무청이 많이 생겼는데, 시래기 넣은 고등어 조림이 생각나서..
시래기를 좀 만들까 하는데..
삶아서 만드는 것과 , 그냥 생으로 하는 게 있더라구요.
어떤게 좋을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시래기 삶아서 아니면 그냥 건조..어떤 게 더 좋은가요?
겨울속으로 조회수 : 1,010
작성일 : 2024-11-18 16:43:38
IP : 211.208.xxx.4
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'24.11.18 4:54 PM (106.101.xxx.186)두가지 다 해봤는데
삶아 소분해서 냉동해 놓고
그때그때 드세요
깔끔하고 1년을 두고 먹어도 괜찮아요2. 오홋
'24.11.18 5:03 PM (118.33.xxx.228)저 오늘 데쳐서 물빼고 있어요
소금 넣어 데쳐서 말리면 초록색이 그대로더라고요
안데쳐 말리면 노랗게 되고요
저는 더러운것도 씻을겸 데쳐요
일부는 냉동하고요 냉동실도 복잡해서.
말리는게 몸에 좋대요3. 시레기
'24.11.18 5:23 PM (210.100.xxx.86)삶아서 말린게 더 부드러워요
4. ㅁㅁ
'24.11.18 5:28 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글번거롭긴한데
누릇 꾸덕 정도 말리다가 삶아 우려
냉동에 갈무리하면 삷기도 쉬우면서
구수한맛 탄생입니다
생으로삶아 갈무리하면 우거지일뿐
시래기의 그 깊은맛은 안나오거든요5. ㅡㅡ
'24.11.18 5:34 PM (114.203.xxx.133)우거지는 배추 이파리
시래기는 무청
우거지랑 시래기는 서로 다른 거 아닌가요?6. ㅁㅁ
'24.11.18 6:38 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글대충알면 윗님말씀이맞고 (거의 그렇게 쓰니까요)
제대로 알면
우거지는 채소의 겉잎으로 말리지 않은 것이고
시래기는 무청이나 배추의 잎을 말린 것이라고 합니다,로
배웠습니다만
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1658047 | 카카오뱅크 하트를 열어요 13 | 카뱅 | 2024/12/16 | 1,573 |
| 1658046 | 저두 김치얘기 4 | 김장 | 2024/12/16 | 1,876 |
| 1658045 | '외교부 배포 자료' 뭐길래…"맞습니까?" 묻.. 8 | 기가 찬다 | 2024/12/16 | 2,008 |
| 1658044 | 박은정 의원, 검찰 수사 관련 2시 기자회견 내용 12 | .. | 2024/12/16 | 3,036 |
| 1658043 | 인터넷 구매 담당 딸 또 왔습니다. 사이즈가 작은 돌소파 파는 .. 1 | 음 | 2024/12/16 | 2,019 |
| 1658042 | 노종면의원 "정권 1000일째 되는날 계엄령".. 10 | 000 | 2024/12/16 | 2,475 |
| 1658041 | 이재명 주한미국상공회의소 접견 13 | 하늘에 | 2024/12/16 | 1,445 |
| 1658040 | 김장김치가 써요 9 | 동원 | 2024/12/16 | 2,056 |
| 1658039 | 이준석 성접대 여성 음성공개한다고 ㅎㅎㅎ 9 | ..... | 2024/12/16 | 5,328 |
| 1658038 | 하루에 6시간만 자면 25년뒤 이렇게 변한대요 7 | ㅇㅇ | 2024/12/16 | 6,436 |
| 1658037 | '與 비대위원장 물망' 원희룡 7 | .. | 2024/12/16 | 1,335 |
| 1658036 | '탄핵 반대' 헌재게시판 도배, ‘복붙’ 800개..대체 누가?.. 6 | Mbc | 2024/12/16 | 1,842 |
| 1658035 | 혈당은 정상인데 왜 저혈당처럼 느껴질까요? 2 | ... | 2024/12/16 | 1,231 |
| 1658034 | 낭종이랑 결절이랑 같은말인가요? 1 | 갑상선 | 2024/12/16 | 1,805 |
| 1658033 | 핫딜 사미현 갈비탕 드셔보신 분 13 | .. | 2024/12/16 | 3,228 |
| 1658032 | 윤석열이나 이재명이나 하시는 분들 33 | ... | 2024/12/16 | 1,631 |
| 1658031 | 우리나라가 고소공화국인 이유 7 | .. | 2024/12/16 | 1,458 |
| 1658030 | 뇌 영양제 추천해 주세요 10 | ... | 2024/12/16 | 2,304 |
| 1658029 | 윤뚱 출석요구서 전달실패 24 | 탄핵!!! | 2024/12/16 | 3,383 |
| 1658028 | 몸이 추운건 열이 나는건가요? 7 | ㅇㅇ | 2024/12/16 | 1,355 |
| 1658027 | 이재명의 일생, 파문 총정리 28 | .... | 2024/12/16 | 2,354 |
| 1658026 | 김민전 속눈썹 18 | 어디서 사나.. | 2024/12/16 | 4,512 |
| 1658025 | 헌재 정형식 윤편 아니에요? 4 | ㄷㄹ | 2024/12/16 | 2,119 |
| 1658024 | 1주일 빡세게하면 3키로 가능할까요? 13 | 행복 | 2024/12/16 | 1,750 |
| 1658023 | 실업급여 문의드려요 5 | ㅇㅇ | 2024/12/16 | 1,428 |