82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

시래기 삶아서 아니면 그냥 건조..어떤 게 더 좋은가요?

겨울속으로 조회수 : 850
작성일 : 2024-11-18 16:43:38

무청이 많이 생겼는데, 시래기 넣은 고등어 조림이 생각나서..

시래기를 좀 만들까 하는데..

 

삶아서 만드는 것과 , 그냥 생으로 하는 게 있더라구요.

어떤게 좋을까요? 

 

 

IP : 211.208.xxx.4
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.11.18 4:54 PM (106.101.xxx.186)

    두가지 다 해봤는데
    삶아 소분해서 냉동해 놓고
    그때그때 드세요
    깔끔하고 1년을 두고 먹어도 괜찮아요

  • 2. 오홋
    '24.11.18 5:03 PM (118.33.xxx.228)

    저 오늘 데쳐서 물빼고 있어요
    소금 넣어 데쳐서 말리면 초록색이 그대로더라고요
    안데쳐 말리면 노랗게 되고요
    저는 더러운것도 씻을겸 데쳐요
    일부는 냉동하고요 냉동실도 복잡해서.
    말리는게 몸에 좋대요

  • 3. 시레기
    '24.11.18 5:23 PM (210.100.xxx.86)

    삶아서 말린게 더 부드러워요

  • 4. ㅁㅁ
    '24.11.18 5:28 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    번거롭긴한데
    누릇 꾸덕 정도 말리다가 삶아 우려
    냉동에 갈무리하면 삷기도 쉬우면서
    구수한맛 탄생입니다

    생으로삶아 갈무리하면 우거지일뿐
    시래기의 그 깊은맛은 안나오거든요

  • 5. ㅡㅡ
    '24.11.18 5:34 PM (114.203.xxx.133)

    우거지는 배추 이파리
    시래기는 무청

    우거지랑 시래기는 서로 다른 거 아닌가요?

  • 6. ㅁㅁ
    '24.11.18 6:38 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    대충알면 윗님말씀이맞고 (거의 그렇게 쓰니까요)

    제대로 알면

    우거지는 채소의 겉잎으로 말리지 않은 것이고
    시래기는 무청이나 배추의 잎을 말린 것이라고 합니다,로
    배웠습니다만

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1648297 롱패딩 드라이값이 3만원달래요 넘비싼거 아닌가해서요 19 아니 2024/11/18 4,182
1648296 차량 히터 에어컨 이런거 사용은 3 차궁금 2024/11/18 502
1648295 팔순 안 치르고 돌아가시면 때되서 팔순 크게 치러드려야해요? 23 돌아가신분 2024/11/18 3,317
1648294 계란 껍데기 건져내는 법 배워왔어요. 7 ... 2024/11/18 2,813
1648293 학대피해아동과 가족의 심리·정서 회복을 도와주세요 2 응원 2024/11/18 420
1648292 지금보면 소름 돋는 2021 국민의힘 경선토론 17 ........ 2024/11/18 2,159
1648291 수능 본 아이 휴대폰 11 고3맘 2024/11/18 1,810
1648290 마파두부 냉동시켜도 되나요? 4 ... 2024/11/18 342
1648289 무른 김치 2 ..... 2024/11/18 657
1648288 PD수첩 진상 학부모들 다들 보셨나요? 10 2024/11/18 3,111
1648287 싱글.. 괴롭진 않은데 외롭긴 하네요 17 싱글 2024/11/18 3,244
1648286 제가 유방암인데 보험하는지인이 20 ㆍㆍㆍ 2024/11/18 5,747
1648285 맛있는 귤좀 소개해주세요 9 꿈먹는이 2024/11/18 1,216
1648284 이재명 사진에 "신의 사제요, 신의 종이다" 17 .... 2024/11/18 1,581
1648283 진중권을 한심하게 쳐다보는 유시민 9 ㄱㄴ 2024/11/18 2,592
1648282 바디로션바르면 몸이 으슬으슬추워요 3 2024/11/18 1,117
1648281 인생에서 중요한 순위! 14 .. 2024/11/18 3,966
1648280 (넷플)정말 무섭고 재미있는 영화 있을까요? 41 ..? 2024/11/18 3,152
1648279 중학교 외부강의 강의료 11 ㅇㅇ 2024/11/18 1,015
1648278 부조금 이름 모름 3 ... 2024/11/18 1,122
1648277 강원도리조트 뷰 나오는 아파트살고 계신가요? 5 희망 2024/11/18 1,332
1648276 1/18(월) 마감시황 나미옹 2024/11/18 358
1648275 펌2주 지났는데 컬이 안나와서요, 다시해도 괜찮을까요? 6 펌최소간격 2024/11/18 936
1648274 모기가 눈가를 물었어요. 1 ... 2024/11/18 470
1648273 조기를 냉장고에 넣어 말려도 괜찮은가요? 8 굴이 2024/11/18 874