82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

시래기 삶아서 아니면 그냥 건조..어떤 게 더 좋은가요?

겨울속으로 조회수 : 872
작성일 : 2024-11-18 16:43:38

무청이 많이 생겼는데, 시래기 넣은 고등어 조림이 생각나서..

시래기를 좀 만들까 하는데..

 

삶아서 만드는 것과 , 그냥 생으로 하는 게 있더라구요.

어떤게 좋을까요? 

 

 

IP : 211.208.xxx.4
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.11.18 4:54 PM (106.101.xxx.186)

    두가지 다 해봤는데
    삶아 소분해서 냉동해 놓고
    그때그때 드세요
    깔끔하고 1년을 두고 먹어도 괜찮아요

  • 2. 오홋
    '24.11.18 5:03 PM (118.33.xxx.228)

    저 오늘 데쳐서 물빼고 있어요
    소금 넣어 데쳐서 말리면 초록색이 그대로더라고요
    안데쳐 말리면 노랗게 되고요
    저는 더러운것도 씻을겸 데쳐요
    일부는 냉동하고요 냉동실도 복잡해서.
    말리는게 몸에 좋대요

  • 3. 시레기
    '24.11.18 5:23 PM (210.100.xxx.86)

    삶아서 말린게 더 부드러워요

  • 4. ㅁㅁ
    '24.11.18 5:28 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    번거롭긴한데
    누릇 꾸덕 정도 말리다가 삶아 우려
    냉동에 갈무리하면 삷기도 쉬우면서
    구수한맛 탄생입니다

    생으로삶아 갈무리하면 우거지일뿐
    시래기의 그 깊은맛은 안나오거든요

  • 5. ㅡㅡ
    '24.11.18 5:34 PM (114.203.xxx.133)

    우거지는 배추 이파리
    시래기는 무청

    우거지랑 시래기는 서로 다른 거 아닌가요?

  • 6. ㅁㅁ
    '24.11.18 6:38 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    대충알면 윗님말씀이맞고 (거의 그렇게 쓰니까요)

    제대로 알면

    우거지는 채소의 겉잎으로 말리지 않은 것이고
    시래기는 무청이나 배추의 잎을 말린 것이라고 합니다,로
    배웠습니다만

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1647755 꽃호박이 어떤건가요? 3 기침 2024/11/18 556
1647754 옆구리가 한달째 아프대요 7 ㅜㅜ 2024/11/18 2,400
1647753 요즘은 자녀 하나에 남아선호는 없나요. 39 2024/11/18 4,184
1647752 레토르트 반조리음식, 배달음식중에 어떤게 나을까요? 2 .. 2024/11/18 742
1647751 내년 벌금·과태료 1조4500억원 부과한다 13 ... 2024/11/18 3,054
1647750 아빠랑 딸이랑 사이좋은 가정도있나요? 35 ㅇㅇ 2024/11/18 4,153
1647749 충격파를 공격파라고 말했더니... 12 ㄱㄱㄱ 2024/11/18 2,080
1647748 김수미님, 당신의 이야기 7 봄날처럼 2024/11/18 3,035
1647747 삼전 오늘 외국인,기관 엄청 팔았네요 3 82 2024/11/18 3,376
1647746 락스코인, 코인 락스 있으면 좋을거 같아요 4 사업아이템 2024/11/18 840
1647745 60대에도 일하시는분들은 어떤 일 하시나요? 3 ........ 2024/11/18 3,059
1647744 2주택보유하며 하나는 월세주는경우 5 ... 2024/11/18 1,622
1647743 김건희만 지키는 국힘당은 국민 손으로 없애야 19 기막히다 2024/11/18 1,300
1647742 학군지로 이사가서 성공한 케이스 보셨나요? 16 ........ 2024/11/18 2,910
1647741 주인이 쫄면, 폭력이 안방을 차지 한다. 4 주인은외면하.. 2024/11/18 1,542
1647740 경기북부 내일 낮에 무스탕 입을만하겠죠? 2 ㄱㅣㄱ 2024/11/18 1,074
1647739 남동생은 종손 3 장녀 2024/11/18 1,588
1647738 윤대텅 기차안 구둣발 사진 보고도 찍어준 분들. 8 참담 2024/11/18 1,054
1647737 이혼남 만난 친구들 죄다 결말이 안 좋네요 43 포리나 2024/11/18 14,356
1647736 한뚜껑 가만히 있으면 안되겠는데요.. 고소가즈아 2024/11/18 995
1647735 겨울에 차가운 커피를 1 2024/11/18 1,320
1647734 6시 정준희의 해시티비 ㅡ사이섬 레전드 모음 / 사람들 사이에는.. 1 같이볼래요 .. 2024/11/18 294
1647733 멸치육수에 말아낸 잔치국수 너무 맛있어요. 10 ..... 2024/11/18 2,677
1647732 판사검사가 정치에 개입한 나라들 특징 경제 후진국 되었습니다. 22 000 2024/11/18 958
1647731 최민용은 왜 안 나오는 걸까요? 5 .... 2024/11/18 3,587