무청이 많이 생겼는데, 시래기 넣은 고등어 조림이 생각나서..
시래기를 좀 만들까 하는데..
삶아서 만드는 것과 , 그냥 생으로 하는 게 있더라구요.
어떤게 좋을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시래기 삶아서 아니면 그냥 건조..어떤 게 더 좋은가요?
겨울속으로 조회수 : 1,010
작성일 : 2024-11-18 16:43:38
IP : 211.208.xxx.4
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'24.11.18 4:54 PM (106.101.xxx.186)두가지 다 해봤는데
삶아 소분해서 냉동해 놓고
그때그때 드세요
깔끔하고 1년을 두고 먹어도 괜찮아요2. 오홋
'24.11.18 5:03 PM (118.33.xxx.228)저 오늘 데쳐서 물빼고 있어요
소금 넣어 데쳐서 말리면 초록색이 그대로더라고요
안데쳐 말리면 노랗게 되고요
저는 더러운것도 씻을겸 데쳐요
일부는 냉동하고요 냉동실도 복잡해서.
말리는게 몸에 좋대요3. 시레기
'24.11.18 5:23 PM (210.100.xxx.86)삶아서 말린게 더 부드러워요
4. ㅁㅁ
'24.11.18 5:28 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글번거롭긴한데
누릇 꾸덕 정도 말리다가 삶아 우려
냉동에 갈무리하면 삷기도 쉬우면서
구수한맛 탄생입니다
생으로삶아 갈무리하면 우거지일뿐
시래기의 그 깊은맛은 안나오거든요5. ㅡㅡ
'24.11.18 5:34 PM (114.203.xxx.133)우거지는 배추 이파리
시래기는 무청
우거지랑 시래기는 서로 다른 거 아닌가요?6. ㅁㅁ
'24.11.18 6:38 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글대충알면 윗님말씀이맞고 (거의 그렇게 쓰니까요)
제대로 알면
우거지는 채소의 겉잎으로 말리지 않은 것이고
시래기는 무청이나 배추의 잎을 말린 것이라고 합니다,로
배웠습니다만
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1657809 | BBC기자가 영상속 이분 찾는대요 13 | ㅜㅜ | 2024/12/16 | 5,578 |
| 1657808 | 패딩 고민 좀 봐주세요 10 | 패딩 | 2024/12/16 | 2,170 |
| 1657807 | 스타벅스 프리퀀시 증정품 질문이요 5 | 스타벅스 | 2024/12/16 | 1,014 |
| 1657806 | 홍준표에게 명태균이 16 | 코카콜러 | 2024/12/16 | 4,079 |
| 1657805 | vitc 는 캡슐 갯수많은거 사도 괜찮나요 1 | .... | 2024/12/16 | 360 |
| 1657804 | 헌법재판소 게시판에 탄핵 찬성글 올려주세요. 4 | 헌법 | 2024/12/16 | 810 |
| 1657803 | "김어준에 뉴스공장합니다" 4 | .. | 2024/12/16 | 1,750 |
| 1657802 | 기사) 진종오 "난 사실 반대 찍었지롱~" 31 | 써글넘 | 2024/12/16 | 17,523 |
| 1657801 | 젤중요)김건희 전화압수 해야합니다. 6 | ㄱㄴ | 2024/12/16 | 1,211 |
| 1657800 | 일상글)소개팅2건 한후 누구를 선택할지 고민 6 | ... | 2024/12/16 | 1,210 |
| 1657799 | 언론들이 이재명 싫어하는 이유 8 | ,,, | 2024/12/16 | 1,881 |
| 1657798 | 여의도집회vs광화문집회 차이점 8 | 탄핵 | 2024/12/16 | 2,138 |
| 1657797 | 성시경이 전정권땐 정치적인 발언을 좀 했었나요? 15 | .. | 2024/12/16 | 4,443 |
| 1657796 | msm 추천해주세요 3 | ... | 2024/12/16 | 902 |
| 1657795 | 무속인 자녀들은 왜 연애하는지... 7 | 신내림 | 2024/12/16 | 3,079 |
| 1657794 | 뉴공 초반부.감동 3 | ㄱㄴ | 2024/12/16 | 1,944 |
| 1657793 | 젊은 세대 참여로 빛난 함부르크 윤석열 탄핵 집회 1 | light7.. | 2024/12/16 | 1,217 |
| 1657792 | 궁금한 점 어떻게 민주당이 거대야당이 되었나요? 15 | .. | 2024/12/16 | 2,545 |
| 1657791 | 반려견 두마리 키우다 한마리 먼저 보내신 분 3 | 탄핵 | 2024/12/16 | 1,675 |
| 1657790 | 도와주세요.. 122 | 나도엄마 | 2024/12/16 | 21,748 |
| 1657789 | 신혼여행 예산 보통 얼마 하세요? 6 | .. | 2024/12/16 | 2,694 |
| 1657788 | 남매가 십년넘게 대화안하는것 고져보신분 12 | ᆢ | 2024/12/16 | 5,238 |
| 1657787 | 했던말 또하고 친정엄마.. 4 | mylove.. | 2024/12/16 | 3,312 |
| 1657786 | 원희룡. 김태효 이분들은 어디에 있나요 5 | .. | 2024/12/16 | 2,642 |
| 1657785 | 헌법재판소 자게 탄핵반대 글 도배하네요 13 | .... | 2024/12/16 | 2,718 |