82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장에 매실엑기스를 넣으면 어떤가요?

처음으로 시도 조회수 : 1,643
작성일 : 2024-11-18 11:02:48

 

유튭 레시피에 보면 항상 매실엑기스를 넣더라구요

전 한번도 안넣어봤는데 넣으면 맛있나요?

단맛을 주기위함인가요?

 

배나 사과정도로 단맛을 냈거든요..

매실엑기스 사서 넣어볼만 한지 궁금합니다

 

IP : 211.203.xxx.94
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '24.11.18 11:03 AM (106.102.xxx.50) - 삭제된댓글

    말이 엑기스지 설탕물

  • 2. ㅇㅇ
    '24.11.18 11:04 AM (106.102.xxx.50)

    말이 엑기스지 설탕물
    오래먹는 김장김치엔 적합치않아요

  • 3. 그냥
    '24.11.18 11:05 AM (175.208.xxx.164)

    단맛 용도인데 설탕 조금 넣으세요. 매실청 향 때문에 요리에 안써요.

  • 4. 저희는
    '24.11.18 11:05 AM (222.98.xxx.27)

    매년 넣는데 김치 정말 맛있어요~~

  • 5. ㅇㅇ
    '24.11.18 11:07 AM (106.102.xxx.136)

    저어어어얼대 안 넣습니다
    유산균의 먹이가 당분 인걸요
    빠른 속도로 시어 지라고 부스터를 들이 붓는 거잖아요
    게다가 매실의 산 성분은 다 어쩔.....;;;;;;;;
    당과 산의 콜라보를 절대 1년 먹을 김장김치에다 넣진 않아요
    매실액은 금방 먹을 부추무침에나 넣어야죠

  • 6.
    '24.11.18 11:08 AM (211.203.xxx.94) - 삭제된댓글

    매실향이 있군요.. 김치엔 안맞는거군요

  • 7. 씁쓸한
    '24.11.18 11:08 AM (183.97.xxx.120)

    맛이 나서 싫어해요
    차라리 생강원액이 나을듯요

  • 8.
    '24.11.18 11:09 AM (211.203.xxx.94)

    매실의 산성분.. 그렇군요
    매실향도 김장이랑 안맞고..
    감사드립니다

  • 9. ㅡㅡㅡㅡ
    '24.11.18 11:12 AM (61.98.xxx.233)

    단맛 내려고 조금씩 넣어요.

  • 10. 다른 단거랑
    '24.11.18 11:21 AM (59.7.xxx.217)

    반반 섞어서 넣으세요. 매실청+생강청 이렇게. 매실청으로 단맛 내니 처음엔 시큼한 맛 나더라고요. 좀지나면 사라지긴 함

  • 11.
    '24.11.18 11:24 AM (1.240.xxx.21)

    설탕 대용으로 쓰는 건데
    한가지만 몽땅 넣지 마시고
    설탕약간 매실청 약간 이렇게 비율 맞추세요.

  • 12. 그럼
    '24.11.18 11:31 AM (106.101.xxx.4)

    김장에 매실 절때 안넣는다는분은
    사과나 설탕 감 이런것도 안넣으세요?
    전 작년 첫 김치 너무 맛있게되서 식구들 난리였는데
    레시피 지금찾아보니 설탕이 안써있는데
    사과즙을 맘대로 넣었는데 올해는 이마져도 빼야할지..

  • 13. ..
    '24.11.18 1:11 PM (116.40.xxx.27)

    단맛전혀안넣었어요,

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1648311 les copains이라는 브랜드 4 777 2024/11/19 708
1648310 응원해주고 선물 해요? 2 이런 경우 2024/11/19 447
1648309 방심위, "한강 소설 역사적 사실 부합" MB.. 3 .. 2024/11/19 1,999
1648308 윤종신 노래 휴일이라는 노래에 2 웃음의 여왕.. 2024/11/19 652
1648307 운전자보험 다들 어느 보험사 들으셨나요? 3 운전자보험 2024/11/19 921
1648306 배우 김정은 언제결혼했대요 12 ㄱㄱ 2024/11/19 5,602
1648305 50넘은 나이에 민주당에 가입 32 축하해주세요.. 2024/11/19 1,251
1648304 단식에 관해 잘 아시는 분 계실까요? 1 고민 2024/11/19 414
1648303 김장김치에 대파 괜찮을가요 11 ... 2024/11/19 1,619
1648302 명태균 이름 적힌 공문서 확인 7 창원산단 2024/11/19 1,650
1648301 가족중 경찰있으신분 범죄경력조회는 경찰이면 가능하죠??? 10 2024/11/19 1,621
1648300 저희 엄마 싫었어요. 20 .... 2024/11/19 5,079
1648299 사탐으로 바꾼다하는데. 사탐과목에 대한 조언 부탁합니다. 이제다시 2024/11/19 353
1648298 마요네즈 만들기. 어떤 기름이 좋을까요 5 ㅇㅇ 2024/11/19 726
1648297 패딩 장만하셨어요? 6 ㅇㅇ 2024/11/19 2,494
1648296 가수 에일리, '솔로지옥' 출신 최시훈과 내년 4월 결혼 7 ........ 2024/11/19 5,726
1648295 간식을 너무 많이 먹는 저... 10 ... 2024/11/19 2,718
1648294 삼겹살 김치찌개에 넣으세요? 13 궁금 2024/11/19 2,032
1648293 신용카드 300썼는데 3만원 적립되면 괜찮은건가요? 9 ... 2024/11/19 1,973
1648292 저 어제 안구정화했어요. 9 2024/11/19 2,501
1648291 윗집 샷시문이 열려있고 불이 항상 켜져있어요 15 ㄱㄱ 2024/11/19 3,645
1648290 진짜 돈 없으면 수학여행도 못가나요? 16 ..... 2024/11/19 2,845
1648289 보통 피부가 좋다고 하면 이중 뭐가 가장 중요결정 사항일까요? 11 ㅇㅇ 2024/11/19 2,429
1648288 건강검진후 멘붕 3 단팥죽 2024/11/19 2,943
1648287 혈당기 나와서 하는말인데 제 포비아는요.. 3 .. 2024/11/19 1,303