조기를 냉장고에 넣어 말려도 괜찮은가요?

[굴이]

언젠가 여기서 읽은것 같은데

조기를 냉장고에 넣고 수분을 좀 말려서 구운다고 하던데

그렇게하면

냄새가 냉장고에 다 배지 않을까요?

수분 좀 말려서 구우면  부서지지않아서 좋긴한데

한 두마리 정도 먹기전에 냉장고에서 말려도 괜찮을까요?

 

[...]

저라면 참겠습니다.
에프나 오븐 저온은 어떠세요?

[말리고 싶다면]

베란다에서 문열어두고 선풍기 요.

[...]

제가 겨울에 제사를 지내느라 코다리를 말려서 조림을 많이 했어요
그동안 코다리 말릴 때 네 가지 방법으로 했거든요

깨긋이 씻어서 체바구니에 담고 밑에는 쟁반으로 받쳐서
1. 냉장고에 넣어뒀더니 꼬들꼬들 잘 말라요 그런데 냉장고에 한동안 냄새는 납니다
2. 베란다에 내놓고 찬 바람을 쐬게 베란다 문을 열어뒀어요
3. 시간이 없으면 베란다에 놓고 베란다 문을 열어두고 선풍기 바람을 쐬줬어요
4. 음식물 처리기 제품을 코다리 말리는 용도로 구매해서 말렸어요
그 제품은 바람으로 말리는 기능이 있는 제품이거든요
거기에 넣어두고 바람 나오게 작동시켰더니 잘 마르더라고요

생선을 말려서 조리하면 꼬들꼬들하고 잘 부서지지 않고 더 맛있죠

[음식물]

처리기 말고 음식 건조기 있는데 왜 굳이.ㅜㅜ
요새 날도 찬데 베란다에 채반 받쳐서 두고 말리세요.
신문지 깔고 말리면 더 좋겠네요.윗님 조언처럼 선풍기도 이용하시고요. 지금 생각 났는데 제습기 베란다에 틀어두면 어떨까요? 냄새까지 먹을 까요?

[바람소리2]

냄새나요
베란다에 하루 이틀이면 바로 말라요

[..]

에어프라이어나 오븐 낮은 온도에서 말리시면 됩니다

[..]

냉장고에서 말릴정도면
요즘 기온이면 베란다죠

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냉장고 냄새 어쩝니까. 아이고..