉장고에 한동안 냄새는 납니다
2. 베란다에 내놓고 찬 바람을 쐬게 베란다 문을 열어뒀어요
3. 시간이 없으면 베란다에 놓고 베란다 문을 열어두고 선풍기 바람을 쐬줬어요
4. 음식물 처리기 제품을 코다리 말리는 용도로 구매해서 말렸어요
그 제품은 바람으로 말리는 기능이 있는 제품이거든요
거기에 넣어두고 바람 나오게 작동시켰더니 잘 마르더라고요
생선을 말려서 조리하면 꼬들꼬들하고 잘 부서지지 않고 더 맛있죠
처리기 말고 음식 건조기 있는데 왜 굳이.ㅜㅜ
요새 날도 찬데 베란다에 채반 받쳐서 두고 말리세요.
신문지 깔고 말리면 더 좋겠네요.윗님 조언처럼 선풍기도 이용하시고요. 지금 생각 났는데 제습기 베란다에 틀어두면 어떨까요? 냄새까지 먹을 까요?
냄새나요
베란다에 하루 이틀이면 바로 말라요
에어프라이어나 오븐 낮은 온도에서 말리시면 됩니다
냉장고에서 말릴정도면
요즘 기온이면 베란다죠
냉장고 냄새 어쩝니까. 아이고..
요즘은 베란다도 괜찮은데
그것도 집안에 냄새가 나고
여름엔 할수 없이 냉장고에서 말리고요
요즘은 뭘 말리는게 쉽지않아
건조생선 사기도 해요
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