무청이 많이 생겼는데, 시래기 넣은 고등어 조림이 생각나서..
시래기를 좀 만들까 하는데..
삶아서 만드는 것과 , 그냥 생으로 하는 게 있더라구요.
어떤게 좋을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시래기 삶아서 아니면 그냥 건조..어떤 게 더 좋은가요?
겨울속으로 조회수 : 1,010
작성일 : 2024-11-18 16:43:38
IP : 211.208.xxx.4
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'24.11.18 4:54 PM (106.101.xxx.186)두가지 다 해봤는데
삶아 소분해서 냉동해 놓고
그때그때 드세요
깔끔하고 1년을 두고 먹어도 괜찮아요2. 오홋
'24.11.18 5:03 PM (118.33.xxx.228)저 오늘 데쳐서 물빼고 있어요
소금 넣어 데쳐서 말리면 초록색이 그대로더라고요
안데쳐 말리면 노랗게 되고요
저는 더러운것도 씻을겸 데쳐요
일부는 냉동하고요 냉동실도 복잡해서.
말리는게 몸에 좋대요3. 시레기
'24.11.18 5:23 PM (210.100.xxx.86)삶아서 말린게 더 부드러워요
4. ㅁㅁ
'24.11.18 5:28 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글번거롭긴한데
누릇 꾸덕 정도 말리다가 삶아 우려
냉동에 갈무리하면 삷기도 쉬우면서
구수한맛 탄생입니다
생으로삶아 갈무리하면 우거지일뿐
시래기의 그 깊은맛은 안나오거든요5. ㅡㅡ
'24.11.18 5:34 PM (114.203.xxx.133)우거지는 배추 이파리
시래기는 무청
우거지랑 시래기는 서로 다른 거 아닌가요?6. ㅁㅁ
'24.11.18 6:38 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글대충알면 윗님말씀이맞고 (거의 그렇게 쓰니까요)
제대로 알면
우거지는 채소의 겉잎으로 말리지 않은 것이고
시래기는 무청이나 배추의 잎을 말린 것이라고 합니다,로
배웠습니다만
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1656180 | 일상글) 수시 합격자들은 최저 다 맞춘거죠? 13 | 이시국에 죄.. | 2024/12/13 | 1,536 |
| 1656179 | 생화학전, 암살, 전쟁 8 | 무서워 | 2024/12/13 | 1,824 |
| 1656178 | 방송사들 지금 7 | 방송사 | 2024/12/13 | 2,266 |
| 1656177 | 김건희가 통일대통령이라고? 7 | ㅁㄴㅇㄹ | 2024/12/13 | 1,645 |
| 1656176 | 청주는 탄핵 반대 집회가 열렸어요 13 | 나거티브 | 2024/12/13 | 2,308 |
| 1656175 | 계엄탄핵정국 1 | 윤뚱탄핵 | 2024/12/13 | 430 |
| 1656174 | !!김어준이 오늘뉴스공장에서 우리들에게부탁한!! 14 | .. | 2024/12/13 | 3,603 |
| 1656173 | 너무 슬퍼요 1 | 아 | 2024/12/13 | 706 |
| 1656172 | 82는 확실히 민주당 게시판이 맞군요 56 | 음 | 2024/12/13 | 2,928 |
| 1656171 | 김명신은 본인이 신이라 생각한다잖아요 2 | ㅇ | 2024/12/13 | 1,365 |
| 1656170 | 한동훈은 박주민이 진짜 생명의 은인이었어요 5 | 슨ㄷ | 2024/12/13 | 2,006 |
| 1656169 | 내란성공시 최고의 이익집단은 11 | 음 | 2024/12/13 | 2,112 |
| 1656168 | 윤상현 11 | 미추홀구 | 2024/12/13 | 1,782 |
| 1656167 | 대선 전에도 저럴거 뻔했는데 누가 2찍한거임 14 | ㅇㅇ | 2024/12/13 | 908 |
| 1656166 | 이번 계엄 놀랍지 않습니다. 4 | .... | 2024/12/13 | 1,061 |
| 1656165 | 일상) 중앙난방 아파트 사시는 분들 13 | ... | 2024/12/13 | 1,293 |
| 1656164 | 김어준이 과방위(과학기술정보방신통신위원회) 출석 영상 4 | 영통 | 2024/12/13 | 1,707 |
| 1656163 | 우리 그냥 다 죽을 뻔 했던 거네요...... 5 | 그냥 | 2024/12/13 | 2,395 |
| 1656162 | 이럴때 영웅이 11 | ....... | 2024/12/13 | 1,897 |
| 1656161 | 부승찬 의원 국회: HID 관련 질문과 김어준 증언이 겹치네요... 6 | 어제 | 2024/12/13 | 2,453 |
| 1656160 | 속이 울렁거리는데 7 | 지금 | 2024/12/13 | 1,139 |
| 1656159 | 김어준 국회증언 4 | /// | 2024/12/13 | 1,133 |
| 1656158 | 암살조가 조국 김어준 이재명을 암살 하는게 아니라 21 | 너무 무서워.. | 2024/12/13 | 3,868 |
| 1656157 | 같은편인데 한동훈은 왜 체포명단에??? 16 | ........ | 2024/12/13 | 2,911 |
| 1656156 | 이 모든건 명시니의 꿈인건가요? 7 | 아... | 2024/12/13 | 1,172 |