녹주죽 할때 등심썰어 넣어도 될까요?
그리고 물에 만것처럼 멀건것이나
풀죽같은 식감말고
죽집의 농도처럼 하려면 어떻게 해야하나요?
깐녹두 불리고 있어요 ^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
녹두죽 잘하시는 분~~
.. 조회수 : 1,134
작성일 : 2024-11-18 11:43:51
IP : 61.43.xxx.79
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 고기 넣지 마세요
'24.11.18 11:47 AM (59.6.xxx.211)녹두죽에 왠 등심?
등심을 꼭 같이 먹어야 한다면
녹두죽에 넣지 말고 따로 등심 구워서 같이 드세요2. ㅇㅇ
'24.11.18 11:49 AM (106.102.xxx.136)녹두죽은 깐녹두로 하는걸 거의 못 봐서요
거의 거피녹두 아닌, 안 깐 통녹두로 하던데요
그리고 고기, 채소류도 안 넣고요3. ᆢᆢ
'24.11.18 12:06 PM (106.102.xxx.86)녹두죽은 녹두ㆍ맵쌀가루 혹은 맵쌀이외에는 안넣는 게 정석이예요
(걸죽하게 하기 위해 맵쌀 넣어야 해요)
왜냐면 녹두 특유의 고소한 맛을 지켜야 하기 때문이예요
깨죽같은 건 간혹 갈은 소고기를 넣기도 하지만 녹주죽은 절대 아니되옵니다4. wii
'24.11.18 12:29 PM (223.38.xxx.142) - 삭제된댓글등심은 모르겠고 닭은 넣어도 되지 않을까요? 저는 닭죽에 녹두 넣어요. 찹쌀 멥쌀 반반하고 녹두 넣고 닭육수와 닭고기 발라서요. 녹두만 넣은 죽은 여사님이 해주셔 보기만 했는데 그냥 멥쌀에 녹두만 넣던데요.
5. 원글
'24.11.18 1:04 PM (61.43.xxx.79)감사합니다 ^^
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