무청이 많이 생겼는데, 시래기 넣은 고등어 조림이 생각나서..
시래기를 좀 만들까 하는데..
삶아서 만드는 것과 , 그냥 생으로 하는 게 있더라구요.
어떤게 좋을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시래기 삶아서 아니면 그냥 건조..어떤 게 더 좋은가요?
겨울속으로 조회수 : 1,018
작성일 : 2024-11-18 16:43:38
IP : 211.208.xxx.4
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'24.11.18 4:54 PM (106.101.xxx.186)두가지 다 해봤는데
삶아 소분해서 냉동해 놓고
그때그때 드세요
깔끔하고 1년을 두고 먹어도 괜찮아요2. 오홋
'24.11.18 5:03 PM (118.33.xxx.228)저 오늘 데쳐서 물빼고 있어요
소금 넣어 데쳐서 말리면 초록색이 그대로더라고요
안데쳐 말리면 노랗게 되고요
저는 더러운것도 씻을겸 데쳐요
일부는 냉동하고요 냉동실도 복잡해서.
말리는게 몸에 좋대요3. 시레기
'24.11.18 5:23 PM (210.100.xxx.86)삶아서 말린게 더 부드러워요
4. ㅁㅁ
'24.11.18 5:28 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글번거롭긴한데
누릇 꾸덕 정도 말리다가 삶아 우려
냉동에 갈무리하면 삷기도 쉬우면서
구수한맛 탄생입니다
생으로삶아 갈무리하면 우거지일뿐
시래기의 그 깊은맛은 안나오거든요5. ㅡㅡ
'24.11.18 5:34 PM (114.203.xxx.133)우거지는 배추 이파리
시래기는 무청
우거지랑 시래기는 서로 다른 거 아닌가요?6. ㅁㅁ
'24.11.18 6:38 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글대충알면 윗님말씀이맞고 (거의 그렇게 쓰니까요)
제대로 알면
우거지는 채소의 겉잎으로 말리지 않은 것이고
시래기는 무청이나 배추의 잎을 말린 것이라고 합니다,로
배웠습니다만
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1681821 | 흰머리 줄이는 방법 없을까요.. 10 | .. | 2025/02/19 | 3,198 |
| 1681820 | 파는 음식량들이 확실히 줄었어요 4 | 요새 | 2025/02/19 | 2,026 |
| 1681819 | 이재명이 ,민주당은 중도보수 라네요 58 | 민주당 | 2025/02/19 | 2,382 |
| 1681818 | 자녀 한글 어떻게 가르쳤나요?ㅜㅜ 29 | ㅜㅜ | 2025/02/19 | 1,917 |
| 1681817 | 비염에 좋은 음식이나 영양제 알려주세요 7 | 비염 | 2025/02/19 | 1,195 |
| 1681816 | 두리안 냄새 처음 맡아보는 동물들 반응ㅋㅋㅋ 10 | ... | 2025/02/19 | 2,229 |
| 1681815 | ocn뮤비 에서 사랑과영혼 해요 | hh | 2025/02/19 | 364 |
| 1681814 | 이번에는 계엄을 막았지만 다음에는요? 14 | ㅡㆍㅡ | 2025/02/19 | 2,132 |
| 1681813 | 여러분 미장 제가 들어가요 13 | ㅎㅎ | 2025/02/19 | 3,437 |
| 1681812 | 홍가리비가 국물내기로도 좋나요? 5 | 가리비 | 2025/02/19 | 737 |
| 1681811 | 당근 거래 초보입니다 6 | ᆢ | 2025/02/19 | 941 |
| 1681810 | 아나운서 누구 괜찮아보여요? 4 | 방송 | 2025/02/19 | 1,363 |
| 1681809 | 글 좀 찾아주세요^^; 2 | ** | 2025/02/19 | 643 |
| 1681808 | 집보다 나가서 마시는 커피가 맛있나요 17 | ㄱㄱ | 2025/02/19 | 3,099 |
| 1681807 | 이혼숙려캠프 집청소 상태 20 | 집안 | 2025/02/19 | 6,312 |
| 1681806 | 혹시 보험설계사분계신가요? 3 | 보린이 | 2025/02/19 | 984 |
| 1681805 | 전업이 인정받는법? 23 | 궁금 | 2025/02/19 | 2,605 |
| 1681804 | 윤석열 “이재명은 비상대권 조치 필요”…정적 제거용 계엄 16 | 0000 | 2025/02/19 | 1,466 |
| 1681803 | 외국인 며느리를 보게 되었어요 19 | 엄마 | 2025/02/19 | 13,448 |
| 1681802 | 저에게 상처줬던 사람은 꼭 잘 안돼요 15 | ... | 2025/02/19 | 2,849 |
| 1681801 | 전 반대로 구축이 편하네요 6 | ㅇㅇㅇㅇ | 2025/02/19 | 2,464 |
| 1681800 | 걷기운동 몇분정도 하세요? 8 | 시간 | 2025/02/19 | 2,093 |
| 1681799 | 무생채 어떻게 절이는게 맛있나요? 19 | 스마일 | 2025/02/19 | 2,945 |
| 1681798 | 그날 헬기가 계획대로 떴다면, 계엄 해제 못할 뻔했다 9 | ㅇㅇ | 2025/02/19 | 1,723 |
| 1681797 | 영화 위키드 초록얼굴 질문있어요 6 | 초록 | 2025/02/19 | 1,015 |